泰裕昌酒业咋来的，中国酒业的鼻祖是谁

1，中国酒业的鼻祖是谁

《说文解字》称:“古有少康初做酒,少康杜康也。”杜康即是少康,被后世尊为“酒圣” 、“酒祖”,是公认的中国酿酒业的鼻祖。

中国酒业的鼻祖是谁

2，成为G20官方用酒的梦之蓝是怎么制造出来的

好粮酿好酒，粮食进厂时均需历经5重关卡，56项指标严格检验，

凭借其优选生态健康粮、手工班古法酿造、高频次严格验酒、陶坛储藏细心呵护才制造出的千挑万选极致绵柔

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3，紧急求助有谁知道CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD 1986

06行货的大拉菲今年5月法国那边拿货价1500欧

我是专门卖老年份名庄红酒的，80年代的除了82年就是86年最好了，酒标和酒帽拍清楚点 akaiwu@126，你保存的好，而且1.5升的叫magnum！还有红酒没有保质期的，放在你家阳台上啊，不然那些82年的拉菲不是要到垃圾桶啦,比750毫升的不值贵一倍，86年的拉菲是个相当不错的年份，一百年都没有问题, 酒体的容量！这个价值要看你这瓶酒具体情况的。发邮件给我一楼不懂不要乱讲。一般这种酒还会乱放的吗

3楼太有才了红酒都有保质期的自己不知道还说别人

为什么今天有这么多的人来问拉菲的真假？而且一律都是山寨酒！这支也不例外。（商标名称反了）

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4，酒是怎么来的啊什么时候出现的啊

酒是酿造的,经过小麦等实物发酵而成世界上最古老的实物酒是伊朗撒玛利出土的葡萄酒，距今三千多年，仍芳醇弥人；中国最古老的实物酒是西安出土的汉代御酒，据专家考证系粮食酒（也有专家认证为黄酒，作为黄酒工作者闻之为之跃呼、幸哉至善！）至今仍香醇可饮，可谓奇也！中国甲骨文中早就出现了酒字和与酒有关的醴、尊、酉等字。从中可以佐证酒的存在之久。至于文史中的记载更是枚不胜举，如中国第一部诗歌总集《诗经》中有“即醉以酒，即饱以德”（《大雅·即醉》）的诗讯《周易》、《周礼》、《礼记》、《左传》等典籍中，关于古代酒俗的记载更多，如“酒者可以养老也”（《礼记》）、“酒以成礼”（《左传》）等。这说明酒存在着多种用途。是生活习俗中必不可少的。传说，发明酒的人，名叫杜康。他当长工时，有一次偶然把高粱米饭放在树洞中，时间久了，发酵成了酒。所以开始名叫“久”，后来才有“酒”字。增加“酒”的历史典故。酒产生于何时，现已无可考。

5，是哪儿一位长者发明的酒这个东西

酒的发明人是杜康,杜康是谁？他是舜的儿子，舜在位时，天下大治，粮食多得吃不完，但人们都只有吃的东西，却没有什么喝的。一天杜康看到粮仓里因为雨水渗露，滴下一种东西很香，就把它拿去给舜喝，舜一喝，觉得很涩，这么涩的东西怎么喝，舜就命令杜康去造一种饮料，限令一年完成，完成不成就要杀头。杜康也不知道怎么造，就接了点粮仓渗露下的水喝了，喝完后，晕晕乎乎地就睡了，这时就梦见一个白胡子老头，告诉他，粮仓渗露下的水差点佑料，九天后在西边的大榕树下，在酉时前会遇见三个人，取每人的一滴血加在里面就可以造成功。杜康醒了后，过了九天就到西边的大榕树下等，等了一会来了一个白面书生，杜康就要他等一等，问书生要一滴血，书生问他为什么，他就说父亲命令造一种饮料，造不出来就要杀头，有一个白胡子神仙说了，要三个人各一滴血就能造成，书生听了，就割破了手，给了一滴血。又等了一段时间，来了一位武士，杜康也道明了原因，武士也非常豪爽地给了一滴血。可再就没有人来，眼看酉时就要到了，杜康回头一看，大榕树下还睡着一个傻子，没办法了，他就在傻了手上取了一滴血。杜康加了血后，果然造出来了，拿给舜喝，舜觉得很好喝，就问这叫什么东西，杜康想了想就说我等了九天，才成功，就叫酒吧。酒字怎么写呢？是酉时前取了三滴血造成的，就在酉字前加三点水吧。

