每天一个生鸡蛋的功效与作用，每天吃一个生鸡蛋对人体有好处吗
来源：整理 编辑：美酒知识 2024-02-19 21:59:59
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1，每天吃一个生鸡蛋对人体有好处吗
2，吃生鸡蛋 对身体有什么特别的 益处吗
病情分析：吃生鸡蛋 对身体没有什么特别的益处。生鸡蛋营养不能全部被吸收，造成浪费，生鸡蛋中含有细菌病毒寄生虫，吃了引起疾病。,意见建议：一定要吃熟鸡蛋，
3，每天吃一个鸡蛋有什么好处和不好的啊
在许多人的日常生活中， 鸡蛋是不可或缺的食品。但日本专家十多年的研究发现，对于不少女性来说，每天吃鸡蛋却有损健康，甚至可能带来致命的隐患。由于蛋黄中胆固醇含量很高，对健康不利，每天吃一个以上鸡蛋的女性可能比每周吃一两个鸡蛋的女性短命。鸡蛋是一种全营养的健康食物每天吃可以补充除维生素以外的人体所需的几乎全部的营养但是现在的鸡蛋里都含有大量的激素吃多了也不好所以，我建议你每天吃一个就很好了。每天吃一个鸡蛋的习惯很好，不但可以补充足够的蛋白质，同时还可以补充磷等微量元素，对身体很好。没有什么不好。美国心脏协会建议：平均每天摄入的胆固醇应限制在300mg以内每天饮食中，如包含1个鸡蛋（约69g），其含有的胆固醇已经超标，如加上其他含胆固醇高的食品，心血管健康将受到严重威胁。（美国心脏协会资料/玛丽医院营养部信息）当然很好,可以很好地补充蛋白质.但女孩子最好吃白水煮鸡蛋,不要吃煎炸的.很好啊！我每天都吃一个，因为蛋里有很多营养，我读高三。这样可以保证我的大脑不缺养。那一点胆固醇不怕的，人的肝脏可以应付的。在说一点胆固醇都不是，才不可以呢！
4，每日一个鸡蛋可以补充什么营养对身体有什么好处
1.补充蛋白质我们都知道，蛋白质是人体必要的营养物质之一，没有蛋白质，相信很多人体必要的功能都没有办法完成。而鸡蛋富含非常丰富的蛋白质，在补充营养这方面肯定是非常棒的。另外一方面由于鸡蛋制作非常简单，同时也是很容易取材的一种食物，所以人们日常食用也是很方便的。2.增强抵抗力鸡蛋鸡蛋富含非常丰富的蛋白质，可以帮助我们增强抵抗力，对于一些在临床上常见的疾病，比如说一些慢性消耗性的疾病，在蛋白质充足的情况下和蛋白质缺乏的情况下会有明显的差异，特别是在疾病的愈合和康复期间，很明显，蛋白质补充充足的病人，对一些疾病的抵抗，以及在疾病后期的愈合和康复方面都明显要优于那些蛋白质不足的人群。3.补充微量元素鸡蛋不仅含有一些有用的成分，同时还含有一些微量元素，比如常见的铁元素，对于一些经常有一些贫血的人群而言就有很好的好处，特别是缺铁性贫血，若是经常吃鸡蛋，是可以预防缺铁性贫血的发生了。4.保护视力鸡蛋含有的玉米黄素这种物质可以很好的增强眼部的新陈代谢并且只有恢复视神经的功能，对视神经的损伤有很好的作用，所以在长身体的时候吃上一个鸡蛋，不仅能够提高抵抗力，而且还能够保护眼睛，可谓是一举多得。吃鸡蛋可以补充丰富的蛋白质。吃鸡蛋可以开发智力。吃鸡蛋可以提高记忆力。鸡蛋可以延缓衰老，美容养颜。鸡蛋可以保护视力。
5，每天一个鸡蛋有什么好处啊
鸡蛋对人体的益处
★健脑益智鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有良好作用，可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星。
★保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。
★防治动脉硬化美国营养学家和医学人员根据蛋黄中卵磷脂的乳化作用，用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的效果。
★预防癌症鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。日本学者研究发现，鸡蛋中还含有抗癌物质光黄素和光色素，一个鸡蛋约含光黄素10微克，光黄素和光色素能抑制诱发喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖。
★延缓衰老鸡蛋中几乎含有人体所有需要的营养物质，故被人们称为“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”，坚持适量吃鸡蛋，是不少长寿者延年的经验之一。
鸡蛋的正确吃法
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81.1％，开水、牛奶冲蛋为92.5％，生吃为30％～50％。可见，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。
6，吃生鸡蛋有什么好处
鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必须氨基酸，其组成比例适合人体需要。鸡蛋也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。
