国脉凤香西凤酒是什么品种,西凤酒有哪些系列产品

西凤酒特有的凤香芬芳源于西凤酒独特的酿造工艺。西凤酒55度绿瓶，西凤酒52度450ml，西凤酒水晶万户侯45度，西凤酒45度六年陈酿等，陕西宝鸡产的西凤酒，是老牌西凤酒，与代理西凤有着天壤之别，下面来说下区别在哪里，二、西凤酒独特的凤香凤香，作为西凤酒的典型特色，也是中国白酒史上“五大香型典范”之一。

1、陕西宝鸡的西凤酒有什么特点？

谢小秘书邀请。陕西宝鸡产的西凤酒，是老牌西凤酒，与代理西凤有着天壤之别，下面来说下区别在哪里，一、酒乡得天独厚的酿酒条件凤香型酒原产地为柳林镇7平方公里核心产区，位于北纬34°32′53.62″，东经107°18′35.85″，地处渭水流域，是中国农业的起源中心。这里地域辽阔，富含偏硅酸、锶、锂、锌等多种矿物质和微量元素；水质清澈透明，口味甘甜纯正，非常有利于曲酶糖化；土层深厚，用来做窖池的窖泥，能加速酿造过程中的生化反应；四季光照充足，昼夜温差大，适宜农作物和微生物生长，

这些因素造就了以柳林镇为源点，独特的白酒酿造核心产区。二、西凤酒独特的凤香凤香，作为西凤酒的典型特色，也是中国白酒史上“五大香型典范”之一，凤香酒，是中国传承年代最久的白酒之一，亦是中国目前史料记载中最早有名有姓的酒种。凤香型白酒与其他白酒最大的特别之处在于从宋朝使用至今，世界现存最古老、保存最完好的、容量最大的储酒器——酒海，

酒海是用荆条做成的特殊储酒容器，酒海陈藏经历四个阶段的储藏过程，原浆完成了去除杂质的过程，酒中的酸、脂、醇的香味逐渐达到平衡的状态。喝起来口感清而不淡、浓而不艳，醇香典雅、绵甜爽口、回味悠长，三、西凤酒的纯粮食酿造技术作为老牌白酒，西凤酒的酿造工艺十分成熟、精湛。首先在原料选择上，采用关中红高粱酿造，以大麦、小麦、豌豆制作酒曲，

这种配料结合了清香大曲原料与高温浓酱培曲工艺，并按照老五甑续渣（粮）法、纯粮食酿造，这种酿造技术在行业内被称为“固态法”，让西凤酒具备了名优白酒的优良品质。四、西凤酒原产地大曲有哪些？包括西凤酒原厂所在的股份有限公司出品的西凤酒，主要有：西凤酒55度绿瓶，西凤酒52度450ml，西凤酒水晶万户侯45度，西凤酒45度六年陈酿等，

2、西凤酒有哪些系列产品？

花开酒美盍不归，来看南山冷翠微。这便是宋代著名文学家苏轼于凤翔对柳林酒的赞美，柳林酒便是西凤酒的前身。1956年国营西凤酒厂诞生，经过六十多年的发展，凭借着别具一格的风味与深厚的文化取得了如今令人瞩目的成绩，相较于其它名酒，作为老四大名酒中唯一没有上市的酒厂，也许前进步调慢了一些，但唯有深入了解过凤香的美妙滋味，方才能知道何为“姜还是老的辣”。

今天，我们就来说一说那些不可不说的凤香经典，西凤酒系列众多，但大致可以分为三类，酒厂嫡系、酒厂经销商合资、经销商包销。西凤官网展示的产品就有151种，就像五粮液、泸州老窖拥有众多产品系列，但也有镇场子的主力产品一般，西凤的主力产品也是足以扛起凤香型大旗的力作，例如，号称众产品中唯一53度的旗帜青鼎、凤香兼浓香的红西凤、在当地很畅销的六年陈酿、十五年陈酿、瓶型别具一格的华山论剑、嫡系出身的七彩系列、绚丽多彩的国花瓷系列。

当然还有口粮精选“绿脖子”，其在全国范围都颇受欢迎，如果大家品鉴过西凤酒，大概率会被其独特的风味所吸引。它有清香的神韵但不是清香，它有清香的神韵，但也不是清香，酸、甜、苦、辣、香五味协调俱全，均不出头，可以说是清而不淡，浓而不艳，这就是独特的凤香。1952年西凤酒就与茅台、汾酒、泸州老窖一起获首届国家级名酒称号，并称“四大名酒”，

这四大名酒后来孕育出四种选香型，即：酱香型、浓香型、清香型、凤香型。西凤酒特有的凤香芬芳源于西凤酒独特的酿造工艺，西凤酒将大麦、豌豆二者混合制曲，赋予大曲一种特殊的香味，从而体现出西凤酒的典型性；并以天赋甘美的柳林井水，采用土暗窖发酵，混蒸混烧续渣法而得新酒；经酒海储存三年以上，待自然老熟后，选用各种风格的纯粮酿制酒，以酒勾酒，精心调制而成。