凤祥食品香煎鸡胸肉,香煎鸡胸肉的做法步骤图香煎鸡胸肉怎么做好吃
来源:整理 编辑:美酒知识 2023-12-14 16:50:26
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1,香煎鸡胸肉的做法步骤图香煎鸡胸肉怎么做好吃
1. 鸡胸肉上深深地斜切几刀,加入黄酒和盐腌制10分钟2. 芦笋根部切去老梗,洗净切长段,放入沸水中煮熟,捞出沥干,摆盘备用3. 中火,平底锅烧热后滴入橄榄油,放入腌好的鸡胸肉4. 待鸡肉颜色变色后翻面,加入一大勺耗油,转小火,让耗油汁慢慢煎入5. 加入适量黑胡椒,待鸡胸肉煎至金黄色即可6. 摆盘时把煎鸡胸肉剩下的汁滴在芦笋上
2,手撕香煎鸡胸肉的做法步骤图怎么做好吃
用料 鸡胸肉 若干黑胡椒 少许盐 少许橄榄油 少许五香粉 少许生抽 少许葱或者香菜 少许手撕香煎鸡胸肉的做法 鸡胸肉水煮冷水下锅撒少许盐水沸腾 扎一下看鸡胸肉里面熟了没捞出 冲凉水手撕鸡胸肉越细越像肉松稍大一点也可以 看你自己想要的口感把水挤干平底锅 不放油倒肉丝 不停翻炒 烘干水分 全程中小火差不多有点微微发黄 倒橄榄油 生抽 炒匀上色再倒黑胡椒 盐 五香粉 翻炒 关火最后撒些小葱或者香菜 用锅的余温把葱的味道释放出来就好一次做两天的量然后早饭配粥 做健身餐沙拉都很方便
3,煎鸡胸肉的正宗做法煎鸡胸肉怎样做才好吃的做法步骤
1. 备好材料:鸡胸肉一块、洋葱半个、甜椒一个、青辣椒1个、蒜头一个。2. 鸡胸肉清洗干净,剖成薄片。3. 锅中油烧热,先下蔬菜翻炒。注:洋葱、甜椒和青辣椒切粗丝,蒜头拍碎。4. 蔬菜划两下就可,然后拨到旁边,将鸡胸肉片放入锅中间,中火煎。5. 撒点黑胡椒和盐。6. 一面煎变色,翻面煎另一面。注:肉变色,无血丝就可以了,如煎成焦黄色就老了。1.鸡胸肉横向用刀分割成两半,用刀背将肉拍松,你会发现肉会比之前变大。2.拆开炸猪排调料,倒到盘子里,依次把切好的鸡肉两面均匀粘上调料粉,切记,鸡肉最好用厨房专用纸巾吸干点水分,我这次就是水太多,结果粉都没粘肉上,单独成粉团了。鸡肉沾上粉后稍微放一会,便于入味。3.热锅倒油,因为我们是煎,不是炸,油稍微少点,依次放入鸡块用中火开始煎,边煎边用铲子压鸡肉,因为鸡肉被一分为二,所以比较容易熟。等煎到两面焦黄就好了,尝了两块还不错。
4,黄油香煎鸡胸肉怎么做
用料 鸡胸肉 黄油 香草 香芹 可无 椒盐 黄油香煎鸡胸肉(超好吃)的做法 全部材料合影鸡胸肉(厚度0.5-1厘米左右较合适,太厚不容易熟哦)两面划几刀,待用锅内小火融化黄油加适量椒盐、香草入鸡胸肉,再撒一点椒盐和香草煎至略有一点金黄,反面也煎至略有一点金黄,起锅装盘,锅里剩下的油汁煎几片香菇或别的蔬菜,和汁水一起淋在鸡胸肉上撒一点香芹黄油香煎鸡胸肉(超好吃)的做法全部材料合影黄油香煎鸡胸肉(超好吃)的做法 步骤1鸡胸肉(厚度0.5-1厘米左右较合适,太厚不容易熟哦)两面划几刀,待用黄油香煎鸡胸肉(超好吃)的做法 步骤2锅内小火融化黄油黄油香煎鸡胸肉(超好吃)的做法 步骤3加适量椒盐、香草黄油香煎鸡胸肉(超好吃)的做法 步骤4入鸡胸肉,再撒一点椒盐和香草黄油香煎鸡胸肉(超好吃)的做法 步骤5煎至略有一点金黄,反面也煎至略有一点金黄,起锅装盘,锅里剩下的油汁煎几片香菇或别的蔬菜,和汁水一起淋在鸡胸肉上黄油香煎鸡胸肉(超好吃)的做法 步骤6撒一点香芹很美味哟
