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1，芋头炖鸡肉怎么做好

芋头炖鸡的做法步骤11.主料：土鸡、芋头辅料：盐、姜、枸杞芋头炖鸡的做法步骤22.把鸡洗净切块芋头炖鸡的做法步骤33.姜切片、枸杞泡2分钟捞起芋头炖鸡的做法步骤44.加砂锅里，加凉水煮开，撇去血沫，一定要撇干净芋头炖鸡的做法步骤55.加姜转小火炖50分钟左右芋头炖鸡的做法步骤66.芋头去皮切块芋头炖鸡的做法步骤77.加砂煲里煮15分钟左右芋头炖鸡的做法步骤88.加枸杞芋头炖鸡的做法步骤99.加盐芋头炖鸡的做法步骤1010.煮3分钟左右即可

芋头炖鸡肉怎么做好

2，魔芋炖鸡肉怎么做

材料：鸡肉、魔芋、胡萝卜、芋头、豆角、葱、蒜 作法： 1。魔芋切小片，中间切一刀，翻过去作成麻花状焯水。再过凉水。（可以去异味） 2。鸡肉焯水。再过凉水。 3。胡萝卜和芋头切块、豆角切段。 4。平底锅里烧热后，放一点点的油，倒入葱爆香、 胡萝卜和芋头、鸡肉炒一下盛出。 5。换锅放入葱、姜、蒜、八角、胡萝卜和芋头、魔芋、鸡肉。 6。放入酱油、料酒、盐、柠檬汁、糖。 7。加上水，盖上锅盖慢慢的焖一个小时。 8。胡萝卜熟了再到入豆角慢慢焖一会儿。汤汁基本收干，就可以啦！

魔芋炖鸡肉怎么做

3，芋头炖鸡汤的做法芋头炖鸡汤怎么做好吃芋头

香芋去皮，洗净切成薄片鸡腿洗净，切块，放开水焯一下，捞出，洗净锅里放适量清水，放下鸡腿肉，加姜片，料酒大火煮开5分钟，小火30分钟把香芋放入，大火煮开，中火10分钟放些盐，鸡精放些葱花即可
芋头炖鸡汤的做法步骤1因为我的电炖锅比较小，所以就用了半只。剁成块，力气活啊！2芋头洗干净在削皮，家里不经常吃这个，所以不知道这个具体怎么吃3锅里烧水把八角桂皮之类的汤料放进去，水开了放鸡块焯水然后把鸡肉捞出来清晰，剩下的东西扔掉！4芋头切块泡水备用5洗净的鸡肉放清水和姜片放锅里炖，大约一个小时开了之后放芋头，出锅前十分钟再放盐6哇，不知道是因为现杀的鸡还是怎样，煮好的汤上面飘着一层油花，超市里冷冻的鸡炖不出来这个效果

芋头炖鸡汤的做法芋头炖鸡汤怎么做好吃芋头

4，魔芋鸡怎么做

1. 鸡肉洗净。2. 倒上酱油、盐、花椒粉、胡椒粉、糖。3. 放上辣酱。4. 拌匀淹渍20分钟以上。5. 准备佐料葱姜蒜。6. 魔芋切块用开水煮一道。7. 准备齐全。8. 高温烧油把淹渍好的鸡肉大火炒熟，放上魔芋和葱姜蒜，再炒10分钟即可。
配 料: 鸡翅500克，水发魔芋15克。 猪油50克、料酒15克、鸡汤500克、酱油10克、盐2克、姜、葱各15克、豆粉10克、味精0.5克、胡椒粉少许。 ·操 作: 1、鸡翅去尖，一断为二，洗净，控水，待用。 2、将大葱挽结，把姜拍碎。 3、雪魔芋切成长约5厘米、宽约3厘米的条块，待用。 4、炒锅置旺火上，下猪化油烧热（约180℃），下鸡翅、料酒、姜、葱炒出香味，再加鸡汤、酱油、盐烧沸，去尽浮沫，用小火慢烧至鸡翅将熟时，加雪魔芋继续烧至鸡翅离骨时，拣去姜、葱，勾芡放味精、胡椒粉和匀起锅即成。

5，家常 魔芋焖鸡怎么做

用料 主料 鸡肉 大的半只、小的用1整只 魔芋 适量 配料 油 盐 生抽 2勺 老抽 半勺 八角 2颗 桂皮 1小条 蒜 5瓣 姜片 干辣椒 随意 胡萝卜 随意 家常 魔芋焖鸡的做法 把鸡肉在沸水里面过一遍，捞出备用。魔芋切条、姜切片，蒜用整瓣的，去皮待用。另外我准备了些胡萝卜用于调色。热锅热油，放入鸡肉、八角、桂皮、姜片料酒翻炒2分钟左右，再加入老抽和生抽翻炒1分钟。加与鸡肉齐平的水，盖上锅盖，水沸腾之后转中小火焖45分钟（如果火没有用对，45分钟水肯定会干，中途要随时注意锅中情况，以防水提前烧干）。45分钟以后，加入切好的魔芋并加盐转大火收汁，吃辣椒的把干辣椒的与魔芋一同放入，不吃的辣椒请忽略。收汁到快干时，加入胡萝卜条混合均匀，大火收汁到自己喜欢的程度即可。

6，怎样做魔芋鸡

配 料: 鸡翅500克，水发魔芋15克。 猪油50克、料酒15克、鸡汤500克、酱油10克、盐2克、姜、葱各15克、豆粉10克、味精0.5克、胡椒粉少许。 ·操 作: 1、鸡翅去尖，一断为二，洗净，控水，待用。 2、将大葱挽结，把姜拍碎。 3、雪魔芋切成长约5厘米、宽约3厘米的条块，待用。 4、炒锅置旺火上，下猪化油烧热（约180℃），下鸡翅、料酒、姜、葱炒出香味，再加鸡汤、酱油、盐烧沸，去尽浮沫，用小火慢烧至鸡翅将熟时，加雪魔芋继续烧至鸡翅离骨时，拣去姜、葱，勾芡放味精、胡椒粉和匀起锅即成。
1,宰杀好的仔鸡洗净斩成块，放入碗中，加入适量的盐、蚝油、酱油、料酒、胡椒粉、少许白糖，拌匀腌制20分钟 2,红泡椒切成圈，生姜切成粗丝，葱切成段 3,魔芋豆腐放入开水中煮3至5分钟，捞出，用清水冲洗几遍后沥干，待用 4,热锅放油，下入腌制好的鸡块，大火爆炒，炒至鸡块表面呈微微的焦黄出油 5,下入魔芋与生姜丝，炒匀 6,下入刚好淹没锅内材料的热水，加入少许的盐，盖上锅盖，大火烧开后转中小火，煮至锅内汤汁基本收干 7,放入泡椒，翻炒约2分钟 8,放入葱段，淋入辣椒油，再放入几滴芝麻油，炒匀后即可出锅 小技巧： 1、鸡块下锅后要大火爆炒，将表面的水分炒干炒至出油，使鸡块表面看上去有些微微焦黄的感觉。 2、如怕辣可省略辣椒油不放。 3、魔芋先用开水煮一会儿再用清水冲洗干净，可以去除里面的碱味。

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