无极黄酒厂，我11级了为什么接不了那个酿酒材料的任务

1，我11级了为什么接不了那个酿酒材料的任务

要先做，前面的任务才会出现那个任务

前置任务没过前面有个酒馆的任务

你是说换回复品的任务还是支线任务？虽然都是给回复剂，但前者是可重复，后者是支线任务来的；前者嘛好像11级已经可以换葡萄酒了，后者好像要12级，并且做了铁匠辛达的收集飞龙的任务物品的任务才有的。没记错的话~

前面的没做

我11级了为什么接不了那个酿酒材料的任务

2，大棚里种植的鲜菇能做什么深加工

一、蘑菇酱菜　　1、酱渍蘑菇　　①腌坯：将蘑菇去杂洗净沥干，按每100公斤加盐10-15公斤的比例，将菇置盐水中，以浸没为度。密封腌1周，期间翻动2次，使盐分渗透均匀。　　②酱渍：起菇沥去盐水，入清水中浸泡一天，捞出晾干，然后装入酱缸，按每100公斤用甜面酱50-70公斤的配比进行酱渍，温度以20℃为宜。酱渍期间每天早晨翻搅1次，十天后即可出缸。味道鲜美，既可做小菜，又可做炒菜配料。　　2、蘑菇麻辣酱　　①原料：鲜蘑菇5公斤、平菇2.5公斤、食盐40克、味精100克、食醋125毫升、白酒100 毫升、白糖400克、麻辣酱300克、辣椒色素35克、高粱色素20克、食用琼脂适量。　　 ②原料处理：鲜蘑菇、平菇用清水洗净，去除杂质，沥干水分。　　 ③粉碎研磨：将沸水杀青10分钟的鲜蘑菇与平菇，按4∶2的重量比，置于绞肉机中粉碎。把粉碎的菇块按2∶3的体积比加水，用胶体磨，反复研磨4－5次，直接碎细度达10－15 微米为止。为了保持营养成分，其研磨用水可用杀青水。　　 ④加料调配：在胶体磨研磨过程中加入食盐、味精、食醋、白酒、白糖、麻辣酱、辣椒色素、高粱色素等辅料，制成蘑菇浆。将溶化好的食用琼脂，按0.2%比例于60℃下放入调配后的蘑菇浆中，边加边搅拌均匀。　　 ⑤分装灭菌：将配制好的蘑菇麻辣酱分装于250克或500克精制玻璃瓶内，瓶口加聚丙烯膜1层，铁盖封口，并在1公斤／平方厘米的蒸汽压力下灭菌保持45分钟即可。　　⑥成品：本品为固体状，呈酱红色，麻辣爽口，略带酸味，保质期为8－10个月。　　3、低盐蘑菇酱　　①选料漂洗：选质嫩、菇体完整、无虫蛀、无病斑的新鲜蘑菇，切去菇脚，另选新鲜、完整、无机械损伤和病虫害的辣椒。蘑菇和辣椒最好在采后两小时内用稀盐水漂洗，除去表面杂质，以保持原料的色泽和鲜度。　　②烫漂杀青：将适量0．05％～0．1％的柠檬酸溶液加热至95℃，然后将蘑菇倒入烫漂5～8分钟，以杀死菇体内酶的活性和表面微生物，软化组织，保持和稳定其色泽。　　③配料酱渍：将杀青后的菇体和辣椒用不锈钢刀纵切成条状，再将蘑菇、辣椒、酱油各2．5千克，熟精炼油350克及适量的味精放入一洁净的容器中，拌和均匀后用薄膜封口。　　④后熟管理：在入缸后的7天时间内，每隔2天搅拌1次，共搅拌3次，然后在室温下放置10～30天。　　⑤质量标准：成熟后蘑菇酱感观指标是：颜色酱黄，具有蘑菇和辣椒的特有风味，酱味浓郁，口感脆嫩。　　⑥包装：产品可用塑料袋真空密封包装，也可用250克小瓶分装，经灭菌后上市出售。　　这种蘑菇酱如不经密封包装，在室温下可存放半年时间；如经密封包装，存放时间更长。　　4、豆酱腌制蘑菇　　豆酱腌制蘑菇生产的工序：鲜蘑菇→洗净调整→漂煮→切片→脱水→调味豆酱腌浸→包装→制品。　　鲜菇挑选洗净调整：在80℃水中热烫10分钟，软化后切成适当大小块。再压榨脱水或离心脱水。脱水中浸入调味豆酱中。同时加入保鲜剂如山梨酸钾，再进行热处理，可提高其保存性。　　