大红袍和铁观音哪个好,大红袍是青茶

大红袍和铁观音属于中国六大茶类中的乌龙茶，它们的茶各有特色，都属于乌龙茶中的珍品。大红袍属于闽北的武隆铁观音和闽南的武隆。铁观音喜新树，尝新枞之香，茶叶品种比较单一。大红袍茶叶品种丰富，每个品种都有自己独特的口感。铁观音一年做两次。因为铁观音求香，做两季对香味影响不大，但可以减少苦味。

大红袍是青茶，那么说是不是跟铁观音一样，为什么？

和大红袍和铁观音都属于中国六大茶类中的乌龙茶类，其茶各具特点，皆属于乌龙茶中的珍品茶。但两者也是有所区别的，下面我们一起来看一下两者的区别有哪些　　从地域上的区别大红袍属于闽北乌龙铁观音属于闽南乌龙。　　从外形上的区别大红袍外形成条状,色泽红褐，初一看上边还有一层白色，泡到杯里茶水也是发红的铁观音成颗粒状,轻发酵的色泽青绿,浓发酵的成黄绿.要是炭焙，铁观音则成褐色,与大红袍的色泽也大不一样.　　从汤色上的区别大红袍是呈橙红或者橙黄色，这都是有名显差别的，还带烟火味，高档大红袍在烟火味下还有阵阵花果香，口感比较浓，入口茶汤比较厚重铁观音的汤色从绿-黄绿-金黄，看不同的发酵程度，汤色也不一样，就是炭焙的也是呈金黄色。

从采摘和栽培的区别来看，优质的大红袍只能做一季的春茶。如果是多季制作，第二年的茶叶会有叶子变薄，茶汤的味道也会变淡。大红袍喜欢老树，茶苗要到7年后才会大规模采摘。大红袍茶叶品种丰富，每个品种都有自己独特的口感。铁观音一年做两次。因为铁观音求香，做两季对香味影响不大，但可以减少苦味。铁观音喜新树，尝新枞之香，茶叶品种比较单一。