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1，如何做好吃的菠萝鸭

菠萝鸭材料 ：鸭肉40克、菠萝20克、青椒10克、油5克。做法：鸭肉切片，加盐、姜汁、太白粉拌匀，过油，与菠萝一起炒，必要时可加点青椒、红椒，然后再用醋、糖 、味精、胡椒做成的综合调味料调味。

如何做好吃的菠萝鸭

2，菠萝鸭怎么做才好吃

菠萝鸭 　　 材料:光鸭半只,新鲜菠萝一个,姜片适量 　　非常简单!菠萝也不宜太早放进去,要等鸭子煮得有八成熟了才加入,快炒.而且做这个菜不需放太多的调味品,只放了盐和花生油,这样才能将菠萝和鸭最原始的味道释放出来,酸酸甜甜的健康又好味~~~ 　　做法：1、菠萝切成小块扇形，用盐水浸泡待用。2、放姜和蒜在锅中爆一下，然后将切好的鸭肉下锅，翻炒15分钟，至八成熟。3、加入菠萝，再翻炒5分钟。

菠萝鸭怎么做才好吃

3，菠萝鸭肉怎么做如何做好吃

主料土鸭半只辅料菠萝一个青椒两个盐1克糖5克料酒少许老抽少许步骤1.材料准备好2.鸭子切小件放盆里和姜、料酒、糖、盐、老抽一起腌制十五分钟3.菠萝也切小件4.青椒切小块5.锅里放油放入菠萝，翻炒一下就放糖和一点盐，糖稍融化就把菠萝盛出来。6.锅里放一点油，烧热后把鸭子倒进去翻炒。7.炒到鸭子出油，鸭皮有点干8.加水，水要没过鸭子，盖锅盖闷十分钟左右9.煮到汁水快收干，鸭子又冒油，就把菠萝、青椒一起到进锅里翻炒一、两分钟10.装碟完成了。

菠萝鸭肉怎么做如何做好吃

4，菠萝鸭的做法 菠萝鸭怎么做

材料鸭子半只 菠萝一个 ，大葱 姜 青蒜适量 九江双蒸酒做法1、洗净斩碎的鸭子备用。2、用热油爆香姜片，5，6片姜。3、放入鸭子翻炒，等到鸭子变色，倒入九江双蒸酒，酒要没过鸭子，放入大葱4、盖上锅盖，小火焖到汤汁快收干（如果喜欢鸭肉，口感软烂，可以放到压力锅里焖10分钟）5、汤汁快收干的时候，倒入切好的青蒜，和盐水泡过的菠萝快，最后加入盐。 主料：鸭肉200克，菠萝300克，辅料：青椒15克，调料：色拉油20克，酱油10克，黄酒10克，姜20克，豌豆淀粉10克，胡椒粉2克，盐2克做法1.鸭肉去皮切薄片，加酱油、绍酒、姜（姜10克切末）末、淀粉10克、胡椒粉2克。腌10分钟、菠萝、青椒切片。2.容器内加色拉油20克及姜（姜10克切片）片，用高火2分钟，放入鸭片，速搅散，再放入菠萝、青椒片及菠萝汁（30克）、精盐，继续高火4分钟即可。

5，菠萝鸭肉的做法菠萝鸭肉怎么做好吃菠萝鸭肉的家常

主料菠萝300g鸭肉300g辅料盐适量步骤1.菠萝削皮洗净2.菠萝肉切成丁3.在锅中倒入少许水，将鸭肉和少量盐放进去煮至7成熟4.倒入菠萝，继续煮熟即可
用料 鸭肉 500克 生姜 几片 八角 1粒 花辣 几粒 生抽 适量 老抽 少许 糖 适量 盐 少许 红烧鸭肉的做法 鸭肉洗干净，我都记得拍照 热锅，放葱，姜，蒜 放鸭肉起翻炒 放八角，加水一起焖 加入生抽，老抽，盐，糖一起焖，30分钟均匀 鸭肉焖好，准出锅 出锅，上盘
菠萝鸭肉的做法食材主料鸭肉400g菠萝半个辅料油适量葱2根生姜5片蚝油1汤匙酱油1.5汤匙料酒2汤匙白糖少许步骤1.鸭洗净剁块；2.菠萝处理好切小块； 葱切小段，准备好姜片；3.锅中烧开水，放入鸭块焯至变色；4.捞出控干水分；5.备好料汁： 蚝油、酱油、料酒、白糖；6.锅加少许油烧热，底上先放入葱和姜片；7.然后分别码入鸭块和菠萝块；8.倒入备好的料汁，加盖煲约40分钟即可。

