酒厂介绍故事，有谁知道威士忌酒厂有哪些趣闻

1，有谁知道威士忌酒厂有哪些趣闻

太逗了把。

威士忌酒厂有些默默无闻但又不可或缺的角色，那就是Whisky Cat，因为早期为了防止老鼠偷吃威士忌的原料大麦而养的猫，也称为蒸馏厂猫。蒸馏厂的员工们也会为它们取些名字：威士忌、大麦、泥煤等意料之内的名字。

有谁知道威士忌酒厂有哪些趣闻

2，马爹利的来历是怎样的

马爹利(Martell)是产自法国干邑地区的著名干邑白兰地品牌，也是世界上最古老、最驰名的白兰地酒。它是以其创始人的名字命名的。　马爹利由马爹利图片欣赏(20张)一位来自(Island of Jersey)的年青人“Jean Martell”于1715年创立，现在已经经历八代相传。今天，“马爹利”已经成为名贵好酒，驰名全世界了。但由于出产地不过是座小岛，产量很小，供不应求，价钱自然就抬高了。在马爹利的全球市场中，中国区的销量位居第三位，英国、美国分居第一和第二，而在这当中，中国的潜力是最大的。　　马爹利是历史最悠久的大型干邑酿造厂。马爹利（JeanMartell）在1715年离开了他的故居海峡泽西岛（Jersey），来到干邑定居。马爹利出生于1694年，在8个孩子中排行第二，他的父亲是个航海家和商人。马爹利给邻岛根西岛（Guernsey）的商人工作了7年时间之后，便决心自己到干邑来闯天下，因为他晓得干邑有发展的潜力。

产量很小，现在已经经历八代相传马爹利(Martell)是产自法国干邑地区的著名干邑白兰地品牌，如今的马爹利已经不姓“马”.世界顶级白兰地出自法国干邑。　　论资历，一瓶瓶马爹利连同标识上的那只金色飞燕，近三百年中。在马爹利的全球市场中，供不应求，记者前不久到干邑采访才知道、马爹利，价钱自然就抬高了。终于。今天。然而，干邑顶级白兰地拥有四大金刚，“马爹利”已经成为名贵好酒，飞向了世界各个角落，也是世界上最古老。2001年12月，施格兰公司又将马爹利转卖给法国保乐利加集团，举家搬到拿破仑的老家科西嘉岛：轩尼诗，四大金刚之中以马爹利为最老、最驰名的白兰地酒。它是以其创始人的名字命名的，中国区的销量位居第三位，驰名全世界了，先后有八代马爹利人倾注了毕生心血。1988年。但由于出产地不过是座小岛、人头马和拿破仑，但已从东家变成了伙计，马爹利的第八代伯利·马爹利先生虽然还是公司领导，与马爹利公司彻底断绝了关系。每年干邑所生产的一亿多瓶白兰地，英国、美国分居第一和第二，为了将这一佳酿培育成世界名牌。而伯利·马爹利也已退休，四大品牌便占了七成左右。马爹利由马爹利图片欣赏(20张)一位来自(Island of Jersey)的年青人“Jean Martell”于1715年创立。自从1715年尚·马爹利以自己的名字创立了酒厂之后，马爹利公司被北美著名酒商施格兰收购

马爹利起源于公元1715年，那是在欧洲一个具有划时代的意义的年份。在那个时代，法国是世界的中心，路易十四“太阳王”的光辉笼罩着全欧洲，艺术、建筑、绘画和雕塑，以及奢华生活方式空前蓬勃发展，这是法国文化和生活的黄金时代。就在1715这一年，尚?马爹利(jeanmartell)离开了他的故居海峡泽西岛（jersey），迁移到法国的干邑郡定居，并将出产于此地的酒命名为马爹利干邑，从此开创了马爹利家族辉煌的时代。通过几个世纪的不断钻研与探索，马爹利形成了其独一无二的酿酒专长，对酿酒艺术的不懈追求，造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味，并创造了非凡的干邑艺术，引领了一个干邑的黄金时代。伟大的时间截点和伟大的事件，是产生伟大影响的最好契机。从诞生之日起就和“划时代”的1715年重合的马爹利，敏锐地发掘被称为“世界时尚和奢华生活的缔造者”的太阳王路易十四的内在意义，并与之紧密结合，逐步塑造马爹利“王者、贵族、成功、尊贵、品质、艺术”的独特品牌形象，并在几百年来不断地通过王室生活和重大事件来进行推广，成为奢侈品营销的典范。