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6，WEINGUT DRDEINHARD 这里的酒的情况给介绍下

法尔兹(Pfalz或称为Palatinate)是德国最优良的葡萄酒产区，种植葡萄的历史可以追溯到罗马时代。该区西侧的Haardt山脉阻挡了寒流和水气的侵入，使区内免于霜害，并且常常晴空万里，让葡萄得以顺利生长，并且达到良好的成熟度。而Deidesheim村更是其中最核心的优质产区，以出产顶级的威士莲（Riesling）而著称。1849年，由Fredrich Deinhard先生创建的邓肯博士（Weingut Dr. Deinhard）就坐落在这里，是本村中顶尖的酒庄之一，也是德国VDP的重要一员。 VDP是德国顶级酒庄联合会（The Verband Deutscher Pr?dikats）的简称，该组织于1910年设立，属下有200个成员（德国仅有3%的酒庄入选其中），个个都是德国顶尖的酒庄。要成为VDP的一员可不是那么简单的事情，不仅必须种植70%以上比例的传统德国葡萄品种，如威士莲（Riesling）、贝露娃（Pinot Noir）、白贝露（Pinot Blanc）和灰贝露（PinotGiris），在德国，VDP的酒就是品质的保证。VDP体系内的葡萄酒分为三个级别，最高级为特级酒庄，包括ERSTE LAGE，ERSTES GEW?CHS，GROSSES GEW?CHS和LUCIOUSLY SWEET WINES相当于波尔多的列级名庄（Grand Cru）；其次是二级酒庄WINE FROM CLASSIFIED SITES，相当于波尔多区域级的法定产区酒；最后是三级酒庄GUTS- AND ORTSWEIN ，相当于法定产区酒。邓肯博士（Weingut Dr. Deinhard）是最早加入VDP的几个酒庄之一，可见其酒的品质早已得到极高的认同。庄园的创建人Fredrich Deinhard是德国汽酒业的泰斗，其家族于1794年创立的Deinhard汽酒品牌至今仍然享有盛誉。Fredrich的儿子Andreas Deinhard博士在1871年接管了庄园后，将其打造成位德国最出色的酒庄之一，更入选VDP的行列，成为实至名归的德国特级名庄。Deinhard家族对酒庄的管理可谓极尽全力，为了保证酒庄的金漆招牌，Andreas博士对酒庄接班人的人选都一一考验了一番，最后决定由其女婿Leopold von(1845-1907)接管酒庄，果然，Leopold Von没有辜负老丈人的期望，在他兢兢业业的经营下酒庄的声誉日渐走高。只可惜最终没能恪守至今。Leopold Von去世以后，1917年酒庄终于转手给Hoch 家族。Hoch家族全权接手庄园后，将部分物业出租给了Geheimrat J. Wegeler Erben酒庄，所以现在的庄园内同时有两家酒庄，分别独立酿造各自的品牌好酒，这也成了邓肯庄园（Weingut Dr. Deinhard）内一道独特的风景。邓肯庄园（Weingut Dr. Deinhard）拥有40公顷的葡萄园，其中拥有大量最适合葡萄生长的园地，园内种植了80%的威士莲（Riesling）、5%琼瑶浆（Gew?rztraminer）5%贝露娃（Pinot Noir）和5%丹菲特（Dornfelder）等传统的德国葡萄品种。庄园每年会根据葡萄收成的情况按不同比例去调配所需混合的比例，以酿制不同级别和不同口味的葡萄酒，其中绝大多数是干型（dry style）或半干型（off-dry style）白葡萄酒。其中邓肯博士 – 晚秋威士莲（白）Deidesheimer Langenmorgen Riesling Sp?tlese Trocken就是干型的晚摘威士莲葡萄酒，更是Grosses Gew?chs级别酒，相当于法国的列级名庄，这款酒入口丰满圆润，满口酸橙和油桃的鲜甜馥郁，实在是顶级的佳酿；而邓肯博士 – 半干威士莲（白）Deidesheimer Maushohle Riesling Kabinett halbtrocken则是一款广受欢迎的半干型白葡萄酒，清新的酸度，花香在口中久久缠绵，非常适合与您的好友一同分享；邓肯博士 – 冰酒（白）Deidesheimer Herrgottsacker Riesling Eiswein则是许多中国酒迷朋友们所钟爱的冰酒，冰甜的滋味化入口中，一丝甜甜的爱意从心底弥漫开来，还有什么比这更值得与你相爱的人一同分享的呢？快来品尝一下这款来自德国的优质葡萄酒吧