有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了，以为生吃比熟吃补身体。其实，这种吃法非但无益反而有害。一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。二是生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐。三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素，所以鸡蛋不宜生吃。鸡蛋是一种营养丰富的食品，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98％以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素，是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。
鸡蛋虽好，但在吃的数量上还应讲究科学。据近期调查表明：在一些城市职工中，有些从事脑力劳动或轻体力劳动的青年人，为增加营养，一天要吃5～6个鸡蛋；有的中、小学生每天早餐吃3个鸡蛋，午、晚餐也吃1～2个。在一些农村里，产妇每天要吃10～15个，月子里竟吃300～450个。他们认为："鸡蛋有营养，多吃补身体。"其实不然，吃得太多，反而会给身体带来一些不良影响。
首先，鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。以产妇为例，一个鸡蛋约含胆固醇250毫克，10个鸡蛋约含2500毫克胆固醇。这个量，是正常摄入量的近10倍。加之，鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸，摄入过多，必然会使血清胆固醇急剧上升，并能促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生。
其次，多吃鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖。妇女产后在哺乳期间，每天热能的需要量一般为2800～3000千卡左右，蛋白质需要量为90克，如每天吃10个鸡蛋，等于摄入70克蛋白质，60克脂肪，约82 0千卡热量，加之乳母还要吃一定量的主食、鸡、鱼、肉、豆制品、蔬菜及水果等，每天热能摄入量可以达到3500～3800千卡，蛋白质和脂肪的摄入量都可达到120～140克。这就远远超过了她们每天的实际营养需要，致使营养过剩，会使多余脂肪在体内堆积而形成肥胖。
多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡，从而影响健康。我们的日常膳食是由多种食物组成的，合理的平衡膳食，要求含有人体所需要的各种营养素，并要求各种营养素在膳食中都应有适当的比例。因为，各种营养素在体内是互相协调、互相制约而发挥作用的。这样，身体才能正常发育和保持健康。古今中外，不论哪一种食物，尽管它的营养价值很高，也不可能含有人体所需的全部营养素。长期食用一种食物，会使某些营养素过剩，而另一些营养素缺乏。鸡蛋也不例外，鸡蛋本身也不能供给人体所需的全部营养素，比如，它本身不含碳水化合物，维生素C含量也几乎是零。因此，过多吃鸡蛋，必然会使其他食物摄入量相对减少，使摄入的各种营养素不平衡。天长日久，容易造成由于其他营养素缺乏或过剩而引起相关疾病。
吃鸡蛋过多，还会增加肝脏与肾脏的负担。人体所需的8种必需氨基酸，每天吃1～2个鸡蛋，就可以满足需要。由于身体已不需要，也不会再吸收利用，就会转化为脂肪堆积体内或当作热量被白白浪费掉。而且多吃进去的那些鸡蛋，其蛋白质分解代谢产物会增加肝脏的负担，在体内代谢后所产生的大量含氮废物，还都要通过肾脏排出体外，又会直接加重肾脏的负担，所以过多吃鸡蛋对肝脏和肾脏都不利。
那么，一个人每天吃几个鸡蛋才比较合适呢？从营养学的观点看，为了保证平衡膳食、满足机体需要，又不致营养过剩，在一般情况下，老年人每天吃1～2个比较好。对于青年和中年人，从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃2个鸡蛋也比较合适；从事重体力劳动，消耗营养多的每天可吃2～3个鸡蛋；少年和儿童，由于长身体，代谢快，每天也可吃2～3个。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人，由于需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。
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