5,怎么做煎鸡胸肉
推荐宫保鸡丁主料:鸡腿、花生米辅料:葱、姜、蒜、 食用油、干辣椒、花椒粒、辣椒面、料酒、淀粉、盐、米醋、酱油、白糖。做法1鸡胸肉切丁,放生抽、盐、料酒码味,用水淀粉拌匀黄瓜切丁、葱要切成小段,干辣椒剪去两头,去除辣椒籽在小碗中调入酱油、醋、盐、白砂糖和料酒,混合均匀制成调味料汁锅中留底油,烧热后将花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味,随后放入大葱段放入鸡丁,放1汤匙料酒,炒到鸡肉变色最后调入料汁,再放入黄瓜丁、熟花生米,翻炒均匀,水淀粉勾芡,即可做法2鸡胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁。用料酒一汤匙,食用油半汤匙,白胡椒半茶匙,盐半茶匙,淀粉一茶匙,腌渍十分钟入味。葱切段,锅里放油,七八成热下鸡丁炒变白。放入干辣椒,葱和一茶匙花椒粉,炒出香味。兑入料汁,大火炒到粘稠干松即可。关火,拌入花生米即可。做法3鸡胸肉切1cm大小的丁,加入盐(1/2茶匙),料酒和干淀粉搅拌均匀后,腌制5分钟。葱切成比鸡丁稍微小点的粒,葱姜切成末。青红椒切粒将蒜葱姜放入碗中,调入盐(1/2茶匙),白糖,米醋,酱油,清水,水淀粉调成汁备用锅烧热,倒入油,再添加少许香油,趁油冷时放入花椒,待花椒出香味,颜色略变深后,放入干辣椒爆香放入鸡丁炒至变色后,将青红椒粒放入,翻炒10秒钟,倒入调好的料汁,大火翻炒1分钟后,倒入炸好的花生米即可做法4姜、蒜去皮切片,葱白切成颗粒状,干辣椒去蒂去籽,切成1厘米长的节,鸡肉拍松,再用刀改成小丁用盐、酱油、料酒红薯淀粉拌匀上浆去腥花生米洗净,放入油锅炸脆,捞出冷却。火候控制好,炸过火了花生吃起来有一些苦味。(花生可以去皮,也可以不去,花生的红皮有很好的补血功效,对人体很有好处,但为了做菜好看,很多朋友都去掉了那层红皮。)烧热锅,下油,烧热将鸡肉入锅炒到变色捞出,再起锅放油烧热后将姜,蒜,炒出香味后放入干辣椒炒至棕红色,再下花椒,随即下入炒变色的鸡丁炒散加入调味汁翻炒,起锅前倒入炸好的花生米,翻炒收汁起锅装盘黑椒煎鸡胸肉主料鸡胸脯肉1块辅料食盐1茶匙孜然粉1勺花椒粉1茶匙黑胡椒粉1勺姜黄粉1/2茶匙葱1段姜1小块蒜2瓣植物油少许黑椒煎鸡胸肉的做法1.鸡胸肉切成薄厚适中的片2.放入全部辅料揉搓均匀,放冰箱腌制几小时,头天做好放冰箱腌一晚上更入味3.葱、姜、蒜加入一起腌制4.将葱、姜、蒜丝儿捡出,平底锅放少量油开始小火煎5.煎到熟透,两面金黄就好了烹饪技巧姜黄粉可以很好的提色,让鸡排显得焦黄可人,没有的话也可以不用哈。另外,腌制很重要,要舍得下料多一些没关系,腌制时间最好长一些,过夜更好。
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