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1，适合做快餐的菜有那些

红烧肉 鸡腿 中等大小的鱼等 可以作为大荤 一些炒肉的猜像是蒜苗炒肉 还有炒蛋的菜 像是黄瓜炒蛋 西红柿炒蛋作为小荤 炒大白菜 包菜 豆腐 海带等作为素菜
晕那是最普通的啦

适合做快餐的菜有那些

2，什么菜适合做快餐要开快餐店的

粉皮，凉粉，豆腐，豆腐皮，黄瓜，西红柿，萝卜，韭菜，大葱等生熟皆可食，速度快。
木桶饭应该知道吧 总得来说湘菜最受欢迎 你可以拿木桶饭的外卖单参考下他们的菜品
家常小菜 带一点凉菜 建议这几到菜：青椒肉丝 千张肉丝 回锅牛肉 鱼香肉丝 酸辣土豆丝 酸辣藕丁 酸辣大白菜 西红柿烧花菜 等等....

什么菜适合做快餐要开快餐店的

3，适合快餐店用的菜有哪些

鸡刨豆腐 皮蛋拌豆腐 韭菜炒鸡蛋 木虚菜 肉皮冻 芹菜炒土豆丝 还有就是鲁鱼 煎咸鱼 一般油大的菜怕凉 因为一凉就成冻了
付费内容限时免费查看回答1、素菜类：酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜杭椒素鸡、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜泥空菜、脆皮水面筋、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾米、干煸四季豆、地三鲜、素什锦、油焖香菇等。2、荤菜类：咖喱鸡丁、川味牛筋、四珍鸡片鱼香肉丝、茭白肉丝、回锅肉片、辣子鸡、宫保鸡丁哦

适合快餐店用的菜有哪些

4，跪求一些适合做快餐的菜式

你好您可以去 快餐连锁店去咨询一下，简单方便快捷。
http://news.52ms.com/news.asp?id=1577&cl=22&nc=22&m=&m1=&keyword=去看看吧
爱心盒饭：芦笋炒饭＋蒸南瓜＋甜皮鸭芦笋炒饭：很简单，先炒少许哨子，然后加入切成小段的芦笋，翻炒以后，把饭拌进去就可以了。蒸南瓜：我发现南瓜蒸着吃比煮着吃要甜很多。这也是个没技术南瓜的菜，切成小块，煮饭的时候，放在电饭锅的蒸格上蒸，饭煮好之后，南瓜也就蒸熟了。甜皮鸭：买的，这个我从不奢望自己能做出来。还有一道菜：乱七八糟的，我自己都不知道叫什么，里面有土豆、洋葱、青椒和鸡蛋。

5，适合快餐的炒菜有哪些

适合快餐的炒菜有很多，简单推荐几种好吃又不复杂的菜式：菠萝咕噜日本豆腐、快炒鲜虾仁韭菜炒蛋、榨菜香菇炒菜丝、蒜蓉炒菜芯、香炒菜脯猪肉碎蒸蛋等等。适合快餐的炒菜（加配图）：菠萝咕噜日本豆腐快炒鲜虾仁韭菜炒蛋榨菜香菇炒菜丝蒜蓉炒菜芯香炒菜脯猪肉碎蒸蛋腊肠炒菜椒家常小炒菜茄子炒菜豆大酱炒菜梗辣炒菜脯午餐肉炒菜芯辣炒菜脯豆干丁乡味炒菜杂小炒菜香辣肉炒菜棒棒鸡丝-适合夏天的凉菜,不用动炒菜锅
素 菜 类酸辣土豆丝 、蒜泥紫角叶 、香菇青菜 、蕃茄炒蛋 、家常豆腐 、大烧百叶 、雪菜杭椒素几 、韭菜炒鸭血 、肉松如意菜 、蒜泥空菜 、脆皮水面筋 、油焖竹笋 、虎皮尖椒 、丝瓜豆子 、老黄瓜虾米 、干煸四季豆、地三鲜 、素什锦 、油焖香菇荤 菜 类咖哩鸡丁 、川味牛筋、四珍鸡片鱼香肉丝 、茭白肉丝 、回锅肉片
香菇，青菜，最经典。

