柠檬鸡爪制作方法,柠檬蒜香无骨凤爪怎么做如何做好吃
来源:整理 编辑:美酒知识 2023-12-16 10:30:57
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1,柠檬蒜香无骨凤爪怎么做如何做好吃
柠檬蒜香无骨凤爪的做法步骤柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解11. 鸡爪洗净下锅煮15分钟左右,不要煮的太烂了柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解22. 凉水把鸡爪泡凉柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解33. 把鸡爪的骨头去掉,很费指甲的柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解44. 柠檬,蒜,泡椒切段柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解55. 准备个有盖的容器,把柠檬大蒜泡椒放里,加入适量的糖和盐,醋看个人喜好,因为加了柠檬醋一定适量放柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解66. 拌匀后加入清水泡四个小时左右就OK了,要放在冰箱里啊- 准备食材 -鸡爪 12只柠檬 1个泡椒 适量大蒜 适量白糖 适量盐 适量白醋 适量- 步骤 -1.鸡爪洗净下锅煮15分钟左右,不要煮的太烂了2.凉水把鸡爪泡凉3.把鸡爪的骨头去掉,很费指甲的4.柠檬,蒜,泡椒切段5.准备个有盖的容器,把柠檬大蒜泡椒放里,加入适量的糖和盐,醋看个人喜好,因为加了柠檬醋一定适量放6.拌匀后加入清水泡四个小时左右就OK了,要放在冰箱里啊
2,柠檬秘制鸡爪怎么做好吃
- 准备食材 -鸡爪 适量柠檬 半个红的小辣椒 5个老姜 3片黄瓜 1根生抽 适量老酒 适量冰糖 适量- 步骤 -1.先把鸡爪过一下水。切成3段。所有菜切好备用。然后鸡爪放锅里放下老姜。倒上老酒或啤酒。煮4分钟后放盐,鸡精,冰糖。装盘里放上小辣椒。柠檬。黄瓜。生抽。醋。。。装盘就ok了。- 小贴士 -冷的吃更好吃。柠檬秘制鸡爪的做法
1. 将鸡爪洗净,对切两半,在脚趾上沿着脚趾走向划一刀,以方便入味
2. 将鸡爪、八角、桂皮、花椒、料酒、生姜、大蒜、葱、冷水入锅,大火煮开后再煮8-10分钟,具体看你家锅的脾气
3. 煮好后将鸡爪捞出入冰水,泡5-10分钟,再冲几遍冷水,此步骤主要是去除鸡爪的油脂,呈现爽脆的口感。冲洗后的鸡爪放一边沥干水分后放入密封罐
4. 调卤汁:冷水入锅,量以能浸没鸡爪为宜,倒入少量料酒、酱油、冰糖、醋、柠檬、柠檬蜜,边熬边尝味道,根据味道增减材料用量至自己喜欢的味道为止,晾凉
5. 将卤汁倒入装好鸡爪的密封罐,放入一个剪碎后的干辣椒,喜欢辣的可以在做卤汁的时候加入辣椒。最后泡上两天就基本入味了。
3,柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图怎么做好吃