马爹利的来历是怎样的

3，二锅头酒名字的由来有什么故事

名字由来二锅头是以一种工艺为名的。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理。因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分，味道较杂，所以酒厂只摘取味道醇厚的经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起名为“二锅头”。扩展资料：二锅头的影响如今各地的白酒厂蒸酒时所采取的“掐头去尾”、“按质取酒”的方法就是沿承“二锅头”工艺原理而来的。二锅头的历史1、“红星”始建于1949年5月，是我国第一家国营酿酒厂。成立之初的“红星”收编了当时老北京12家酿酒作坊。2、1949年新中国成立前夕，“红星”生产出我国第一批二锅头酒——红星二锅头酒，并成为迎接新中国诞生的献礼酒，它是我国第一个以工艺命名的白酒产品。3、1951年，红星商标在中央私营企业局（国家工商总局前身）登记注册，商标证书注册号为5296号，红星成为新中国第一批商标注册的企业。4、在1965年以前的十几年时间里，红星是唯一一家生产二锅头酒的企业，其生产的二锅头酒从1949年的20.5吨，增加至1965年的530吨。5、1965年8月，根据北京市生产委员会的关于发展北京二锅头传统产业的批示，“红星”受政府委托归口管理北京的酿酒行业，成立北京酿酒总厂，发展北京二锅头酒传统产业。参考资料来源：中国网-北京二锅头酒酿制技艺被批准为中国非物质文化遗产百度百科-二锅头

作为土生土长的北京平时酒桌上最常喝、最钟爱的酒就属二锅头了，无论是“牛二”还是“红星”都是咱们酒桌上的常客，可谁又知道它的来历呢？为什么会叫这么奇怪的名字呢？我今天查了查资料，终于了了心中多年的疑惑。说到“二锅头” 酒的名称是怎么来的？这还得从北京酿制白酒的历史说起。北京酿制白酒的历史悠久。金朝将北京定为“中都”，传来了蒸酒器，酿制烧酒。北京二锅头酒酿制技艺便源于元代的烧酒，是北京历代重要技艺传人以师徒相教，口传身授，代代相传的形式为载体的民间手工艺。这一古老的酿造技艺自清康熙赵氏以来传承九代，历经300余年。到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒质量，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为“锡锅”，也称“天锅”。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经过放入“天锅”内的凉水冷却而流出的成酒和经第三次换入天锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理，因为第一锅和第三锅冷却的成酒含有多种低沸点和高沸点的物质成分，所以一般只摘取经第二次换入“天锅”里的凉水冷却而流出的酒，这就是所谓的“二锅”头。它是一种很纯净的好酒，也是质量最好的酒。清代末期，二锅头的工艺已传遍北京各地，颇受文人墨客赞誉。吴延祁在诗中赞道，“自古才人千载恨，至今甘醴二锅头。”将二锅头比作“甘醴”，北京人对二锅头就是情有独钟.现在各地的白酒厂蒸酒时所采取的“掐头去尾”、“按质取酒”的方法就是沿承“二锅头”工艺原理而来的。解放以后，随着各家酒厂的纷纷成立，“二锅头”这种工艺才作为商品名称被使用，一直到现在，二锅头就作为清香型酒的一个代表来称呼。北京二锅头酒是一种特殊工艺，从大的方面讲，是一种特殊的清香型工艺，但他具体的细节成分，从他蒸馏上也好，菌种上也好，一直到他的勾调风格也好，又区别于汾酒，甚至区别于其他清香型酒，但它在大类上还是属于清香型，这种酒首先被北京人认可，尽管全国各地对于酒的选择上都是翻来覆去的，北京人就是忠诚不变的选择二锅头。

有关专家证实，二锅头源于北京烧酒已有800年历史了。1949年根据政府命令，由红星全面接收老北京12家老字号酒坊，独家传承北京二锅头酒酿制技艺！北京酿酒在开放、兼容的文化氛围中，完成了从古酒向烧酒的转变。对于这块有人类居住百万年、建城3000年的土地来说，在八百年前建都的那一刻，真正属于她的酒已开始孕育，“二锅头”这一白酒骄子，渐趋成熟。清康熙十九年（公元1680年），“源升号”酒坊的酿酒技师赵存仁等三兄弟为纯净烧酒质量，进行了工艺改革：在蒸酒时，将用作冷却器的天锅内第一次放入凉水冷却而流出的酒称为“酒头”，第三次换入锡锅里的凉水冷却流出的酒称为“酒尾”，提出做其它处理，只取第二次换入锡锅里的凉水冷却流出的酒，口味最为香醇，称为“二锅头”。二锅头工艺自此诞生。为了表达对新中国的热爱和对赵氏酿酒工艺的崇敬，企业没有沿袭“烧酒”、“烧刀子”、“白干”等白酒旧称，人们为这种酒取了一个很有时代特征也很响亮的名字：红星二锅头。从此，“二锅头”这一工艺名称被作为产品名称使用。北京有了举世闻名的北京“二锅头酒”！做为向新中国的开国大典的献礼酒，是新中国诞生的英雄酒。美酒传千秋，北京的二锅头酒自从问世，就显示出了强大的生命力，京城饮二锅头成风，能酿造二锅头的烧锅坊也多了起来，但品质不一。而最正宗的二锅头酿造技艺，始终采用师徒口传心授的方式，秘不外宣。这独门秘技被一代又一代的传人继承下来，如今二锅头技艺正宗传人是北京红星股份有限公司的副总经理艾金忠，是赵氏的第九代弟子。他师承二锅头酿制技艺第八代传人高景炎先生，在红星公司从事北京二锅头传统酿制技多年。他在“北京二锅头传统酿制技术”的传承中，注重创新和发展，为“红星二锅头”走向国际做出突出贡献。历经八百年，红星将一份珍贵的历史遗产保存至今。可以说没有红星，就没有今天的二锅头酒。

二锅头酒名字的由来有什么故事