酒业新看点，2014年面临白酒行业全新转型升级企业需要走好哪几步
来源：整理 编辑：美酒知识 2024-12-05 02:18:26
1，2014年面临白酒行业全新转型升级企业需要走好哪几步
白酒行业也开始转型升级啦，白酒行业已经在过了一个冬，正迈向春天
2，酒业新媒体有哪些著名的
我知道一个叫冰吻的自媒体，纯粹做酒文化的媒体，质量非常高，值得一看！
3，中国传统白酒研究重大突破新闻发布会到底说没说董酒抗癌 搜
发布会是宣布了白酒科研的重大成果，即白酒中脂肽类化合物的发现，然后在论述脂肽类化合物的作用中，提到了其具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗凝血、降胆固醇的药用功效。在那篇科研数据中，提到董酒相关物质的含量，就这样。所以这事儿的关键不是董酒能抗癌，而是对白酒、对酿造工艺的进一步清楚。搜一下：“中国传统白酒研究重大突破”新闻发布会到底说没说董酒抗癌？
4，中国酒业发展状况
我国酿酒工业面临的形势1、饮料酒消费结构的变化及走向 随着人们消费水平和消费习惯的变化,追求保健、安全、绿色的需求日益增强,烈性酒的产量将逐渐下降,啤酒、葡萄酒和黄酒以及果露酒的需求量将扩大,其产量必将趋向上升,白酒的低度化已成定局,葡萄酒与黄酒因其丰富的文化内涵和低度、营养、保健等功能,其作为国际通畅型的酒种,更是具有广阔的市场空间,估计在“十五”期间将有较大的发展。
5，中国酒业门户讯中是如何辨别酒的好坏呢
其实很简单：品酒注重酒的色、香、味、格和韵五个方面，有三大绝招： 绝招一：眼观色。用眼睛正视和俯视，轻轻摇动酒杯进行观察。白酒的颜色以无色、清亮透明、无悬浮物、无沉淀为最佳。 绝招二：鼻闻香。将酒杯置于鼻下，头略低，杯与鼻保持1至3厘米距离，对酒吸气，气量要一致、平稳。香气识别是品酒的关键步骤。气味以使得身心愉悦为最佳，上好的白酒香气中带有如粮食、果实、花朵等自然香味。 绝招三：口尝味。酒液入口后，使酒液接触舌尖、舌边，并平铺于舌面和舌根部，全部接触味蕾，仔细品评酒的味道。2至3秒钟后，可将酒咽下，然后使酒气随呼吸从鼻孔排出，检查酒气是否刺鼻及香气的浓淡，判断酒的回味。酒以入口柔、吞咽顺为最佳，好的白酒一般微甜、醇厚、不刺激。
6，酒业行业的发展趋势是怎样的
酒业行业的发展现在在中国市场越来越好了，当年，中国的酒业一直以小、散、乱的形象示人，之后随着华润、青啤以及燕京和众多若干外资的介入，啤酒行业走向了并购整合的发展道路。目前，华润雪花、青啤、燕京、百威英博等大啤酒集团去年的总销量占整个行业的70%之多，整合效应凸显。不过，专家认为，目前的规模效应其实还未发挥到极致——市场多强并立、群雄割据，还没有一个绝对的霸主，大多数还是在某个地区或某些地区占有率较高。对于啤酒行业而言，规模经济才有规模效益，行业必须进一步布局整合，这是行业的大趋势。有兴趣的话可以上酒业英才网看，好像那个网站不错，里面提供了很多酒业行业方面的人才信息，显而一斑，是很有前景的！1、市场的主动权转移到消费者手中2、品牌化，强强联合。3、价格战退居幕后，高端品牌逐渐脱颖而出，就和爱马仕一样卖的不是包，是文化，是贵族身份。4、创新的营销模式，随着人们理性消费，健康、保健、绿色将逐渐走进人们的生活。附加值服务，将被重视。5、优胜劣汰逐步加剧：强者打造王者团队，弱者内部监管不善，各大公司高管、核心技术人员、营销团队，容易另起炉灶。希望我的的回答对你有所帮助，并采纳我的建议。
7，酒类产品在高端和通路如何到最好
要想酒有销量就先要把酒粮好.
就是粮的时间越久越好.
酒的纯度就越高.你可以先往各个市场送货包括{批发市场，超市，零售店，酒店，ktv}等；在搞一些宣传如文艺晚会里面有一些小奖品。在各个酒店都安排促销员打市场，给酒店的服务员一点政策如酒瓶盖兑奖或者小礼品等很好用，她们都喜欢会推酒的。促销员可以给顾客一些影响多少都会改变点的就啤酒而言，要想獲得那些你所說死板的消費群體接受新的品牌，很難，非常難。暫時別去動著方面的人群，因為基本沒什么效果。當前要解決的最大問題就是如何讓另一部分的人群來接受我們品牌的酒。比产品質量，打價格戰等等這些都是必須的手段，當然我覺得最大的問題還是厂是否支持，肯下力度，這是最重要的，全部自己投資市場不現實。说到市场，个人认为先从夜场开始，找个别点突破（想必基本没点肯进这款啤酒吧），首先得让自己品牌的酒先摆到市面上来，顾客看的见了，才谈的上买卖问题。另外可以在超市前做做听装类的活动，免费试喝，买一送一。或者干脆在市区做足宣传做个拼酒会之类的。
至于白酒和红酒，商人就已个字，利！只要利润够吸引人，那些二批，酒楼 零售商都会进货去卖 因为利润大啊 比如说你卖一瓶能赚10块钱 而另外一种则是要买5瓶才有同等效果 或者更多，那么他们何乐而不为呢。
高端类红酒这个方面没得急， 这方面需要考虑的条件更为广泛， 比如说当地市场消费水准啦，目前主要一个消费群体状况啦 以及市区宣传啦 等等 因素太多，只能慢慢开拓市场 从低到高 这是一个必要的过程我觉得你应该根据所在地区人们在需求来定，有的地区红洒在夜场不受欢迎，你可以运用啤酒在夜场的销量来打开市场（可以和场子谈做活动，销费XX啤酒多少可以赠送XX红洒一瓶或者积分达到多少可以赠送，等等一些活动来提高另一种酒的知明度，有了知明度后就可以在超市销）做日场的货品可以做活动人吸引客人，集瓶盖反货品等等活动，因为现在的客人对新的品牌不容易接受，这时你就要利用喜欢占小便宜的心理来吸引。做直销送货必须及时还有就是要把酒保存到最好别的就看你自己的网络了
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