二、蘑菇泡菜　　①配料：鲜菇20公斤，卷心菜、芹菜、莴苣、胡萝卜、青椒各4公斤，生姜、白酒、花椒各500克，白糖适量。　　②原料预处理：将上述原料中蘑菇、蔬菜用清水洗净沥干，芹菜去叶后切成2-3厘米长的小段，其它菜切成5-6厘米的条。　　③泡菜水：泡菜水以硬水为好（可保脆），每10公斤水加盐800克，在锅中煮沸后离火冷却待用。为了加快泡制速度，可在新配制的泡菜中加入少量的品质良好的陈泡菜水。　　4泡制：将蘑菇及切好的蔬菜和花椒、白酒、生姜、白糖等拌匀，投入洗净的泡菜坛内，倒入泡菜水，加盖后在坛顶水槽内加满清水封口，密封后经自然发酵即可取出食用。食用时可凉拌，也可加佐料烹炒。　　三、糖醋蘑菇　　①腌制：按100公斤洗净的鲜菇加10公斤盐的比例，一层菇一层盐逐层平铺腌入桶内，上面撒盐1-2公斤（防腐），盖竹荜后压石，24小时后捞出沥去盐汁；再按100公斤菇加8公斤盐的比例复腌，24小时后即为半成品。　　②醋渍；将半成品浸泡净水中12小时，捞出沥去水汁（约8小时），装入缸中，灌进半成品重量一半的食醋，浸渍12小时，捞出沥干醋液（约3小时）；　　③糖渍：将醋渍的蘑菇倒入干净的缸内，撒入相同重量的白糖，拌匀、密封，渍3天后可捞出沥去糖液；　　④糖煮：沥出的糖液倒入大锅中煮沸，倒入渍过的蘑菇，加盖文火慢煮，不时搅去，待煮沸出锅摊晾。同时把锅内的糖液倒出凉透，再将蘑菇倒入，装入瓷容器内密封1个月即成。可作茶点、果脯、冷菜和佐料。　　四、蘑菇蜜饯　　①选料与处理。选菇形饱满而不开伞，无机械损伤的蘑菇。洗后将菇体立即置入0.05%焦亚硫酸钠溶液中，淹没菇体以达到护色目的。　　②切片。用不锈钢刀片将菇体切成40毫米×10毫米左右、大小一致的菇片，切片后倒入0.05%焦亚硫酸钠溶液中。整个过程应迅速，避免在空气中停留时间太长，造成氧化褐变。　　③热烫。将菇片捞出在沸水中热烫30s左右，以使组织软化，以利糖的渗入，同时也起到钝化多酚氧化酶的作用。　　④上糖。在夹层锅内配制60-65%糖液，并加入糖液量0.03%的焦亚硫酸钠。按菇片与糖液1:3的比例倒入菇片，加热至80-85℃保持40分钟。整个过程控制温度不宜太高，当菇片含糖量达40%以上，即可停止煮糖工作。　　⑤腌渍。将糖煮过的原料浸入高浓度糖液中进一步腌渍。一般保持糖液浓度70%，浸渍时间20-24小时，要求腌渍后菇片含糖量达55%以上。　　⑥干燥。如制成湿态蜜饯，一般腌渍后取出，晾干即可包装为成品。干态蜜饯，要求将腌渍后菇片取出，沥去糖液，在65-70℃温度下干燥20-24小时，直至菇片不粘手为止，含糖量达到55-65%，经检验后包装即为成品。　　⑦质量指标。色泽白中带淡黄，具有蘑菇正常的滋味与气味。形状大小均匀，含糖饱满，不返砂，不流糖，质地致密，不含致病菌，总糖含量55-65%，含水量15-18%为合格品，可上市销售。　　五、盐水腌渍　　盐水蘑菇的生产工艺流程：鲜菇验收→保色处理→漂洗→烫漂→冷却→盐渍拣选包装→加放卤水。保色处理，是为了防止鲜菇氧化“褐变”。首先将鲜菇用0.05%的焦亚硫酸钠洗去杂质，然后在0.15%的焦亚硫酸钠和0.1%的柠檬酸混合保色液中浸5分钟。再用清水漂洗残液，漂洗的鲜菇放在0.1%的柠檬酸沸水中煮3—8分钟，立即用冷水冷却。腌渍时，蘑菇与食盐溶液的比例为3：5，食盐液浓度为18波美度，腌渍4—6天。直至溶液浓度一直保持18波美度方可包装。包装用的卤水也必须调整到18波美度。　　