多少钱的酒才是粮食做的,是粮食酿造的么

多少钱的酒才是粮食酒?这个价格没有一定的标准，但是有一定区间。纯粮食酒的价格一般都是几十一斤，相比较于一百多的瓶装包装酒来说是相对便宜的，网上售卖的三、四块钱一斤的白酒，别说是粮食酒，不同的地区价格也会不一样，粮食酒的价格也和酒的香型以及原料粮食的品类有关。

1、多少钱的酒才是粮食酒？

多少钱的酒才是粮食酒?这个价格没有一定的标准，但是有一定区间。不同的地区价格也会不一样，粮食酒的价格也和酒的香型以及原料粮食的品类有关，不同年份的纯粮食酒价格也是不一样。用我们泸州自己的散酒说明一下，我是烤清香型纯高粱酒的，我们目前只有两种酒，一种是北方大高粱原浆酒，一种是泸州本地小高粱原浆酒，都是59度，价格前者大高粱的原浆20，后者小高粱的原浆30，现在卖的都是半年以上一年以内的酒。

酒我们都是自己存在陶坛里面，从第一年开始，没多存够一年价格就多十块，清香型我们现在最长有四五年的原浆酒，63度，像浓香型和酱香型的，他们发酵时间较长些，价格也会比这个价格贵不少。像我们大高粱酒和东北的纯粮食酒相比，他们的自然肯定的会比我们的便宜些，所以纯粮食酒的价格一般都是几十一斤，相比较于一百多的瓶装包装酒来说是相对便宜的！而包装勾调酒首先大部分是不是粮食酒勾调的这个就不好说了，其次在粮食酒勾调都基础上的包装机，得看厂家的规模和成本来决定价格，一般来讲几十块也是可以买到勾调都粮食酒的。

2、网购的散装白酒，价格低到三四元一斤，是粮食酿造的么？

我老家的亲戚以前就是干酿酒小作坊的，酿酒的原料不是大家想象的纯粮食，就是制作地瓜淀粉后，剩下的那个渣滓，也就是粉渣滓。当时他们那个村里基本家家户户酿酒，原料除了粉渣滓以外，就是麦麸、米糠这些，当时这些酒都是按纯粮酒卖的，当时的售价是2分钱一度卖。也就是50°的酒卖1块钱一斤，度数越高售价越高，不过这是20年前的事了！按现在的原料成本计算，即使是用最便宜的粉渣滓酿酒，好的售价也应该在20左右一斤，酿酒的才有账算。

网购的散装白酒三、四块钱一斤，是粮食酿造的么网购的三、四块钱一斤的散装白酒，可以说根本不可能是粮食酿造的，因为:现在即使用最便宜的麸皮、稻糠、粉渣滓为成本，酿出来的酒的成本也不止这个价。现在麸皮、稻糠、粉渣滓的收购价，基本都在四、五毛钱一斤以上，如果有三、四块钱一斤的纯粮食酒，根本不需要在网上小卖。早有大的酒厂收购，然后加工包装出售，

以前农村的小酒坊之所以能够生存，都是因为依托大的酒厂收购。单靠自己售卖，没有多少销量，也不会挣到钱，三、四块钱一斤的白酒，如果是纯粮食酿造的，加上材料成本、人工成本、物流成本、自己的利润。大家可以想象一下，什么样的粮食能有这么便宜，用秸秆酿酒估计成本都不低于三块！网上售卖的三、四块钱一斤的白酒，别说是粮食酒。

3、同样是纯粮酿造为什么有的白酒要几千块一瓶，有的才几块钱？

有的纯粮酒本来就值几块钱，还有一倍以上的毛利可赚，极少值几千块一瓶的酒，真要有这样的酒，几千块也买不到。我和先生前天喝到的就是，主人没露面，也不知是谁，也不知什么牌子的酒，更不知道哪里的酒，谁酿的，酒的主人托朋友请先生盲评，是不是检验这位国家评委真功夫，反正我俩二话没说把它喝光了。这瓶酒就值得10万，

说到酿造酒的价格，就是这样存在悬殊差别，从三个不同角度来分享：第一，酿造原料：粮食成本酿酒用什么粮食？都认为最好的是高粱。古人都这么说，高粱不好当食物，猪都不爱吃，酿酒却很好，就说高粱酒。高粱酿酒里面的门道，酿酒人不会说，喝酒人不知道，认定是高粱酒就好，高粱酿酒，清香浓香酱香，各种香型用到高粱，酒的风味会比其他谷物好。

那么，这里能有什么门道？当然有，高粱作为酿酒单一用途，在农作物栽培史上，人们花费的精力比其他谷物要少。所以，品种发展相对缓慢，至今也就几十个品种，不像稻谷玉米小麦，每个都有很多的品种，高粱都可以酿酒，但是分种类。高粱有两大种类：粘高粱和糯高粱，酿酒只用糯高粱，所以，市场的两种高粱价格悬殊很大，均在一倍以上。