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1，油焖竹笋怎么做好吃油焖竹笋的家常做法

1. 锅中放入300g水烧沸，倒入笋块烫1分钟捞出沥干水分待用；2. 锅中加30g油（约两汤匙）烧热，下葱、姜炒一下，入肉丝炒至变色，再加入笋煸炒1分钟；3. 加150g水和红烧汁，汁水收粘稠即可。
没有焯水就放油烧了可以吗？

油焖竹笋怎么做好吃油焖竹笋的家常做法

2，油闷笋怎么做

主料竹笋一斤 辅料老抽 生抽 糖 味精 油焖笋的做法步骤1. 竹笋去去老根洗净沥干，切成滚刀块待用2. 煮开一锅水，加入竹笋块焯水取出沥干3. 炒锅上火加热，倒入适量油（略多）4. 加入竹笋块煸炒(多煸一会儿），加老抽、生抽（比例约为1：2）、糖5. 加适量水，中小火焖煮十五分钟6. 待汤汁收得差不多，加入少量味精调味即成小贴士1、竹笋因为有草酸要焯水才能去除涩味。2、文文喜欢吃汤里面的笋，而不喜欢吃炒的笋，她说炒的笋涩她的舌头不好吃，我估计是她从小舌头有点地图舌的原因。我和文爸都觉得油焖笋很好吃。 3、做油焖笋可以略多放一点糖，可以提鲜也可以使颜色更漂亮

油闷笋怎么做

3，正宗油焖春笋的做法油焖春笋怎么做好吃又简单

油焖春笋材料春笋，高汤，生抽，老抽，糖，盐，醋，葱花做法1.材料：春笋2.春笋切滚刀块3.入锅煮开后稍煮几分钟，煮去涩味4.沥干水份备用5.高汤，生抽，老抽，糖，少许盐和一点醋调成汁备用。（没有高汤用水代替）6.油锅烧热，倒入笋炒至边角微黄7.倒入调好的汁炒匀，盖上锅盖小火焖烧几分钟8.大火收汁，出锅撒上葱花
材料春笋，料酒，盐，老抽，甜面酱（可不加），白糖，味精做法：1.选鲜嫩春笋几支，剥壳洗净，削去老根，切成滚刀块；2.起油锅，油热下笋块煸炒一两分钟，加盐，烹料酒，老抽，甜面酱和白糖，炒几下；3.加一勺水，加盖中火焖煮；4.等汁快干时，水淀粉勾芡，起锅装盘。撒点葱花更好看。
一看就知道这菜做的不错，我都能闻到香味了。呵呵

正宗油焖春笋的做法油焖春笋怎么做好吃又简单

4，怎么样制作油焖春笋才好吃

我喜欢吃春笋，楼主的做法简单实用，估计味道也不错哦。
放点胡椒味道是否会好点呢 芛这个东西有点湿毒 不宜多吃
素炒春笋最好不要放酱油，那样会影响菜的颜色，如果是肉炒，最好也是将切好的肉片在酱油里抓一下，这样既使肉的颜色好看又不会使整盘菜的颜色发黑，当然菜里面还是要放盐的。
感谢楼主提供油焖春笋的做法，其实多吃春笋对身体蛮有好处的，这不是骗大家哦，我在网上看过介绍说春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘，呵呵，怎么样，春笋够有营养把，希望大家有时间照楼主的介绍做份油焖春笋尝尝，对身体不错哦。
春笋很美味的，但我觉得最好的做法是微微煮下，然后撒点麻油，就有原味了
不放盐？那有咸味吗？菜的味道不足，可不太好吃哦！

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