不仅三皮壶选择茶具,其他茶类也选择茶具。泡茶要注意水和泡法,茶具是否合适,会很大程度上影响茶的口感。在陶瓷茶具方面,有流行的消费品牌,成毅德宏窑。喝茶时,要根据茶的不同种类,使用不同的茶具。鉴于茶汤对金属的腐蚀作用,个人在泡茶时倾向于慎用金属茶具。
如何挑选茶具?
挑选茶具,其实范围很广。往大了说,和地域茶叶种类相关往小了说,和每个人的审美喜好喝茶习惯相关。但最重要的一点,是用得顺手。我这次讲讲最低配置吧。能在小空间如办公室喝上茶,方便地喝茶。最低配置需要配齐的东西真的不多,就四样。盖碗/茶壶公道杯茶杯烧水壶就够啦。15年开始喝茶的我,现在在办公室也是这个配置。
盖碗很多人讲究泡什么茶用什么茶具,甚至一个紫砂壶对应一个茶,但从喝茶是一件生活中的小事来看,盖碗是个更方便的选择。选择盖碗,主要注意不烫手这两点就行盖碗边沿和盖子的距离要稍稍宽一点,盖纽中间不要太凹怀疑每一个喝茶的人都被烫过注意容量。@谢伟文 老师已经说得非常清晰啦 。我就来推荐几个盖碗见山堂的青白瓷盖碗瓷与良人的戗金盖碗从前慢的德化白瓷盖碗宛玉的霁蓝盖碗陈卫星的传世哥窑盖碗茶壶壶的选择就更很多了,材质造型选择的时候注意这几点容量,若1-3人一下使用,小容量的茶壶比较合适造型合理,比如盖钮好拿捏,壶盖和壶身融为一体,壶嘴出水流畅,把手好拿好用。
如果你问我紫砂学问太多,下次专门写一篇来说说。但如果要买,选择口碑好的紫砂店家更有品质保证。这里推荐几个茶壶弄子里的青白侧把壶徐门紫砂第五代传人徐光的石瓢壶问鼎汝瓷的龙蛋壶黑川雅之的铁壶公道杯有些茶泡的久,就会变得太苦太浓,这时候有个公道杯最合适啦。有人一起喝茶,也需要公道杯分茶。
公道杯的选择,注意这几点容量,要和选择的盖碗/茶壶容量差不多断水顺利不烫手。推荐几个四悔手作的玻璃公道杯梁明毓的琉璃公道杯造青的青瓷葫芦公道杯茶杯因为茶杯是小件,可以多备一些,搭配用,看心情用。我光办公桌上就有5个杯子推荐几个上次押窑的瓷工巧匠的玳瑁杯见山堂的高足杯梁明毓的琉璃杯陈慧敏老师的建盏烧水壶简单一点的话,就是壶嘴长度合适,最好温度可设定的那种。
------------------------------------总结一下,最低配置这四样就够了。如果觉得还是多,快客杯也是好的选择,一壶一杯,容量恰好,小巨蛋T1弄子里的仿锯钉茶具套装都是不错的选择觉得不够多,还能准备茶盘茶道六君子等。如果想了解更多内容,可以直接私信我。其实说到底,喝茶,就是生活中的一件小事一件平常的事。
喝茶用什么茶具最好?
泡茶讲究茶茶具水和泡法,茶具是否合适,会大大影响茶的口感。小时候,我的老家夏天流行喝一种叫三皮罐湖北海棠的凉茶。一到夏天,家家户户都会拿出去年夏天洗净放好的一种无釉红泥粗陶大壶,因为,只有用这种无釉红泥陶壶泡三皮罐,才能泡出三皮罐甘爽清甜的口感。而且,这种红泥陶壶的年份越长,泡出来的三皮罐凉茶会越好喝。
而且,用这种红泥陶壶泡三皮罐,即使是隔夜茶也不会馊。不仅三皮罐挑茶具,其他的茶也挑茶具。喝茶时,我们应该根据茶类的不同,使用不同的茶具。喝绿茶黄茶时,最适合使用直筒玻璃杯。一般,绿茶黄茶最常见的泡法是闷泡法,因此,绿茶黄茶最适合的茶具应该是玻璃杯。因为玻璃杯散热快,而绿茶黄茶一般比较细嫩,用玻璃杯泡茶叶不会被闷烫坏。
透明的玻璃适合我们喝茶时观察茶汤的底部,帮助鉴别茶叶的好坏,欣赏茶汤和茶叶在杯中的沉浮。用玻璃杯泡茶时,最好选择直筒、杯身略长的玻璃杯。泡茶时,长直杯聚香,能使我们最大程度地闻到茶香,使味觉和嗅觉通感,提高喝茶的乐趣。功夫茶的闻香杯都是长直杯,原理一样。
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