本文目录一览

1，盐水鸭吃法

直接取出就吃,也可以放微波炉热一下再吃,不过我喜欢先吃胶冻再吃腿 .

盐水鸭吃法

2，南京盐水鸭冷冻后怎么吃

可以蒸一下再吃
斩件用蒸笼蒸热吃。

南京盐水鸭冷冻后怎么吃

3，急南京的盐水鸭要怎么吃

不用加热,只要从真空包装中拿出来,略微的把鸭子切小块就能吃,他很好的冷菜,当然也是拌酒的好菜!!!

急南京的盐水鸭要怎么吃

4，南京咸水鸭怎么吃

直接剁了就可以吃，盐水鸭是熟的！
南京的特产叫盐水鸭，咸水鸭是漳州的特产，正宗咸水鸭当然是漳州平和了，淘宝上就买得到了

5，南京盐水鸭怎么吃 美食

材料主料：鸭1750克，调料：盐100克，八角30克，桂花酱10克，花椒5克，大葱20克，姜5克，黄酒10克做法1.鸭洗净沥干水分后，用叉子在鸭身上叉洞，有利于调味汁渗入到鸭中；2.锅热后，放入花椒粒用小火炒30秒，再放入盐、八角、调味料（葱20克、姜5克、绍酒10克）和水30杯，煮40分钟后就做成了白卤汁；3.将处理过的鸭放进白卤汁中煮5分钟，再放入桂花酱，熄火浸泡24小时(注意：鸭身必须完全浸泡在卤汁中)，最后取出切块即可食用。
直接切块吃
直接可以使用，如果是中午时分享用的话，建议可以先冷藏一会，风味更佳，当然现在天气冷了，吃太冷的东西不大好。不过不建议吃热的，热的味道不好，盐水的都是冷食比较好一点。
直接吃吖···

6，南京咸水鸭怎样做才好吃

就是冷盘啊，我们南京人都这么吃，夏天还有种吃法，就是和冬瓜烧汤，也不错的～～
材料鸭子，盐，花椒，13香(五香粉也可以)，姜，葱 做法1。鸭子化冻，洗干净血水，滤干水分，待用。 2。1/3杯盐，加1/10杯花椒，加半小勺子13香(五香粉也可以)，微波炉转4分钟，每30秒拿出来活一下。 3。将盐花椒混合物涂在鸭子表面，里面外面都要涂满，用掉全部的盐，然后鸭内膛加2片姜，俩条葱卷 4。用保险膜把鸭子包紧，一定要包紧，然后外面再套上塑料带子，扎紧。放冰箱里面保存2天。 5。取出大锅，加2片香叶，一些WINE，2个大料，把奄好的鸭子，取出，洗干净盐分，加入锅中煮，水要多，么漫过鸭子。 6。开锅后30分钟就可以了 材料填鸭1只，葱段、姜、花椒、八角、香叶、盐、味精、糖、胡椒粉、香油各适量。 做法1、将花椒、盐分别炒香，混合后，均匀涂在填鸭身上，放入冰箱腌渍5～6小时，葱、姜切块。 2、将葱、姜、八角、香叶用油炒香，加入清水、盐、糖、胡椒粉、香油、味精调味，制成白卤水备用。 3、填鸭冲去花椒盐，放入调好的白卤水中，卤制4小时，取出冷却后，改刀装盘即可。 咸水鸭卤包：药材：5克，八角10克，沙姜15克，花椒5克，小茴3克，陈皮8克，卤汁材料：5大匙，细糖120克，葱3根，姜20克，水2500C.C，料理酒200C.C做法1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为咸水鸭卤包。 2.取一个汤锅，先将葱及姜以刀背拍松后放入锅中，加入约1/2锅的清水以中火煮至水烧开。 3.将料理酒放入作法2的锅中煮至滚沸后，加入细糖、盐及咸水鸭卤包，转小火煮滚约5分钟至香味散发出来即可。

文章TAG：南京  密封  袋装  盐水  南京密封袋装盐水鸭的吃法  
下一篇