六、蘑菇罐头　　蘑菇水煮罐头的生产工序：鲜蘑菇→洗净调整→热烫→冷却→沥水→制品装罐→注入液→包扎密封→杀菌→冷却→制品。鲜蘑菇经挑选后，用清水洗去杂质。然后放于80℃的1%食盐水中处理7—10分钟，立即冷却，进行沥水一小时左右。在注入液中加3%食盐及0.02%柠檬酸，以提高制品的品质。　　七、调味罐装蘑菇　　调味罐装蘑菇生产流程：鲜蘑菇→洗净→热烫→切片→脱水→装罐→调味液→脱气→密封→杀菌→冷却→制品。生产流程，即除去原料蘑菇的杂质后，与水煮罐头同样进行热烫，切成适当的大小块后，压榨脱水或用离心脱水，然后装罐，并加入预先配制好的调味液，待脱气密封后，进行加热灭菌，冷却后，即成制品。　　八、油渍蘑菇　　①配料：鲜蘑菇10公斤、油5公斤、盐400克。　　②加工：将油入锅旺火烧至八成熟，然后把洗净沥干的鲜蘑菇放入锅内炼透，加食盐；用文火烧10分钟，趁热把油和菇倒入清洁的容器内，使菇浸没在油中，待冷却后分装瓶中密封，放阴凉处贮藏。可贮存1年，食用时可采用鲜菇的烹调方法。　　九、盐水蘑菇　　①原料处理：鲜蘑菇收购之后，立即用万分之五焦亚硫酸钠溶液(每1000千克水加入0.5千克焦亚硫酸钠)洗除蘑菇表面泥杂。洗清泥杂后，再在万分之五焦亚硫酸钠溶液中漂洗1分钟，取出装进塑料袋衬里的桶内，装进木桶中的鲜蘑菇，应加清水浸没蘑菇，然后送往加工厂或车间生产。　　②漂洗：将经过处理的鲜蘑菇，及时放入流动或静止的清水中漂洗3～4次，以达到漂尽焦亚硫酸钠残余的目的，漂洗结束，将蘑菇装入衬有纱布的竹篓中，以待预煮。　　③预者：用双层锅或缸中加不锈钢蒸汽盘管进行烧、煮(农村蘑菇房可用大号钢精锅预煮)。预煮液每100千克清水加入5～7千克盐或等量咸卤(浸没菇的毛卤)煮沸，将漂洗后的蘑菇放进预煮缸中预煮，待煮沸后用笊篱上下翻动，使菇均匀成熟，约6～7分钟，取出冷却。预煮盐水可煮5～6次，但在第三次取出菇菇后再加3%盐(或卤水)补充咸度。预煮盐水使用次数不要过多，否则会影响色泽。预煮时间视菇心是否煮熟而定，最好大小菇分开预煮。　　④冷却：经过预煮的蘑菇放在流动的清水中或静止的冷水中进行连续翻动冷却。直到以手摸菇身感到没有温差为止。　　⑤分级：分级时可用分级机筛，或通过人工分选，其规格(煮熟菇面直径)标准应根据外销及内销市场确定，一般有3～5级：A级1～2厘米，B级2～3厘米，C级3厘米以上，D、E级(等外级)大畸形、薄皮、开伞、大裂口，脱柄。　　⑥腌渍：事先制好波美22度咸卤。即用100千克冷水(生水)加进40千克盐，搅拌溶化，咸度不足加盐，以达到上述咸度为止，沉淀、除杂备用。按煮过的熟菇重量用60%卤及10%精白盐，经过浸泡48小时，咸度稳定在15～16度时，将菇取出进行选拣。腌清时先将适度卤水倒入缸中，然后下菇，加盐，层菇层盐。熟菇下缸后要经常抽查咸度，缸上挂牌，写明下缸时间、数量等级、咸度。　　⑦选拣：机械分筛以后，各个等级都要通过人工挑选，将畸形、脱柄、开伞等拣剔开来，作为E级(等外菇)，然后过称、装桶。　　⑧装桶熟卤应事先用40%盐煮沸熔化，咸度达22度，在冷却、沉淀用纱布过滤后，加入2‰柠檬酸。在装桶时将腌制蘑菇的咸卤，用波美度表测量一次，咸度在15～16度的装桶卤用22度，咸度在18度的，装桶卤用20度。然后进行过磅，以滴卤断线为准，每桶装盐水数量以包装容器及内外销要求而定，数量要足，不要多，也不要少。蘑菇装入塑料桶后，在桶口上用竹片等物将浮在卤面上的蘑菇压入卤中，然后标明等级。装桶后要检查等级是否相符，还要经常检查，加足卤水，存放3～4天经检验合格后出厂。

