1，酒是昨弄的为窖酒我自己想弄窖酒怎么弄

窖底酒，就是窖底发酵产生的白酒。这种白酒特点是香味物质丰富，回味长，杂味重。主要是发酵过程密封性好，淋浆黄水浸泡造成的。
就是把就储藏起来

酒是昨弄的为窖酒我自己想弄窖酒怎么弄

2，我有个白酒坊想在自家门前再建个30平左右的简易酒窖但我没见过

至少2米以上深度，不然操作起来不方便。装酒少，以后扩建也不方便。酒窖分为两种，一种是装散酒，一种是装成品件。装散酒要求高，散酒就是要砖混结构，水泥表面，用环氧树脂做防腐涂层。成品件要有通风装置，防止发霉情况。

我有个白酒坊想在自家门前再建个30平左右的简易酒窖但我没见过

3，什么事走窖法生产白酒

忽悠
这是气候温差相对较小、湿度较大的区域，常用“走窖法”生产白酒，是今天把这个窖挖空，但没有填起，填的是昨天挖的窖池，明天再挖新窖烤酒填上今天挖的窖池，这个方法也叫“跑窖”生产。

什么事走窖法生产白酒


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