1，如何生产高酒精含量的酒类

→国内70%以上的白酒都是酒精兑的，所以生产高酒精含量的酒类最简单有效的方法就是直接加食用酒精。
低度酒的酒精含量不高于12度．

如何生产高酒精含量的酒类

2，要怎么酿白酒它的出酒率会高

酿酒，酒曲是一个关键，酒曲的活力直接影响到最终的出酒率。再一个就是蒸馏设备的密封性和冷却性。像我们熟知的，传统木甑在蒸酒时，蒸就到处都是酒香气，其实就是酒蒸汽跑掉了，也就是损失掉了酒。像宁波传成酒械用的白酒酿酒设备，在蒸酒的时候就基本上闻不到酒香气，因为它充分地把酒蒸汽冷却下来成为了酒，这样就提高了产量。
我这里有

要怎么酿白酒它的出酒率会高

3，白酒厂不发酵 怎么生产白酒

购买可食用酒精（必须是食用酒精，比如说医用酒精就可以，如果是工业酒精是会喝死人的）和水勾兑，也可以的加一些食用香精。
为什么不测出池酒精份呢糖分真的可以不测，因为缺少酵母菌的时候太少。有残余糖分存在，说明淀粉的糖化过程正常，而糖分转化为酒份的过程不正常，即缺少酵母菌。残淀粉和糖分高，酒醅发粘；发酵正常，发砂（松散有度）。水分，用手握，指间轻易出水，不少于55，很难出水，少于50。（当然各家酒醅情况有别）

白酒厂不发酵 怎么生产白酒


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