7，有谁告诉我一下这几种酒的资料

琴酒（GIN），又称"金酒"或"杜松子酒",是人类第一种为特殊目的所造的烈酒，琴酒的故乡在荷兰，它起源于1660年，最先是由一位荷兰的大学教授席尔毕斯（Sylvius）所发明，其目的是为了让荷兰人预防感染热带性疾病，最初是作为利尿、清热的药剂使用。不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净，具有净、爽的自然风格，很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。琴酒的怡人香气主要来自具有利尿作用的杜松子。杜松子的加法有许多种，一般是将其包于纱布中，挂在蒸馏器出口部位。蒸酒时，其味便串于酒中，或者将杜松子浸于绝对中性的酒精中，一周后再回流复蒸，将其味蒸于酒中。有时还可以将杜松子压碎成小片状，加入酿酒原料中，进行糖化、发酵、蒸馏，以得其味。有的国家和酒厂配合其它香料来酿制琴酒，如荽子、豆蔻、甘草、橙皮等。而准确的配方，厂家一向是非常保密的。　　后来，传入美国，则被大量的使用在鸡尾酒的调制上。现在的琴酒，主要是以谷物为原料，经过糖化、发酵、蒸馏成高度酒精后，加入杜松子、柠檬皮、肉桂等原料，再进行第二次的蒸馏，即形成琴酒。　　在鸡尾酒的酒谱里，琴酒的使用量非常的大，一些有名的鸡尾酒，成份大都离不开琴酒，例如：世界知名的〔马丁尼〕便是。而琴酒中因为含有高成份的杜松子，所以，近年来台湾亦十分流行以琴酒泡白葡萄干来预防关节炎，据说效果非常好。　　在英国造琴酒的配方，是用百分之七十五的玉米，百分之十五的大麦芽、百分之十的其他谷物，然后搅碎、加热、发酵，与造威士忌差不多，完全发酵后的谷物汁再用连续蒸馏器来蒸馏，蒸馏出的酒含一百八十到一百八十八个酒精纯度（PROOF）在加上蒸馏水，降低到一百二十。然后于琴酒蒸馏器中加上香料再蒸。由蒸馏得到酒味的方法，是造琴酒的一种艺术，各种味道不同的琴酒，也是由于其材料种类与成分的关系。琴酒的特质：　　琴酒是近百年来调制鸡尾酒时最常使用的基酒，其配方多达千种以上，故有“琴酒是鸡尾酒心脏”之说。琴酒主要有以下几个品种：　　·淡体琴酒淡体琴酒，最早用的是伦敦附近的制造商，他们在瓶签上印有LONDON DRY 　　GIN，但现在美国或其他国家的造酒商，也用后面两个英文字。市面上所有的琴酒，都用了这个DRY字，瓶签上有写DRY GIN、EXTRA DRY GIN、VERY DRY GIN、LONDON DRY GIN等事实上都是一个性质，说明此种酒不甜，不带原体味。　　·朴利茅斯琴酒除伦敦琴酒外，英国朴利斯也出琴酒，它比伦敦琴酒，质更浓，香味更重。　　·老汤姆琴酒　　老汤姆是伦敦制的甜琴酒，有好几项关于此酒的传说。其中以金鲁斯爵士（LORDKINROSS）在他书中记载的比较合乎逻辑。他相信老汤姆原是英政府的间谍，他在伦敦租了间房子，钉了个猫形的招牌来卖酒，有两条管子连接着他的房子。行人想买酒时，可把钱由上边猫嘴里的粗管内丢进去，口中并念念有词，然后他就由下面的细管倒酒出来，买的人就对着管子喝，这也可能是自动贩买机的祖先。　　·美国琴酒美国琴酒（AMERICAN GIN）与伦敦琴酒稍微不同，但这两种酒，都可作成很好的混合饮料。　　