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1，大家吃过的最好的盐焗鸡在哪吃的

最好吃的盐焗鸡在家里，老妈做的最好吃。
是广东的，皮脆的才香！

大家吃过的最好的盐焗鸡在哪吃的

2，买食品盐焗鸡的店名

《就是这个味》《忘不了》《十里飘香》
爪爪、 老“焗”家、嚼香鸡爪

买食品盐焗鸡的店名

3，广东客家盐焗食品有人要吃吗

这些哪都有卖的，没点特色压根就没人会进来的
在南宁的时候经常买来吃，基本只买盐焗鸡翅，黄油油的样子真香～

广东客家盐焗食品有人要吃吗

4，谁知道 盐焗鸡 加盟费大概是多少还有什么要求

百年老字号盐焗鸡，风味特别、味道独特，为百姓带来口福。(加盟费3000元) 盐焗鸡———中国四大名鸡之一，历史愈百年，名扬祖国大地。老兵盐焗鸡，使用当地笨鸡（不用肉食鸡），采用宫廷秘方及数十种名贵药材，利用传统方法和现代科技精料，结合部队多年烹饪经验制作而成，其成品半干剔透，色泽金黄，不薰不烤，味道独特，鲜美可口，闻着香、吃着更香，酥烂脱骨而不失其形，食之开胃而不油腻，具有增强食欲、开胃健脾等食补功效。 临沂市站前农贸市场老兵盐焗鸡店隆重向全国各地招加盟商(三区九县价格面议)。本产品投资小效益大，只需3000元学费，您既可以亲临本店现场学习，也可以邮寄资料函授学习。另外，本店负责供应配料，不传授配料制作方法。下面为您分析具体加盟事宜。 一、 加盟本产品的优势。 1、 投资小 您只需找一家小型店面，以及两只压力锅（30公分约150元），冰柜，煤气灶，电子秤，柜台这些设施， 投资最多4千元即可投入经营。 2、 效益大 在这里给您按照我们这里的物价计算一下： 白条鸡：5元/斤 制成品：15元/斤 一只3.6斤的白条鸡煮熟之后约有2斤多重，因此， 利润=15*2-3.6*5-1（料子和火的费用）=11元 也就是说一只不到4斤重的鸡就可获利至少10元。 制成品的价格可以跟您当地的物价对比，只要您努力经营，以本产品的口味一天20—30个鸡是不成问题的。另外，还有鸡翅，鸡爪等产品配套销售，所以获利是多少您自己不需细算即可得出。是不是投资小，获益大呢？ 二、 加盟本产品后所获得的服务 根据您的需要，您可以来本店品尝和考察，然后当场教您制作工艺，也可以给你寄资料，您自己按照资料学习制作，加工过程中的问题可以向我们咨询，保证教会。另外，配料由本店按15元/斤供应。 三、 如何加盟本产品 您可拨打13053903181与我们联系，商谈加盟事宜。 本店地址：临沂市兰山区站前农贸市场老兵盐焗鸡店
　　初步核算了一下，投资这么一家食品加盟店，主要视乎选址和面积不同大概需要投入5－10万。其中包括加盟费及经营押金，店铺的两租一按，店铺装修费及流动资金等。按往常经验预计，这样的一笔投资，视乎加盟商经营能力，大致在12－24个月可以回本，通常是在12－18个月。
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5，盐焗鸡的做法需要的材料在那里可以买到

“东江盐焗鸡”是广东的一款名菜。它首创于广东东江一带。300多年前的东江地区沿海的一些盐场，有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储，这种鸡肉鲜香可口，别有风味。后来东江首府盐业发达,当地的菜馆争用最好的菜肴款待客人，于是创制了鲜鸡烫盐焗制的方法现焗现食，因此菜始于东江一带，故称这种鸡为“东江盐焗鸡”。 特点: 制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味极佳。色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴。 原料: 重1500克左右的肥嫩项鸡1只（毛黄、嘴黄、脚黄、下过蛋的母鸡称项鸡）、姜片、葱条各10克、香菜25克、粗盐2500克、精盐13 克、味精7克、八角末、沙姜末各2.5克、芝麻油1克、熟猪油120克、花生油15克沙纸2张。 做法: 1、炒锅上小水，下精盐4克烧热，放入沙姜末拌匀取出，分3小碟，每碟加入猪油15克供佐食。将猪油75克、精盐5克和芝麻油、味精调成味汁。反纱纸一张刷上花生油待用。 2、将活鸡宰杀，褪毛去内脏洗净，吊起晾干，去掉趾尖和嘴上的硬壳，在翼膊两边各划一刀，在颈骨上剁一刀，然后用精盐3.5克擦匀鸡腔，并放入姜、葱、八角末，先用未刷油的纱纸裹好，再包上已刷油的纱纸。 3、用旺火烧热炒锅，下粗盐炒至高温，取出1/4放入沙锅，把鸡放在沙锅内，将余下的盐覆盖在鸡上，盖严锅盖，用小火焗约20分钟至熟。 4、把鸡取出，揭去纱纸，剥下鸡皮（待用），将鸡肉撕成块，鸡骨拆散，加入味汁拌匀，然后装盘（骨在底下，肉在中间，皮盖在上面），拼摆成鸡的形状，香菜放在鸡的两边即成。食时佐以沙姜油盐调味汁。 参考资料： http://www.sznews.com/n3/ca1903685.htm
盐焗鸡做法[编辑本段]材料： 鸡 1只 (约3斤) 粗盐 3斤 纱纸 1张 钖纸 1张制作：1. 鸡洗净抹干，吊起风干至越干越好。2. 将两只鸡脚从尾部插入肚内，用纱纸包好，以牙签穿过鸡颈及鸡尾固定位置，以防纱纸散开。3. 锡纸裁至较所用的煲为大，铺于底部。4. 镬烧热，放入粗盐至黄色。将约1/3粗盐平均铺于煲底，放入煲鸡只，将余下的粗盐铺面。盖煲以慢火焗6分钟，将鸡双反转，再焗6分钟，最后熄焗12分钟即成。心得： 1. 用瓦煲效果比较好，因焗的过程会令鸡只的皮变脆，而且可以不用锡纸铺底。2. 如鸡的重量在2斤左右，焗10分钟已足够。盐的分量亦应与鸡只相等。 正宗盐焗鸡制法较为费时费事。下面亦介绍改良焗制法：先将宰好的鸡用细盐涂抹鸡体内外，然后将鸡用明火隔水蒸熟，再将鸡斩件。另用猪油或花生油，调味粉拌和原蒸鸡的汁煮滚成稠汁，盛大碗内，将斩好鸡块逐件沾香料油汁，砌放盘内。 材料市场里很多的

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