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1,南京特产活珠子有没有人喜欢吃的

有眼睛的,额......不敢吃,看着南京美女一个比一个吃的香......:j10
哇,张家港的好贵啊。。。吃下去后感觉怎么样?我反正是后悔去吃了。。尤其是我看到鸡毛的时候

南京特产活珠子有没有人喜欢吃的

2,弱弱地问下活珠子怎么吃详细的制作方法 谢谢

最好的活珠子是11-12天的,为防止鸡蛋破裂鲜美的汁流失,你需要用冷水小火慢煮开以后和再和正常煮鸡蛋 的时间差不多就可以,吃时选鸡蛋两头有中空的那头敲破轻吸,吸喰中鸡胚胎会随汁进入你的口中。不用加任何的盐之类的佐料(除了蛋底那个硬块要沾盐吃好吃,小孩子就不要吃这硬块了)。
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3,南京六合特产活珠子怎么煮才美味

活珠子是南京著名的特产,是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形,蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹,这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎,因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠,故称“活珠子”。方法/步骤将新鲜的凤珠冷水下锅,一直煮到沸后,将火调小,煮5-10分钟。如果是冷冻的,连袋一起下锅煮,煮到沸后,将火调小,煮15分钟。用漏勺盛起凤珠到碟子里(冷冻的凤珠将袋子撕开),用冷水稍微冲一下降温,当然不冲水也可以。3吃的时候,敲开凤珠的大头(钝的那头),然后抠出一个小孔,用手指将里面的薄膜撕开一个小口,然后就可以嘴巴套上面喝鲜水了。4喝完鲜水后,剥掉蛋壳,蘸着椒盐或者酱油吃。个人比较推荐椒盐。喜欢原味的,可以单吃,不用调料。

南京六合特产活珠子怎么煮才美味

4,南京活珠子的做法

活珠子的制作过程十分简单。只要将健康的鸡蛋孵化14或15天(如果多一天或少一天就没了那效果),蛋里是健康的有生命的胚胎,这就是所谓的“活珠子”。
就是和冷水下锅,水开后在煮10钟,就可以了。如果你口味重的话就放的椒盐。知道了,我是六合的我知道。
活珠子和旺鸡蛋最大的区别在于活珠子是可以孵出小鸡的而旺鸡蛋往往是死胚胎活珠子吃就是喝它的水人家说很有营养具体做法就是煮熟沾椒盐或是油煎吃六合特产不过我吃不下去呵呵
活珠子的制作过程十分简单。只要将健康的鸡蛋孵化14或15天(如果多一天或少一天就没了那效果),蛋里是健康的有生命的胚胎,这就是所谓的“活珠子”。
吃活珠子讲究的是鲜字,所以煮时不加任何作料的,为的就是保持原有的味道。至于煮熟后的吃法看个人,觉得淡就蘸椒盐,想尝活珠子原有味道就任何作料都不用蘸。

5,南京有哪些特色小吃分别在什么位置

狮子楼美食街、夫子庙美食街
南京的饮食以京苏菜(即金陵菜)和清真菜著名。金陵菜的四大名菜包括松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝、凤尾虾。制作金陵大菜的知名菜馆有绿柳居菜馆、马祥兴菜馆等。   由于南京人嗜食鸭、鹅,南京最受欢迎的食物是各种以鸭、鹅制作的食品,包括桂花盐水鸭、南京板鸭、鸭血粉丝汤、鸭肫干、东山烧鹅等等。      南京小吃主要的集中地有夫子庙、狮子桥(在湖南路附近)、甘家大院等,其中夫子庙地区的奇芳阁、魁光阁、蒋有记、永和园、六凤居都是南京小吃的传统名店,制作的特色小吃称为“秦淮八绝”。刘长兴面馆则是南京著名的面馆。百年老字号韩复兴是南京著名的盐水鸭,板鸭店。“秦淮八绝”,指南京八家小吃馆的十六道名点:魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆;永和园的蟹壳黄烧饼、开洋干丝;奇芳阁的鸭油酥烧饼、麻油干丝; 六凤居的葱油饼、豆腐脑儿;奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面; 蒋有记的牛肉锅贴、牛肉汤;瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面;莲湖糕团店的五色小糕、桂花夹心小元宵可以乘坐地铁1号线到三山街下,步行10几分钟到父子庙,地铁也可以到湖南路附近。可以查百度地图和大众点评网看具体地址哦。特色小吃:夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为著名的美食街,有很多特色小吃,如回味鸭血粉丝、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包、莲湖糕团店、“忘不了” 酸菜鱼、绿柳居等。此外,散布在新街口和南大附近的众多美食店也为不少网友口碑推荐。南京小吃全国闻名。其它小吃:小笼包、煮干丝、鸭血粉丝、如意回卤干、什锦豆腐涝、状元豆、盐水鸭、蒸饺、旺鸡蛋、臭豆腐、活珠子、南农烧鸡、糖芋苗等等。

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