懒人茶叶蛋简易做法,正宗茶叶蛋的做法是什么

有些人特别喜欢吃茶叶蛋。外面的茶叶蛋一般都是两元一个。茶叶蛋也是一种受欢迎的传统小吃。煮茶叶蛋比较简单。但是外面买的茶叶蛋很多都是用大锅煮的，有时候都不知道卖了多少天了。等好吃的味道出来了，再把已经破壳的鸡蛋放进去一起煮，或者选择中火。煮40分钟后，炖三分钟就可以吃到美味的茶叶蛋了。这不是很难，是吗？那么你喜欢茶叶蛋作为零食吗？

请问各位大神，正宗茶叶蛋的做法是什么？

鸡蛋的营养是特别的好的，一些重视吃早餐的人，基本上每天早上都会吃上一个鸡蛋的，一般大家吃鸡蛋的时候会选择直接把鸡蛋煮熟，有些人不喜欢吃这样的白鸡蛋，所以就会选择煎蛋来吃。有些人还特别的喜欢吃茶叶蛋，外面的茶叶蛋一般都是两元钱一个，茶叶蛋也是一种很受欢迎的传统小吃，鸡蛋煮成茶叶蛋是比较的简单的，不过在外面买得茶叶蛋很多都是煮了一大锅的，有时候都不知道是卖了多少天的蛋。

所以有些比较注重健康的人就会选择自己在家里制作茶叶蛋，这个的做法也不是特别的难，相信很多人都是一学就会的，这个需要的就是鸡蛋了，家里人多的就可以一次性多煮几个鸡蛋，人少的就按量煮。首先需要把鸡蛋全部煮熟，鸡蛋煮熟了之后把鸡蛋壳均匀敲碎，这样才能入味。然后就是在锅里准备适量水，水要没过鸡蛋，然后需要放香叶，桂皮，花椒，八角，陈皮，然后就是最重要的茶叶了，一锅中火煮十五分钟左右。

煮好味道出来了在把敲碎蛋壳的鸡蛋放进去一起煮，还是选择中火，煮上四十分钟之后焖三个钟就可以吃到很美味的茶叶蛋了，做法也不是很难吧，那么大家喜欢吃茶叶蛋这一种小吃吗？最后如果您喜欢这篇文章，不要忘了点赞收藏转发呦，也欢迎您在评论区发表您的看法和意见或者分享您的做法评论支持！ 记得关注小鱼的美食记经常会分享发布美食文章。

怎么做茶叶蛋？

茶叶蛋是著名传统小吃，其做法简单，携带方便，多在车站码头大型超市，街头巷尾，游客较多等处有售，能如此吸引人，是因为茶叶有提神醒脑的功能。1把鸡蛋100颗洗净放入锅中，水没过鸡蛋，开始煮鸡蛋，水开后，调成小火再煮2分钟，然后关火焖2-3分钟，时间到后把煮蛋水倒掉，鸡蛋冷水冲冷，不烫手时立刻开始敲鸡蛋，细心把皮剥去。

2调茶叶蛋汁。用八角6克山奈5克花椒3克白豆蔻2克陈皮5克香叶5克白芷2克等配制的香辛料用其20克，给锅里加水2000克，加老抽100，白糖10克，加盐50克，茶叶100克，鸡精30克，烧开后转小火先煮十多分钟后，把剥了皮的鸡蛋放入，煮30分钟。好了后再在浸入汁中一个小时后，味道更佳。。

茶叶蛋，卤蛋，荷包蛋，蒸蛋你更喜欢哪个？分享做法可以吗？

鸡蛋是我们日常饮食不可少的蛋白质补充，早上食用较多，我个人特别喜欢卤蛋。最近复工，每天给老公准备便当，每餐有卤蛋就显得特别重要。不仅补充体力还是特别饱腹扛饿。我还喜欢卤蛋吃起来的甜味。今天我来分享一下我的做法。卤鸡蛋食材鸡蛋10个， 八角2片，桂皮1指节，香叶2片，花椒1把，草果1个，老抽2勺，生抽2勺，盐1勺，白糖1勺。

做法1鸡蛋凉水入锅，煮沸后一直保持大火煮5分钟关火。2另起锅煮半锅清水，加入1勺盐，2勺生抽，2勺老抽，1勺白糖调味。3再放入八角2块，桂皮1指节，香叶2片，花椒1把，草果1个大火煮沸。4煮好的鸡蛋捞去凉水里，再倒掉凉水，把鸡蛋在盆里掂一掂，让鸡蛋碰在一起破壳。5轻松容易脱皮，剥鸡蛋壳就是这么简单，分分钟搞定。

茶叶蛋煮多久才入味？

端午节就要到了。煮茶煮蛋是每个家庭必不可少的，但如何让它更美味呢？这样会更美味。1.想吃到好吃的茶叶蛋，最好提前十个小时开始。首先，清理鸡蛋。生鸡蛋上还有细菌，会使鸡蛋不干净。洗净后放入锅中煮十分钟，然后关火，将蛋皮均匀打碎。这是第一步。2.加入相应的调料，花椒，大料，桂皮，八角，香叶，酱油，茶叶，少放盐。这些也可以根据个人口味添加。