·荷兰琴酒荷兰琴酒（HOLLAND）或（DUTCH GIN）的味道是竦中带甜，无论是喝纯的或加冰块，都很爽口。它基本上是用大麦芽作的，其味道是来自杜松莓。荷兰是唯一有专卖占酒酒店的国家，它冰过或加上冰块，再加一片柠檬，是辣马丁尼（DRY MARTINI）酒最好的代用品。　　琴酒不用陈年，他的美味是由多种香料蒸馏来的，不过在美国有些琴酒会陈年一段时间，陈年后会成为淡金黄色，称为GOLDEN GIN，虽然已陈年过，但在商标上都不注明。如果是荷兰造的淡黄色的琴酒，都是用焦糖染的色。最受人欢迎的琴酒鸡尾酒，就是马丁尼鸡尾酒，不过它只是上百种琴酒鸡尾酒配方里的一种。琴酒的种类：琴酒的独特香吷各酒厂所用的配方而异。琴酒品牌、种类甚多，以生产地可分为：［一］荷兰琴酒：　　主要的产区集中在斯希丹（Schiedam）一带，是荷兰人的国酒。　　荷式金酒是以大麦芽与裸麦等为主要原料，配以杜松子酶为调香材料，经发酵后蒸馏三次获得的谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏，最后将精馏而得的酒，贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时再稀释装瓶。荷式金酒色泽透明清亮，酒香味突出，香料味浓重，辣中带甜，风格独特。无论是纯饮或加冰都很爽口，酒度为52度左右。因香味过重，荷式金酒只适于纯饮，不宜作混合酒的基酒，否则会破坏配料的平衡香味。　　荷式金酒在装瓶前不可贮存过久，以免杜松子氧化而使味道变苦。而装瓶后则可以长时间保存而不降低质量。荷式金酒常装在长形陶瓷瓶中出售。新酒叫Jonge，陈酒叫Oulde，老陈酒叫Zeet oulde。比较著名的酒牌有：亨克斯（Henkes）、波尔斯（Bols）、波克马（Bokma）、邦斯马。（Bomsma），哈瑟坎坡（Hasekamp）。　　荷式金酒的饮法也比较多，在东印度群岛流行在饮用前用苦精（Bitter）洗杯，然后注入荷兰金酒，大口快饮，痛快淋漓，具有开胃之功效，饮后再饮一杯冰水，更是美不胜言。荷式金酒加冰块、再配以一片柠檬，就是世界名饮干马天尼（Dry Martini）的最好代用品。［二］伦敦琴酒：　　以麦芽及五谷为原料，主要产品有不甜琴酒与老汤姆酒［Old Tom Gin］，后者有甜味。［三］普里茅斯琴酒：　　与伦敦琴酒类似，惟其香味不同。［四］美国琴酒：　　其产品分成二级，瓶底有突出的 D 字者，表示蒸馏而成，有 R 字者表示精馏［Rectifier］而成。［五］英国琴酒：　　英国与美国琴酒的不同在于两个重要因素，一为英国琴酒蒸馏后的酒精度较低，故保有较多谷物特性虽然蒸馏酒精度低，但是装瓶的酒精度却较高］；二为水质，当然，英国与美国的水质不同，自然影响到酒酿以及蒸馏的烈酒特性。琴酒+白葡萄干预防关节炎： 1.将一斤半的白葡萄干放入干燥容器中。 2.将格林诺伦敦琴酒或金普森伦敦琴酒倒入，直到覆盖所有的白葡萄干为止。 3.约放置七天的时间，让白葡萄干将琴酒完全吸收。 (容器不需加盖，过程中可以搅拌，以加速琴酒的吸收) 4.将浸泡好的「琴酒白葡萄干」放进有盖的器皿保存。 ※食用方法：每天吃九粒「琴酒白葡萄干」，也可以拌入色拉一起食用

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