6，有没有快餐菜谱

土豆丝 : 用蒜爆锅，味比较好，我一般懒，用葱，用干辣椒，如果愿意吃辣就多加一点，一定大火啊，土豆切完，一定要用水泡，把里面的淀粉泡出来，这样比较脆，加蒜辣椒暴出香味后，放入土豆丝，要不停的翻炒，如果太干，加一点水，一定别太多，太多就不好吃了，像水煮的了，加入土豆丝之后要接着加入醋，这样要脆一些，快熟的时候加入盐，鸡精和香菜，加香菜味特别好，有人可能不愿意吃，如果不加的话加辣椒的时候可以加一些鲜的青红椒，这样颜色好看一些 西红柿炒鸡蛋： 第一：选西红柿 黄颜色的柿子比红颜色的柿子新鲜，可以现在开水里面过一下,方便去皮。用刀画十字切西红柿，切片时候不要太碎了。 第二：捣碎鸡蛋 自己捣碎鸡蛋的时候，放了盐(开始没有感觉的时候一定要少放,慢慢加)后自己品尝一下，如果有盐味就行了,不用太过,如果没有盐味就需要再放。尽量搅拌均匀碎点。 第三：先炒蛋花 先把蛋炒熟，装盘，宜嫩，所以要用热锅冷油，即五成熟的花生油，或者食用油。 第四：两者混炒 用锅暴油，再下西红柿，用铲子压出柿子油汁，快熟时，把蛋倒入，加糖，盐，味精，和少许水，糖和盐的比例大概是2：1...一起混炒，可加锅盖用中火蒙一下，不要太久了，老了就完全失败了。关键步骤不可以大意。切记切记！ （炒的时候感觉要好，要投入感情，也就是自己伟大的爱心，想想要给家人或者爱人吃时的幸福感觉。爱心牌的做法关键在于此，大家自己慢慢体会吧） 第五，江南一带炒法，炒到最后有必要加入一点点醋，用来飘香的香醋或者陈醋，仅一点，不要太多了（因为了多了，只有你一个吃了…） 配料：鸡蛋三只，西红柿200克，盐少许，糖适量，水适量，油15克。 ps:鸡蛋里面可以加姜末,葱花,少许胡椒粉(喜欢吃辣的,还可以及少许辣椒粉)，最后加一点点香油和香菜 注意：还有可以用葱花和蒜呛锅。北方做法---酱油可以上颜色足以。糖可以减低酸味，蒜粒可以提味！
青椒炒肉丝： 原料：青椒，肉丝 辅料：油，盐，糖，鸡精 制作方法： 1：青椒洗净去头去仔切成丝，肉丝可在菜场买现成的不怕麻烦就自己买肉切丝用生粉抓下 2：热锅放少许油先放肉丝翻炒发白出锅，锅里少油放入青椒翻炒再加如肉丝放盐鸡精（没买鸡精味精也行）糖少许（各人口喂可放可不放）加了调味料就可装盘了！
用蒜爆锅，味比较好，我一般懒，用葱，用干辣椒，如果愿意吃辣就多加一点，一定大火啊，土豆切完，一定要用水泡，把里面的淀粉泡出来，这样比较脆，加蒜辣椒暴出香味后，放入土豆丝，要不停的翻炒，如果太干，加一点水，一定别太多，太多就不好吃了，像水煮的了，加入土豆丝之后要接着加入醋，这样要脆一些，快熟的时候加入盐，鸡精和香菜，加香菜味特别好，有人可能不愿意吃，如果不加的话加辣椒的时候可以加一些鲜的青红椒，这样颜色好看一些 西红柿炒鸡蛋： 第一：选西红柿 黄颜色的柿子比红颜色的柿子新鲜，可以现在开水里面过一下,方便去皮。用刀画十字切西红柿，切片时候不要太碎了。 第二：捣碎鸡蛋 自己捣碎鸡蛋的时候，放了盐(开始没有感觉的时候一定要少放,慢慢加)后自己品尝一下，如果有盐味就行了,不用太过,如果没有盐味就需要再放。尽量搅拌均匀碎点。 第三：先炒蛋花 先把蛋炒熟，装盘，宜嫩，所以要用热锅冷油，即五成熟的花生油，或者食用油。 第四：两者混炒 用锅暴油，再下西红柿，用铲子压出柿子油汁，快熟时，把蛋倒入，加糖，盐，味精，和少许水，糖和盐的比例大概是2：1...一起混炒，可加锅盖用中火蒙一下，不要太久了，老了就完全失败了。关键步骤不可以大意。切记切记！ （炒的时候感觉要好，要投入感情，也就是自己伟大的爱心，想想要给家人或者爱人吃时的幸福感觉。爱心牌的做法关键在于此，大家自己慢慢体会吧） 第五，江南一带炒法，炒到最后有必要加入一点点醋，用来飘香的香醋或者陈醋，仅一点，不要太多了（因为了多了，只有你一个吃了…） 配料：鸡蛋三只，西红柿200克，盐少许，糖适量，水适量，油15克。 ps:鸡蛋里面可以加姜末,葱花,少许胡椒粉(喜欢吃辣的,还可以及少许辣椒粉)，最后加一点点香油和香菜 注意：还有可以用葱花和蒜呛锅。北方做法---酱油可以上颜色足以。糖可以减低酸味，蒜粒可以提味！ ♀﹎吖寳!|. 