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1，红烧鹅的做法 红烧鹅怎么做

菜做的真的不错啊，看颜色就很冲动想吃一口

红烧鹅的做法 红烧鹅怎么做

2，红烧老鹅的做法视频

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红烧老鹅的做法视频

3，红烧老鹅怎么做好吃红烧老鹅的家常做法

1、老鹅洗净，斩成小块。2、准备好葱姜、八角、花椒。3、莲藕去皮后洗净，切成块。4、把老鹅放锅里加清水，倒入花椒和料酒焯水后，捞出沥干水分。5、锅中加入油，爆香八角，下入焯水的老鹅煸炒。6、煸炒至微黄，加入葱姜继续煸炒均匀。7、加入料酒、酱油、冰糖炒至老鹅上色。8、加入开水，没过老鹅。9、烧开后，加入莲藕，转小火炖至1小时，收干汤汁，加入青红椒块即可。

红烧老鹅怎么做好吃红烧老鹅的家常做法

4，红烧鹅的做法红烧鹅怎么做好吃红烧鹅的家常

食材主料鹅1000g辅料油适量生抽适量老抽适量生姜片适量八角适量葱适量料酒适量步骤1.鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水2.准备调料3.冷水下锅绰水后捞起洗净4.锅内倒入适量的油，油温5分热把八角和生姜片爆香5.倒入鹅肉翻炒均匀6.加入料酒7.加入生抽和老抽8.加入开水，水要盖过食物，加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟9.之后打开加入红椒翻炒均匀烧2分钟熄火10.盛入碗中，撒上葱花

5，请问红烧鹅怎样做适合四川人的哦

红烧鹅肉的用料： 主料：鹅肉半只。 　 调料：酱油，料酒、红糖、精盐、葱段、姜块、桔皮、八角适量。 红烧鹅的做法： 　 1、将光鹅用刀斩成小方块，炒锅放水烧开，将鹅肉氽透，捞出洗净血沫。 　 2、将清理干净的鹅肉放锅内，鹅油不要扔掉，一并放入，一次加足水。 　 3、放料酒、葱段、姜块、八角等猛火烧开后转小火约1.5小时，再放入酱油、红糖继续煮15分钟左右，即可出锅享用。 食谱小贴士 　 不要将含淀粉的材料放入同煮，这样成品看上去比较含糊，肉吃光后的汤汁用来烧土豆、芋艿，味道相当不错。
【原料】 光鹅600克。 【调料】 酱油，料酒、白糖、精盐、味精、麻油、葱段、姜块、桔皮、八角。 【制法】 (1)将光鹅开膛去内脏，洗干净后，用刀斩成小方块，炒锅放水烧开，把鹅块下锅烫—…下，撇去浮沫，捞出洗干净。 (2)炒锅放油烧热后，先放葱、姜、桔皮、八角煸出香味后，随即将鹅块下锅翻炒数次，放入料酒、酱油、白糖、味精，精盐，上小火焖透后，再上大火收干水分，淋上麻油，出锅装盘即可。

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