你好！1 : 罐头要加热( 大型煮食器具 ) , 入罐( 人手 / 入罐机器 ), 真空 ( 真空机 ), 包装 ( 包装机 / 人手 )2 : 乾菇清洗 ( 清洗池 ), 抽水份 ( 乾燥机 ) , 包装 ( 包装机 / 人手 )还有菇油 , 菇酱之类的~我的回答你还满意吗~~

食用菌的深加工品种很多。有腌渍，罐头，调味即食菇。也可以烘干，晒干，或者加工成蘑菇饼干，蘑菇面条等等。但是需要一定的技术和设备。

大棚里种植的鲜菇能做什么深加工

3，林海老舍

请问,提问者是性“原”么???

林海我总以为大兴安岭奇峰怪石，高不可攀。这回有机会看到它，并且走进原始森林，脚踩在积得几尺厚的松针上，手摸到那些古木，才证实这个悦耳的名字是那样亲切与舒服。大兴安岭这个“岭”字，跟秦岭的“岭”可大不一样。这里的岭的确很多，横着的，顺着的，高点儿的，矮点儿的，长点儿的，短点儿的，可是没有一条使人想起“云横秦岭”那种险句。多少条岭啊，在疾驶的火车上看了几个钟头，既看不完，也看不厌。每条岭都是那么温柔，自山脚至岭顶长满了珍贵的树木，谁也不孤峰突起，盛气凌人。目之所及，哪里都是绿的。的确是林海，群岭起伏的林海的波浪。多少种绿颜色呀：深的，浅的，明的，暗的，绿得难以形容。恐怕只有画家才能描出这么多的绿颜色来呢！兴安岭上千般宝，第一应夸落叶松。是的，这里是落叶松的海洋。看，海边上不是还泛着白色的浪花吗？那是些俏丽的白桦的银裙，不是像海边的浪花吗？两山之间往往流动着清可见底的小河。河岸上有多少野花呀。我是爱花的人，到这里我却叫不出那些花的名儿来。兴安岭多么会打扮自己呀：青松作衫，白桦为裙，还穿着绣花鞋。连树与树之间的空隙也不缺乏彩：松影下开着各种小花，招来各色的小蝴蝶—它们很亲热地落在客人身上。花丛里还隐藏着珊瑚珠似的小红豆。兴安岭中酒厂所造的红豆酒，就是用这些小野果酿成的，味道很好。看到数不尽的青松白桦，谁能不学向四面八方望一望呢？有多少省市用过这里的木材呀，大至矿井、铁路，小至椽柱、桌椅。千山一碧，万古常青，恰好与广厦、良材联系在一起。所以，兴安岭越看越可爱！它的美丽与建设结为一体，美得并不空洞。叫人心中感到亲切、舒服。及至看到了林场，这种亲切之感更加深厚了。我们伐木取材，也造林护苗，一手砍一手载。我们不仅取宝，也作科学研究，使林海不但能够万古常青，而且可以综合利用。山林中已经有不少的市镇，给兴安岭添上了新的景色，添上了愉快的劳动歌声。人与山的关系日益密切，怎能不使我们感到亲切、舒服呢？我不晓得当初为什么管它叫兴安岭，由今天看来，它的确有兴国安邦的意义。

