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1，红烧猪蹄怎么做好吃

红烧了 用嘴吃好吃

红烧猪蹄怎么做好吃

2，红烧猪蹄怎样才好吃

凉了吃 就是冷藏一会再吃
凉吃好吃
当然是红烧啊

红烧猪蹄怎样才好吃

3，红烧猪蹄怎么样烧最好吃

原料：猪蹄500克，冰糖、大料、花椒、葱、姜、酱油、料酒、盐、香油各适量。 做法： 1、将猪蹄切两半，放开水中烫一下，变色后取出，用水冲净浮末。 2、葱切段，姜切片后用刀拍松。 3、锅放香油，烧热后放冰糖，(4个猪蹄放10克冰糖)烧至冰糖融化。 4、加入花椒、大料爆出香味后，加入葱、姜、料酒、酱油，放猪蹄翻炒，加水没过猪蹄。5、烧开后，加盐调味。6、用小火烧至猪蹄软烂，大火收至汤汁浓稠即可出锅。

红烧猪蹄怎么样烧最好吃

4，红烧猪脚的做法是什么

用料：猪脚两个、大葱适量、老姜适量、桂皮适量、丁香适量、茴香适量、八角适量、香叶适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、冰糖适量、朝天椒适量红烧猪脚的做法1. 猪脚用水冲洗，把毛夹干净，冷水入锅放几片老姜煮开。2. 锅里水煮开后滚上三五分钟，把水倒掉，把猪脚冲洗干净。3. 锅里放油，放冰糖小火煮化开。4. 把猪脚的水分滤干，倒入锅中煸炒上糖色后盛起。5. 锅中放入香料爆香。6. 把猪脚倒入油锅和香料一起煸炒。7. 倒入稍许料酒，半勺老抽，两勺半生抽，锅中加水漫过猪脚，大火煮开后改小火慢炖。8. 煮到水快干，加入稍许冰糖。9. 开中火不停的煸炒收水。该答案来自中华美食网官方网站

5，红烧猪蹄儿怎么做

原料: 猪前蹄(大号)1个、油1大匙、冰糖2小块、盐1小匙、生抽1大匙、老抽1/2小匙、水1大碗(约400ml)、姜2片八角1个、 干辣椒2个、鸡精1/2小匙。 做法: 1、猪蹄斩小块，锅内烧水煮沸，放猪蹄，水重新沸腾后关火，捞起猪蹄，用凉水冲去浮沫，控 干水分; 2、锅内倒油，小火加热至油5成热，放冰糖，继续小火熬至冰糖溶化，成焦糖色; 3、放控干水分的猪蹄，转大火，翻炒，直到皮成金黄色; 4、调入盐、生抽、老抽，不停翻炒，让猪蹄都挂上酱汁; 5、倒入水，以没过猪蹄为宜，放姜片、八角、干辣椒，大火煮沸后，加盖，转小火炖约1小时; 6、待猪蹄软烂后，开盖，转大火收汁，直到汤汁粘稠，调入鸡精即可。 要点: 1、猪蹄提前飞水，去除血水和腥味，捞起后用凉水冲洗，这一冷一热，猪蹄口感会更好; 2、炒糖色需用小火，直到冰糖融化呈焦糖色，避免火过旺焦糖熬糊，会出苦味; 3、放入调料和水后，可直接在锅内转小火炖，也可移至砂锅用小火煲，这样更省时，大约40分钟就行; 4、待猪蹄软烂，用筷子可以轻易戳通时，即可转大火收汁。
和红烧肉做法是一样的

6，红烧猪手怎样做才营养价值高

黄豆～ 材料：猪脚 350g 切块 配料：黄豆 80-100g 枸杞少许 红枣少许 姜切片少许 葱花 工具：瓦锅 过程： 1 往瓦锅注入清水，加入猪脚、黄豆、枸杞、红枣、姜。先用大火烧开，之后用小火继续褒50分钟。 2 用筷子试猪脚是否褒软，如果是，加入盐和味精（我没有加味精，因为红枣本已经带出甜味了），继续褒5分钟。熄火，加入葱花和胡椒粉，就可以上菜了。 体会： 制作简单，清甜滋补、营养丰富。 另外可以用猪手代替猪脚，可能就不用褒这么长时间。 惟一遗憾的是，黄豆褒了这么长时间还是有点偏硬，不知道黄豆事先爆炒过是否会好一点呢？ 对了，猪脚焦着酱油吃，味道更好。汤可以用来泡饭吃，不错
猪手切块放入沸水中多煮一会去血水，然后热油锅，下葱姜，猪手入油稍做煸炒，先加酱油，糖，煮一下再加水浸没猪手，用小火闷１小时左右，再稍做调味，待收汁即可． 一边啃一边上ＰＯＣＯ，好爽哦～～
灵芝炖猪蹄 一、原料： 1.主料、灵芝10 克，猪蹄1 只。 2.调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油、肉汤。 二、制法： 1.将猪蹄去净毛洗净，放入沸水锅焯段时间，捞出洗净。灵芝洗净切片。 2.锅放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、肉汤、料酒、味精、精盐、 灵芝武火烧沸，文火炖至猪蹄熟烂调味，出锅即成。 按：此菜肴用滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的灵芝配健脾胃、生津益 血的猪蹄经烹制而成的健中安神的保健菜肴。常可作为气血不足，或阴血亏 虚所致的虚劳怔忡、不思饮食、或失眠健忘、神经衰弱等病症的食疗菜肴食 用。使用应注意到脾胃虚寒、便溏者不宜食用。
猪手切块,上蒸锅,蒸大约25分钟,蒸软,放凉. 熬汁:酱油,糖,大枣,枸杞,盐,葱段,姜片. 汁熬到比较稠下猪手回锅,收汁后出锅.
用电饭锅
用高压锅炖

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