用料 鸡爪 500g 醋 适量 酱油 适量 姜 4片 白糖 一勺 小米椒 适量 料酒 适量 柠檬 4片 蒜 适量 香菜 适量 花椒,香叶,桂皮 适量 柠檬酸辣鸡爪的做法 鸡爪切也成图中这样,用水泡一会~冷水下锅放入花椒,桂皮,香叶,姜片,鸡爪,调料没有可以不放,姜片一定要放去味~料酒两勺,煮8——15分钟即可,我喜欢吃软一点煮了15分钟。煮鸡爪的时间可以准备下食材,把小米辣切碎,蒜泥,柠檬片~适量,喜欢吃辣多放点~把煮好的鸡爪放入凉水中,有冻过的冰水更好~容器内放入小米椒,蒜泥,醋,酱酒,盐一点点,我做饭不爱放鸡精,所以放了一小勺白糖~放调料的时候可以用筷子沾一点点尝尝味道,我放了很多醋~喜欢吃酸辣酸辣的味道~把凉透的鸡爪放入容器,加入柠檬片搅拌,放入冰箱冷藏8小时以上入味~冷藏不是冷冻切记,有香菜可以放点香菜,家里没有了,凑合凑合~放冰箱冷藏了一晚上,特别入味,家里人中午啃了一大半,留了几个给我!??麻麻说特别好吃,味道一点都不输给外面卖的~外卖卖的48一份量特别少,不如自己在家做小贴士不喜欢吃辣椒的,可以把小米椒换成红油~
4,柠檬鸡爪怎么做才好吃
酸辣柠檬鸡爪的做法 将鸡爪洗干净,用厨房剪去掉凤鸡爪指甲,将凤鸡爪砍成两半方便入味,烧开一锅水将凤鸡爪倒入锅中煮十五分钟左右。将煮好的鸡爪用放在冷水里,来水龙头冲到鸡爪凉透。把一袋小米泡椒连同汁水一起倒入保鲜盒,再将干辣椒和花椒用一点油煸出香气也放入保鲜盒,加入酱油、醋、盐和适量的水,放入三片柠檬提味。将凉透的鸡爪捞出滤干倒入第三步做好的汤汁里拌匀,盖上盖子放入冰箱冷藏室保鲜一晚,使鸡爪泡制入味。将泡好的鸡爪装盘开吃吧!用料 鸡蛋 2只 嫩蒜叶 4根 蒜叶煎蛋的做法 从爷爷的菜园子摘的蒜叶,切小段小段,先炒至7分熟;奶奶临走送的土鸡蛋,捣匀待用,土鸡蛋,颜色特黄炒好的蒜叶放入捣匀的鸡蛋里,再搅匀一下待用煎鸡蛋一定要放足油才不会粘锅,放油之后晃动一下,放入搅匀的鸡蛋,开中火煎至一面金黄。用锅铲迅速将鸡蛋翻面,煎至金黄就可以出锅啦!闻一下,特香!主料鸡爪200ml 柠檬足够多胡萝卜丝少量 洋葱少量西芹少量 大葱少量姜2片 料酒1勺味精1勺 盐适量辣椒7个 用料小秘诀调味时加入家乐鸡精具有提鲜的作用,使菜肴口感鲜甜,清香回甘。柠檬酸辣鸡爪的做法步骤柠檬酸辣鸡爪的做法图解11. 鸡爪去指甲,切小块,冲洗干净血水!柠檬酸辣鸡爪的做法图解22. 冷水下锅,同时加入料酒和姜片,大火烧开后,转小火煮13分钟,如果要吃软就多煮5分钟。柠檬酸辣鸡爪的做法图解33. 西芹,胡萝卜,辣椒,洋葱切丝。柠檬酸辣鸡爪的做法图解44. 柠檬对半切开!柠檬酸辣鸡爪的做法图解55. 煮好的鸡爪用干净的水冲洗干净,然后放入冰块水,让其自行冷却,这样会很脆!柠檬酸辣鸡爪的做法图解66. 柠檬切几片,连同所有的材料一起放入一个大的容器,盐巴,味精,胡椒粉也一起放!柠檬酸辣鸡爪的做法图解77. 把冷却好的鸡爪一起放进去!柠檬酸辣鸡爪的做法图解88. 用筷子搅拌均匀,然后柠柠檬汁进去,先柠三个,戴一次性手套,搓一会,让其入味。柠檬酸辣鸡爪的做法图解99. 然后倒入凉白开,记得是放凉的开水。然后继续放柠檬汁和盐,看看够不够味道,自己慢慢试试,慢慢调。柠檬酸辣鸡爪的做法图解1010. 如果觉得味道够了,就盖好盖子,放入冰箱,1天这样,ok啦。如果2天更好吃哦。盐,柠檬汁要放多点,不然不入味!柠檬酸辣鸡爪的做法图解1111. ok啦
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