林海　　老舍　　这说的是大兴安岭。自幼就在地理课本上见到过这个山名，并且记住了它，或者是因为“大兴安岭”四个字的声音既响亮，又含有兴国安邦的意思吧。是的，这个悦耳的名字使我感到亲切、舒服。可是，那个“岭”字出了点岔子：我总以为它是奇峰怪石，高不可攀的。这回，有机会看到它，并且进到原始森林里边去，脚落在千年万年积累的几尺厚的松针上，手摸到那些古木，才真的证实了那种亲切与舒服并非空想。　　对了，这个“岭”字，可跟秦岭的“岭”字不大一样。岭的确很多，高点的，矮点的，长点的，短点的，横着的，顺着的，可是没有一条使人想起“云横秦岭”那种险句。多少条岭啊，在疾驰的火车上看了几个钟头，既看不完，也看不厌。每条岭都是那么温柔，虽然下自山脚，上至岭顶，长满了珍贵的林木，可是谁也不孤峰突起，盛气凌人。　　目之所及，哪里都是绿的。的确是林海。群岭起伏是林海的波浪。多少种绿颜色呀：深的，浅的，明的，暗的，绿得难以形容，绿得无以名之。我虽诌了两句：“高岭苍茫低岭翠，幼林明媚母林幽”，但总觉得离眼前实景还相差很远。恐怕只有画家才能够写下这么多的绿颜色来吧？　　兴安岭上千般宝，第一应夸落叶松。是的，这是落叶松的海洋。看，“海”边上不是还有些白的浪花吗？那是些俏丽的白桦，树干是银白色的。在阳光下，一片青松的边沿，闪动着白桦的银裙，不象海边上的浪花么？　　两山之间往往流动着清可见底的溪河，河岸上有多少野花呀。我是爱花的人，到这里我却叫不出那些花的名儿来。兴安岭多么会打扮自己呀：青松作衫，白桦为裙，还穿着绣花鞋呀。连树与树之间的空隙也不缺乏色彩：在松影下开着各种的小花，招来各色的小蝴蝶——它们很亲热地落在客人的身上。花丛里还隐藏着象珊瑚珠似的小红豆，兴安岭中酒厂所造的红豆酒就是用这些小野果酿成的，味道很好。　　就凭上述的一些风光，或者已经足以使我们感到兴安岭的亲切可爱了。还不尽然：谁进入岭中，看到那数不尽的青松白桦，能够不马上向四面八方望一望呢？有多少省分用过这里的木材呀！大至矿井、铁路，小至桌椅、椽柱，有几个省市的建设与兴安岭完全没有关系呢？这么一想，“亲切”与“舒服”这种字样用来就大有根据了。所以，兴安岭越看越可爱！是的，我们在图画中或地面上看到奇山怪岭，也会发生一种美感，可是，这种美感似乎是起于惊异与好奇。兴安岭的可爱，就在于它美得并不空洞。它的千山一碧，万古常青，又恰好与广厦、良材联系起来。于是，它的美丽就与建设结为一体，不仅使我们拍掌称奇，而且叫人心中感到温暖，因而亲切、舒服。　　哎呀，是不是误投误撞跑到美学问题上来了呢？假若是那样，我想：把美与实用价值联系起来，也未必不好。我爱兴安岭，也更爱兴安岭与我们生活上的亲切关系。它的美丽不是孤立的，而是与我们的建设分不开的。它使不远千里而来的客人感到应当爱护它，感谢它。　　及至看到林场，这种亲切之感便更加深厚了。我们伐木取材，也造林护树，左手砍，右手栽。我们不仅取宝，也作科学研究，使林海不但能够万古常青，而且百计千方，综合利用。山林中已有了不少的市镇，给兴安岭添上了新的景色，添上了愉快的劳动歌声。人与山的关系日益密切，怎能够使我们不感到亲切、舒服呢？我不晓得当初为什么管它叫作兴安岭，由今天看来，它的确含有兴国安邦的意义了。

