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1，电贝司初级教程

有Billy 的BASS教程，一般都是外国的！就怕你英语不好，听不懂

电贝司初级教程

2，舌尖上的中国的第5章调和的艺术中陈皮鸭浓郁甘香口齿回甘满口

澳门
好像是澳门的特点吧！不太肯定！

舌尖上的中国的第5章调和的艺术中陈皮鸭浓郁甘香口齿回甘满口

3，酱香陈皮鸭的家常做法大全怎么做好吃

酱香陈皮鸭的做法1.材料一定要选用本地鸭或者蕃鸭更佳，约半只1000克左右，洗干净风干1小时即可擦食盐进行腌制。2.陈皮一定要选用新会的陈皮，最好尝试一下，回甘的最好。再加上蒜子、八角、生姜放好备用。3.将柱候酱、生抽、料酒拌均匀后，擦抹在鸭身进行腌制约20-30分钟，然后加入再加上花生油、蒜子、八角、生姜放进电饭煲，再放入200ML清水进行煮制。4.电饭煲在煮约25分钟左右，视鸭的大小决定时间，放鸭时注意皮下面，在煮到10分钟时将鸭身翻转煮另外一面，再进行煮制10分钟，然后又翻转回原来鸭皮的一面向下再煮5分钟。过程中要注意水是否煮干，如果煮干可以加水和生抽配好再煮。煮好后出炉的样子，陈皮的味道扑鼻而来。5.斩件，先放后。6.再将酱汁浇到上面。完成啦

酱香陈皮鸭的家常做法大全怎么做好吃

4，鸭怎么做好吃话梅陈皮鸭的家常做法

1.鸭腿洗净。2.冷水下锅焯水后捞起洗净。3.准备调料（陈皮、话梅、生姜片、八角、冰糖）。4.锅内倒入少量底油，热锅温油下锅鸭腿煎香。5.加入八角和生姜片爆香。6.加入料酒。7.加入生抽和老抽。8.再把其它的调料全部倒入。9.加入开水，水量能浸没食物最佳，等烧开后把表面的泡沫撇去盖上转小火半小时。10.之后打开转大火收汁水。11.汁水收到最后3分之一熄火。12.待凉后斩块最后把汁水淋在鸭肉上，撒上葱花上桌。
主料：土鸭或白条鸭剁块、大葱、洋葱。制作：话梅鸭的酱料以排骨酱、海鲜酱、甜面酱（这三款酱料超市均有售）、蚝油和白糖各取适量做成一个复合酱料，锅中倒入少许的同，先将鸭块放入锅中炒出油，再下入尖椒、话梅、姜末、八角、桂皮，加入一些清水大火烧开，改小火焖至八成熟时，将调好的复合酱料淋入锅中，翻炒均匀，以大火收成浓汁即可关火。切一些洋葱片垫入盘底即可上桌。

5，舌尖上的中国怎样做香菜陈皮鸭

香菜陈皮鸭主料鸭肉适量调料食盐适量 冰糖适量 姜适量 蒜适量 八角适量 生抽适量 老抽适量 香菜适量 陈皮适量 香叶适量 水适量香菜陈皮鸭的做法1.鸭肉洗干净后，加姜片冷水下锅，煮开后撇去血沫，捞起备用2.香菜、香葱、蒜苗洗干净后切段3.陈皮刮瓤后切丝，老姜去皮切片4.下油热锅，下姜片爆香，倒入鸭肉，翻炒把多余的油脂逼出来5.倒入适量米酒、生抽、老抽、翻炒上色后，加入盐，倒入开水没过鸭肉6.放入陈皮、八角、香叶冰糖，大火煮开后转中火焖煮约40分钟7.放入香菜，香葱，大火收汁即可烹饪技巧1、鸭子有很多种，白鸭脂肪多，水鸭肉少，番鸭毒性大（湿热），买白鸭好2、陈皮也就是橘子皮晒干后的成品~有化痰功效,广东新会陈皮品质最佳。3、焖鸭肉的时候，要一次性加够水，尽量不要中途加水，要加也要开水，否则肉很紧。4、留点汁，捞饭味道超好。希望我的回答对你有帮助
让人翻译成36种不同外语流传国内外世界各地的好帖

6，陈胜记陈皮鸭的做法

陈皮鸭的做法材料水鸭1只，虫草适量，陈皮适量做法1.水鸭洗净，原只飞水去净血污，将虫草放入鸭肚子内，入炖盅，加水、加陈皮。2.文火炖三小时放盐、鸡精调味即可。
把鸭架切成块。如果没有剩余烤鸭肉片，可以从鸭架取下鸭肉备用cut the duck cage into pieces. if you do not have extra duck meat, simply replace it with meat that you can remove from the duck bones把鸭骨和肉去皮，加入一锅热水，大火煮沸remove the skin from the bones and duck pieces, add into a boiling pot of water and boil on high heat把鸭肉片切成细条cut the duck pieces into thin strips用热水稍微烫一下，倒掉去油use hot water to rinse the duck strips to remove excess oil鸭汤煮到奶白色备用boil soup until it turns milky white将鸭汤滤掉骨头备用sieve the duck soup and set aside把米用水洗好后，倒掉水，加入鸭汤wash the rice with water, pour away the water and add in the duck soup把米煮成粥后，加入切好的鸭肉when the rice gets cooked into porridge, add in duck strips粥再次沸腾后，加入少许香麻油和白胡椒粉，便能倒入碗内享用when the porridge boils again, add in one teaspoon of sesame oil and two dashes of white pepper. serve hot in a bowl

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