有的人会做，把高粱舂成面再做成‘粑’或者‘高粱汤圆’那样要好吃得多。一，高粱是主要杂粮作物，无论是高粱还是球果高粱，果实都可以磨面食用，吃法可作面条、面饼等，口感没有小麦面好吃，高粱是我国主要栽培的杂粮作物之一，为禾本科高粱属（我国有11种）一年生草本植物。
1、红高粱的毛须能做什么用？
谢谢，回答了，高粱是我国古老的作物之一，具有较强的抗旱，抗涝，耐盐碱的特性，耐粗放管理。在山区，平原，河滩地，盐碱地均可种植，是一种杂粮作物。种子可供人们食用，也是酿酒的好原料，高粱杆可制造胶合板作为建筑材料，东北，华北，内蒙，宁夏种植较多。种植时以农家肥为主，播种多为条播，行距为二十五至三十厘米，用种一至一点五千克，
深度为三至四厘米，播后遇雨要破除板结，以利出苗。出苗后，三至五叶时要中耕，除草，间苗，在拔节，孕穗灌浆期如遇干旱，要及时浇水追肥，病虫害防治要防粘虫，蝗虫，红蜘蛛危害，成熟后要及时收获。高粱须最大的用处就是制扫把，分刷锅，扫炕，扫地三种，用高粱须制作的扫把坚固耐用。深受大家喜爱，你像我们村有三个年龄大一点的人，自己种了高粱还到邻村收购高粱须，成为制扫把的专业户，每个月收入只少在两千多元，解决了老年时的生活困难问题，
谢谢邀请:“高梁”属\