大兴安岭区位于大兴安岭山脉的东北坡，与俄罗斯联邦隔江相望，是祖国北部边疆纬度最高的地区之一。这里山峦叠翠，万倾林海一片碧波；江河湖泊，水光掩映，静谧清新，自然风光纯朴粗犷。大兴安岭区旅游资源在中国北方的旅游资源分布体系中具有十分独特的优势。独特的边陲景色，中俄大界河黑龙江是当今世界唯一未被污染的两国之间的大界河。漠河县的北极村是我国唯一可观赏到北极光和极昼、极夜现象的地区。充满野趣的森林风光。总面积8.46万平方公里的大兴安岭有森林730万公倾，森林覆盖率达71。1％，林中繁衍生息着400多种野生动物和1000余种野生植物，成为我国高纬度地区不可多得的野生物、植物乐园。与众不同的气候条件和地质景观。受大陆性季风气候的影响，大兴安岭区伊勒呼里山北侧一带山高，雪深，气候寒冷，尤其在北温带最大的森林生态自然保护区――呼中国家级自然保护区，这里不仅冬季降雪很大而且山高谷阔，非常适合科考，探险，滑雪等各种特种旅游活动的开展。受长期自然地理环境的影响，保护区内另有“冰缘岩柱”、“老头林”、“碎石坡”等景观众多。渊源流长的人文历史。早在原始社会末期，即旧石器时代的晚期，我们的祖先就有部族在这片土地上生存。从肃慎、鲜卑到室韦人、这里留下众多北方少数民族的历史故事和动人传说，有些至今仍可追寻。极具优势的边境口岸。大兴安岭区边境线长达791。5公里，有十九对村屯与俄方相对应。大兴安岭区境内的漠河、呼玛两个国家一类口岸，经济辐射面积可达到俄罗斯赤塔、阿穆尔州、滨海边疆区、雅库特共和国、哈巴罗夫斯克边疆地区等五个州、边疆区或自治共和国的二千多平方公里，在我省“南联北开”和俄、中、蒙、日朝五国共建的东北亚经济格局中具有很大的地缘优势和开发潜力。大兴安岭区森林生态旅游资源非常丰富：呼中自然保护区、黑龙江源头、中华北陲第一峰大白山、神州北极——漠河村、“中国北极点”——乌苏里等等旅游资源在我国具有很强的独特性和垄断性。大兴安岭的旅游资源具体表现为大森林、大冰雪、北极光、大界河等四个鲜明的特色，而这些鲜明的特色又都是生态旅游的最佳形式。大兴安岭林区位于我国北部边陲，雄居“金鸡之冠，天鹅之首”。她东连绵延千里的小兴安岭，西依呼伦贝尔大草原，南达肥沃富庶的松嫩平原，北与俄罗斯联邦隔黑龙江相望，境内山峦叠嶂，林莽苍苍，被誉为“金鸡冠上的绿宝石”。春涌兴安，沁人心脾的兴安岭杜鹃缀满群山；夏日林莽飘香，浓绿欲滴的大森林是避暑、度假胜地；秋日层林尽染，山果飘香，红、白、黄、褐、绿相间的“五花山”尽收眼底；冬到兴安最富诗意，四季常青的美人松映衬着皎洁晶莹的冰雪世界，是冰雪旅游的最佳场地。在浩瀚的绿色海洋中繁衍生息着寒温带马鹿、驯鹿、驼鹿、梅花鹿、棕熊、紫貂、野鸡、榛鸡、天鹅、雪兔、原麝等各种珍禽异兽400 余种，是四季狩猎的天然猎场。在千山万壑间纵横流淌着甘河、多布库尔、那都里、呼玛、额尔古纳20多条大小河流，盛产鲟鳇鱼、哲罗、细鳞、江雪鱼等珍贵冷水鱼类，是垂钓的好场所。自石勒喀河与额尔古纳河汇聚而成的黑龙江源头开始，两岸青松翠柏，激流险滩，风光秀丽，奇险无比。