6，菠萝鸭怎么做好吃菠萝鸭的家常做法

用料主料鸭肉400克菠萝1/2个辅料葱2根生姜5片蚝油1汤匙酱油1.5汤匙料酒2汤匙白糖1茶匙油1汤匙菠萝鸭的做法1.鸭洗净剁块2.菠萝处理好切小块； 葱切小段，准备好姜片3.锅中烧开水，放入鸭块焯至变色4.捞出控干水分5.备好料汁： 蚝油、酱油、料酒、白糖6.锅加油烧热，底上先放入葱和姜片7.然后分别码入鸭块和菠萝块8.倒入备好的料汁，加盖小火煲约40分钟即可烹饪技巧1、如果觉得有需要，菠萝块可以放淡盐水浸泡一下。2、因为我觉得料汁的咸味够了没加盐，有需要时按个人口味添加哦。3、菠萝块和鸭块是交错码放的，不要把菠萝全放下面，很容易糊底；另外，火力要尽量小，不加水也不会糊，焖久一点更好吃。
菠萝鸭的做法1.准备好主料。2.把鸭肉切成3厘米左右的块。3.把菠萝切丁。红椒，青椒，生姜切片。葱也切好。4.锅内烧开水，放2勺料酒，放入鸭块焯水至变色。5.捞出来控干水分。6.锅内放油烧热，放生姜和葱炒香，放入鸭块爆炒。7.放入1大勺料酒，1大勺生抽，一小勺蚝油翻炒均匀后放入100克清水。8.盖上锅盖大火烧开后转小火焖煮。9.煮至汤汁开始变浓的时候放入菠萝块。10.菠萝出汁后放入红椒和青椒，炒至快收汁时放盐和白糖调味。11.出锅装盘。
食材用料鸭肉400克菠萝200克红椒20克青椒20克生姜15克葱一颗相盐1小勺生抽1大勺料酒3大勺白糖1小勺蚝油1小勺食用油适量清水适量菠萝鸭的做法1.准备好主料。2.把鸭肉切成3厘米左右的块。3.把菠萝切丁。红椒，青椒，生姜切片。葱也切好。4.锅内烧开水，放2勺料酒，放入鸭块焯水至变色。5.捞出来控干水分。6.锅内放油烧热，放生姜和葱炒香，放入鸭块爆炒。7.放入1大勺料酒，1大勺生抽，一小勺蚝油翻炒均匀后放入100克清水。8.盖上锅盖大火烧开后转小火焖煮。9.煮至汤汁开始变浓的时候放入菠萝块。10.菠萝出汁后放入红椒和青椒，炒至快收汁时放盐和白糖调味。11.出锅装盘。小贴士鸭肉有腥味，一定要先焯水再烹饪。按照自己的喜好加适量盐和白糖。
1鸭腿斩成小块，放入加了少许白酒和一块姜的冷水中，与冷水一起烧开关火，捞出鸭块，洗净。2准备好姜片、青红椒。3菠萝切成与鸭块同等大小的块状。4炒锅烧热，放适量油，下鸭块爆炒。5至表面微焦，下少许白酒。这是第二次用白酒，作用主要是增香，不可放太多，一点点就好。6再下姜片炒香。7下生抽炒匀后放水，没过鸭块。大火烧开转小火焖煮。8煮至汤汁开始变浓，下菠萝。9菠萝下了后水量会增多，适当将火调大，但不要用最大火。10汤汁十分浓稠了，再放青红椒。11直到你喜欢的浓稠状，根据你的喜好加点盐和鸡精调味。我一般不再加，喜欢纯粹点的菠萝和鸭混在一起的感觉。

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