回答采纳率:30.0% 2008-11-08 19:39 快餐无非是鸡、鸭、鱼、肉、蛋、豆腐、蔬菜等一些的食材用简单、易做、便捷的烹调方法做出营养、卫生的饭菜。家常菜系、地方菜系都可用，根据地区地饮食习惯整理。 以下的便当是一家快餐店里的参考菜谱希望也能个你一个参考。 快餐食谱-港式猪扒饭主料： 白饭一碗,鸡蛋一只,猪排一块 所属菜系： 粤菜 特 色： 好吃易做 材料用量： 白饭一碗,鸡蛋一只,猪排一块,发好的香菇5朵,玉米粒少许,青椒少许 制作方法： 1.猪排用刀背拍松,撒上盐,酒少许,用蛋清捏透,并撒上面包粉待用 2.将鸡蛋加酒,盐打成蛋液,并和白饭一起炒出蛋炒饭.平铺在盘中央 3.将拍好的猪排炸至两面金黄并切块平铺在蛋炒饭上 4.用小火翻炒玉米粒,青椒及香菇粒并倒入番茄沙司,加盐,糖少许,再淋上小半杯水,煮大约2分钟.将煮好的酱汁淋在猪排和饭上就可以了
盖交饭 梅菜扣肉饭 --12元 －－ 茄汁排条饭 --10元 川味回锅肉饭--10元 －－ 台式香肠饭 --10元 葱烤大排饭 --12元 －－ 糖醋排骨饭 --12元 水晶虾仁饭 --18元 －－ 椒盐排条饭 --12元 糟溜鱼片饭 --10元 －－ 西红柿炒蛋饭 --8元 葱烤鲫鱼饭 --10元 －－ 酱鸭腿饭 --13元 油爆虾 --14元 －－ 川香牛肉饭 --15元 咖喱鸡块饭 --10元 －－ 吉利牛排饭 --10元 麻辣鱼块饭 --12元 －－ 扬州狮子头饭--10元 香波咕老肉饭--12元 －－ 香酥鸡排饭 --10元 干煎带鱼饭 --10元 家常小炒 (配米饭一份) 西红柿炒蛋--6元 －－ 青椒土豆丝--7元 酸辣白菜－－6元 －－ 香菇菜心 －7元 家常豆腐－－7元 －－ 韭黄炒蛋－－8元 酸辣土豆丝－7元 －－ 鱼香茄子－－8元 青椒干丝 --8元 －－ 香葱跑蛋 --8元 刀豆土豆 --8元 －－ 麻婆豆腐 --8元 酱扒茄子 --9元 －－ 蚂蚁上树 --10元 干煸刀豆 --10元 －－ 蛋黄豆腐 --12元 清炒芦笋 --8元 －－ 上汤芦笋 --10元 麻辣鱼块 --58元 －－ 干烧扁鱼 --15元 木顺肉 --15元 －－ 辣子鸡 --15元 笋炒猪肝 --5元 －－ 京酱肉丝 --16元 葱烧海参 --18元 －－ 虾仁跑蛋 --15元 油三杯鸡 --16元 －－ 土豆烧肉 --15元 吉利牛排 --15元 －－ 溜肥肠 --16元 虾仁蒸蛋 --15元 －－ 红烧牛腩 --17元 农家红烧肉--16元 －－ 椒盐（糖腊）排条--16元 红烧鸡块 --16元 －－ 干锅仔鸡 --16元 三鲜海参 --23元 －－ 蜜汁山药 --15元 响油鳝丝 --19元 －－ 盐水基尾虾--25元 红烧鲈鱼 --23元 －－ 水晶虾仁 --28元 大盘鸡 --28元 川菜 (配米饭一份) 水煮鱼片--14元 －－ 水煮肉片--14元 水煮牛肉--14元 －－ 酸菜鱼 --14元 毛血旺--22元 －－ 川味回锅肉--14元 汤类 罗宋汤 --8元 －－ 番茄蛋汤 --6元 西湖牛肉羹 --12元 －－ 冬瓜小排汤--15元 酸菜豆腐黄鱼汤--17元 －－ 冬瓜扁尖汤--13元 8榨菜蛋汤 --8元 －－ 芥菜豆腐羹--8元 好吃，快捷，口味多，
快餐无非是鸡、鸭、鱼、肉、蛋、豆腐、蔬菜等一些的食材用简单、易做、便捷的烹调方法做出营养、卫生的饭菜。家常菜系、地方菜系都可用，根据地区地饮食习惯整理。 以下的便当是一家快餐店里的参考菜谱希望也能个你一个参考。 快餐食谱-港式猪扒饭主料： 白饭一碗,鸡蛋一只,猪排一块 所属菜系： 粤菜 特 色： 好吃易做 材料用量： 白饭一碗,鸡蛋一只,猪排一块,发好的香菇5朵,玉米粒少许,青椒少许 制作方法： 1.猪排用刀背拍松,撒上盐,酒少许,用蛋清捏透,并撒上面包粉待用 2.将鸡蛋加酒,盐打成蛋液,并和白饭一起炒出蛋炒饭.平铺在盘中央 3.将拍好的猪排炸至两面金黄并切块平铺在蛋炒饭上 4.用小火翻炒玉米粒,青椒及香菇粒并倒入番茄沙司,加盐,糖少许,再淋上小半杯水,煮大约2分钟.将煮好的酱汁淋在猪排和饭上就可以了

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