沿途能参观中俄雅克之战古战场遗址——古城岛，还可领略对岸俄罗斯的异国风情。在闻名遐迩的中国“北极村”，游人可在“神洲北极”石碑下徜徉留影，领略夏至前后“北极村”的“白夜”景观。还可在我国这个唯一能欣赏北极光的地方，一睹那光耀天地、奇异瑰丽的自然景色。位于大兴安岭最高峰的寒温带国家级自然保护区——呼中自然保护区，山峦竞秀，古木参天，沟深谷幽，神秘莫测，其中珍禽在天，奇兽在山，锦鳞在渊呈现着大森林的原始风韵。 “林海之都”加格达奇以西45公里的“嘎仙洞”不仅有着美丽动人的传说，而且是拓拔鲜卑祖最初居住的石室旧墟，洞内石壁上清晰可辩当年北魏皇帝拓拔焘勒石祭祖的碑文。从这里南迁建立北魏王朝的鲜卑人，为民族大融合与祖国统一作出了不朽的业绩。嘎仙洞浑然天成的自然景致和深壑莫测的人文历史吸引着海内外游人来此探古访幽。能骑善射的鄂伦春族是鲜卑人没有南迁的一支，他们的民族歌舞、民俗风情国内外闻名。在嗄仙洞下，在篝火旁，游人可以和鄂伦春人跳民族舞吃手把肉，住一宿“撮罗子”，尽情领略鄂伦春族纯朴厚重的风。我区位于大兴安岭山脉的东北坡，与俄罗斯联邦隔江相望，是祖国北部边疆纬度最高的地区之一。这里山峦叠翠，万倾林海一片碧波；江河湖泊，水光掩映，静谧清新，自然风光纯朴粗犷。我区旅游资源在中国北方的旅游资源分布体系中具有十分独特的优势。独特的边陲景色，中俄大界河黑龙江是当今世界唯一未被污染的两国之间的大界河。漠河县的北极村是我国唯一可观赏到北极光和极昼、极夜现象的地区。充满野趣的森林风光。总面积8.46万平方公里的大兴安岭有森林730万公倾，森林覆盖率达71。1％，林中繁衍生息着400多种野生动物和1000余种野生植物，成为我国高纬度地区不可多得的野生物、植物乐园。与众不同的气候条件和地质景观。受大陆性季风气候的影响，我区伊勒呼里山北侧一带山高，雪深，气候寒冷，尤其在北温带最大的森林生态自然保护区――呼中国家级自然保护区，这里不仅冬季降雪很大而且山高谷阔，非常适合科考，探险，滑雪等各种特种旅游活动的开展。受长期自然地理环境的影响，保护区内另有“冰缘岩柱”、“老头林”、“碎石坡”等景观众多。渊源流长的人文历史。早在原始社会末期，即旧石器时代的晚期，我们的祖先就有部族在这片土地上生存。从肃慎、鲜卑到室韦人、这里留下众多北方少数民族的历史故事和动人传说，有些至今仍可追寻。极具优势的边境口岸。我区边境线长达791。5公里，有十九对村屯与俄方相对应。我区境内的漠河、呼玛两个国家一类口岸，经济辐射面积可达到俄罗斯赤塔、阿穆尔州、滨海边疆区、雅库特共和国、哈巴罗夫斯克边疆地区等五个州、边疆区或自治共和国的二千多平方公里，在我省“南联北开”和俄、中、蒙、日朝五国共建的东北亚经济格局中具有很大的地缘优势和开发潜力。我区森林生态旅游资源非常丰富：呼中自然保护区、黑龙江源头、中华北陲第一峰大白山、神州北极——漠河村、“中国北极点”——乌苏里等等旅游资源在我国具有很强的独特性和垄断性。大兴安岭的旅游资源具体表现为大森林、大冰雪、北极光、大界河等四个鲜明的特色，而这些鲜明的特色又都是生态旅游的最佳形式。

林海老舍