阿歪果酒怎么样,果酒市场前景怎么样

中国果酒的市场属于小众市场，果酒在天猫内幕属于最小众比不上洋酒。我自己觉得最好的果酒制成是用水果发酵过的果酒去蒸馏，再去浸泡新鲜水果，果酒族群偏年轻消费群单价必须比较低，但是果酒制作成本又比较高，多年来在酒类排名一直不容易发展成大的类目。

1、如何选择果酒，果酒市场前景怎么样？

果酒从用度数来看制成上的差异。可以分3类，7度内-通常是果味酒，因为存放时间问题，大多是食用酒精加香料调配出来的鸡尾酒。7度到14度，发酵酒，保存受限，水果原味会因为发酵而变味，大部分的水果本身产生不了足够经济效益的酒，必须靠外加的糖来提升发酵出的酒精度。14度到20度-属于蒸馏过后的烈酒，

浸泡水果的配置酒。我自己觉得最好的果酒制成是用水果发酵过的果酒去蒸馏，再去浸泡新鲜水果，如此保留当季水果的香气，也保留养分。20度果酒最适中，这复杂的制成很像是白兰地的制成，用发酵后葡萄酒去蒸馏，再放进橡木桶去熟成。中国果酒的市场属于小众市场，果酒在天猫内幕属于最小众比不上洋酒，果酒族群偏年轻消费群单价必须比较低，但是果酒制作成本又比较高，多年来在酒类排名一直不容易发展成大的类目。

2、如何评价果酒？

1、其实葡萄酒也是果酒当中的一种分支，果酒历史悠远，古有曹操青梅煮酒论英雄，喝的就是青梅酒，论的是时势英雄。2、为啥不被大众接受的原因主要是现在市场上的果酒基本都被各种配置酒、露酒占领市场，因为价格低，勾调的口感丰富多彩，无酿造时间，要啥口感就可调啥口感，而自家用水果浸泡的浸泡酒因为不能办理各种证件不能再市场上流通，无法普及，

3、葡萄酒：简单说葡萄酒是用精选的葡萄用传统的酿造工艺，经过长时间的发酵、熟化、过滤、灭菌、灌装而成，时间长、工艺复杂，故口感醇厚，唇齿留香。4、其实市面上现在已经开始出了N多酿造酒，都是用传统的发酵工艺精心酿造而成，包括五粮液、茅台已经有酿造果酒面市了，5、如何评价果酒：最简单也是最重要的一点的就是看酒标配方。

3、网上购买的十几块钱的那种葡萄酒、红酒、果酒怎么样？能喝吗？

果酒由于本人没有涉及，所以只提醒一下，十几块钱的果酒和饮料建议少喝，生产成本 运营成本 广告成本 销售返点 货物展示费 运输运费，你觉的十几块的成本够的话就喝，(正规大厂除外，因量大各种成本会降低很多。)因为我是进口红酒和进口蜂蜜从业者，咱们来聊聊红酒，红酒在国外的价格并不高，批发商的定价也不高，但到了零售商的环节，价格就上去了，

这也是各种成本造成的(店面、仓库、员工、客户品尝等等原因)。红酒分类很多，但从价格上看十几块的红酒是最低端的欧餐酒比法国日餐酒还要低一个档次，价格上十几块钱的价格是国外酒庄低端酒的出货价格，但要求订货量。一个柜和十个柜的价格肯定不一样，一个柜是一万四千多瓶，加上海关、检疫等等费用。你认为他十几块的价格会卖给你吗？而且还是零售给你？甚至是包邮给你？更甚者碎了包赔？更更甚者还能送给你醒酒器和水晶杯？是消费者图便宜吗？说多了都是泪，正规经营者怎么就干不过造假者了，最寒心的是偏偏有些消费者认为假的挺好的️️劣币驱逐良币！，

4、果酒是怎么做的？

果酒我只尝试过青梅酒跟葡萄酒（自己做的酒很好喝、很浓且酒精度可以调至自己合适的度数）以下我就分享一下这两种酒的做法青梅酒材料:10斤青梅（要生的不要熟）、6斤冰糖、10斤白酒（我买的是九江的白酒）步骤:1、将生的青梅洗干净，阴凉处晾干，2、提前准备好广口瓶洗干净晾干，3、把青梅和冰糖一层一层交替铺进去，4、青梅和冰糖装好后，倒入白酒，放置阴凉处，放置好后不要移动半年就可以喝，放置越久颜色就越澄清。