关于普洱茶名称的由来和现代普洱茶生产技术的形成历史存在一些争议。但实际上,普洱茶只产于云南西南部。这个意义上的普洱茶就是以一个地名命名的茶。和我们以工艺命名的普洱茶差别很大。第一产地和历史提到普洱茶,我们就知道是云南普洱茶。

普洱茶的历史起源是怎样的?

感谢邀请回答问题!普洱茶为何叫做普洱茶?普洱茶的由来:历史上有两个版本,一个是整个云南缺少食用盐,只有普洱有盐井,因此茶农去哪里把茶叶卖啦换回来食盐用,做茶的人全部都去哪里交易,茶叶因此叫做普洱茶。普洱茶当时是晒青,有时候遇到雨季茶叶受潮湿就会在马背上自然发酵成熟茶,这就是熟茶的来历,后有人便于携带,就按照计量单位做成2.5公斤一桶,每片357克,这就是七子饼的来历。

还有一个美丽的传说:清朝的时候全国都要往朝廷进贡茶叶,云南的茶叶也要进京,一般都是晒青茶。有一年也和往年一样用马帮运茶叶,茶叶用竹楼盛着,周围用桑皮纸包起来顶上用油布盖起来。这一年春季多雨,沿途全部是下雨到京城客栈的时候打开一看,茶叶已经变色发黑,有的还霉变了。贡品茶坏啦是要杀头的,所有人都在客栈不敢交付贡品,就等死啦。

这个时候一个押运的官员就说,大家把茶叶凉干,就对皇上说这是今年的新品,反正都是死。大家也只好这样做,在客栈把茶叶晒干,就去交贡品茶。接到贡品的官员不敢怠慢,留给皇上泡上茶叶送上去啦。这几天皇上吃的太油腻,胃肠也不舒服正在犯愁,太医也没有办法。听说云南的贡品茶到了,还是新品就喝啦。看到茶叶汤色如琥珀色,还有一种醇香味,皇上就喝下去啦。

景迈山的普洱茶有什么特点?

景迈茶突出特点有两个地域香和涩底,找一泡样板茶来体会一试便知。1树龄古老,古茶园的茶树主要以百年的茶树为主。整个古茶园占地面积2.8万亩,实有茶树采摘面积1.2万亩2生态环境好,茶树没经过人为矮化,而且同山上原生古树混生在一起,这种混生正是景迈茶香气独特而强烈的源泉之一3香气突显山野之气强烈。

由于与森林混生,具有强烈的山野气韵,是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一,而且还具有特别的浓郁的持久的花香。兰花香是景迈独有的香4甜味明显而持久。景迈的的甜是直接的快速来,同时又是持久的5条索紧结,较细且黑亮。景迈制茶有充分捻揉的的传统,条索较紧结黑细,同时长于山野中有古树避光,且生长周期长,因此色泽黑亮。

普洱茶为什么叫普洱?

谢谢邀请!悟空问答普洱茶为什么叫普洱茶? 第一 产地和历史来由 我们一提到普洱茶,就知道是云南普洱茶。但实际上产普洱茶的只是云南的西南地区。普洱茶名称的来历和现代普洱茶的制作工艺的形成历史存在一些争议。 清朝阮福在普洱茶记中说普洱古属银生府。则西蕃之用普洱, 已自唐时。 总结各种历史资料而言直到明朝末年,才改叫普洱茶,清代普洱茶比较兴盛。

这个意义上的普洱茶是以地名起名的茶叶。跟现在我们以工艺来命名的普洱茶有教大的区别。 第二 现在普洱茶定义和加工工艺 地理标志产品普洱茶中华人民共和国国家标准GB/T 22111—2008将普洱茶定义为以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。

普洱茶根据其加工工艺和品质特点,可分为生茶和熟茶两种。第三个故事作者在前面的回答中使用了这种说法。一直以来,云南茶叶作为重要的外贸物资,销往港澳地区。人们用了一年的时间,通过人驮马的方式,把茶叶从云南运到目的地。传统的制茶工艺,加上茶叶在运输过程中的日晒雨淋,由于天然的酶促和发酵作用,使得冲泡出来的茶汤呈红色,具有独特悦目的口感。


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