红酒越苦涩说明越便宜吗,葡萄酒是越贵越好吗

我先说第一个原因，因为我们都知道白酒的发酵方法。时间越长，发酵越充分，酒精度越高，白酒越醇厚。世界上的新红酒相对便宜。首先我来说说这个命题。酒越老越贵是事实，但不代表酒越老越好。一般来说，酒标上标明的葡萄酒产地越小，葡萄酒的品质越好，价格也越贵。

葡萄酒是越贵越好吗？

进口葡萄酒一向散发着贵族的气息，酒评家们言必称酒庄悠久的文化，各种风土各种豪气的配餐及令人摸不着头脑的香气描述，成功的将产酒国惯常饮用的葡萄酒打造成殿堂级的神物，由此获取超额利润，无良酒商则赚的盆钵满盈。所以如果你是土豪，你完全可在葡萄酒的塔顶寻找名庄名牌酒款，以满足你越贵越好的心理预期，并悠闲的享用几万甚至几十万一瓶的佳酿。

可惜这世上富豪总是极少数。对于普罗大众来说则始终追求一分价钱一分货！对于葡萄酒爱好者来说，首先要了解好酒的内在要素。以我的理解，一款好的葡萄酒，首先香气要纯正浓郁，既有酿酒葡萄特有的水果香气，又有橡木桶生发的焦糖烤面包或巧克力味，还要有装瓶后自身催生的如皮革烟丝杉木等香气。其次是可以陈放十年或以上。

再次是经酿酒师的调教，将酸度涩度酒精度等调和至最佳的平衡状态，入口柔顺细腻似天鹅绒一般。最后是余味悠长，回味无穷。那么这样的好酒一定很贵吗？非也，如果你有慧眼，在靠谱的酒商那，化200元300元就可以买到。如果你信任老柴，我可以帮你找到。为了让土豪们提下兴趣，最后让我们看一下史上最贵的葡萄酒的芳容:在2018年10月13日的纽约苏富比的拍卖会上，一瓶1945年份的罗曼尼康帝特级园葡萄酒最终以386万元成交！贫穷限制了我的想象力，让我们向伟大的康帝致敬！。

如何判断一瓶葡萄酒好不好，真的是越贵的葡萄酒越好喝吗？

经常会有朋友在买酒的时候，直接用出一名给我来瓶你们店最贵的，贵的酒才好唱，市场定价总会成为了消费者去判断一瓶葡萄酒好不好喝的重要依据。真的是越贵越好喝吗？葡萄酒的价格是由什么决定的？葡萄酒的价格是综合多方因素评定而得出，一般影响的因素有1，葡萄酒的品质几乎所以进口葡萄酒都有等级划分，比如法国AOCVDP这个两个级别的酒，通常情况下前者的价格比后者的高。

好的产区出好的葡萄酒，比如波尔多生产的红葡萄酒整体价格就比其他产区高。葡萄品种也决定了品质，好的酿酒葡萄才能酿出好酒。2，葡萄酒的品牌名庄酒的价格一般都是不菲的，哪怕是副牌。而像拉菲旗下的子品牌也比其他无名酒庄同类酒贵一些。3，葡萄酒的年份葡萄酒的年份指的是葡萄采摘的年份，葡萄酒是否受年份的影响是因地而异的。

好的葡萄酒谈及年份才有意义。普通的餐酒基本上无所谓好年份及坏年份的区别，价每年都基本稳定。4，陈年潜力葡萄酒的陈年能力对收藏爱好者来说极其重要，一般来说旧世界的红酒比新世界的红酒更具陈年能力。所以新世界的红酒相对来说也较为便宜。5，供应市场供不应求时，物价上涨供过于求时，物价下调。葡萄收成好时，价格较好葡萄收成不好，价格则更高。

6，葡萄酒的产区正常来说，酒标上注明的产区越小，酒的质量就会越好，价格当然也就越贵了。7，酿造的成本大工业化的生产，葡萄酒在不锈钢桶中发酵完后立即装瓶，当然是最便宜的生产方式了。而精品手工酒庄的价格却因为酿造的各环节成本的影响价格会更高。8，营销的模式营销模式决定了资金投入的大小葡萄品种及栽培方式的选择酿造成本的高低及目标市场的定位等等，是多产低价，还是低产高价？是直接销 售，还是寻求经销商或代理商？先知道价格，人们容易认为高价的好喝加州理工学院也进行了一组实验，拿出5瓶葡萄酒，分别标上不同的价格签，从5美元-90美元不等。

实际上，参与实验的只有三种酒，其中两种在便宜和贵的酒实验中使用了两次。这一次，研究人员使用专业的科学仪器扫描参与者喝酒时的大脑活动。结果发现，在品酒过程中，参与者大脑的同一个部分是活跃的，当他们品尝到他们认为很贵的葡萄酒时，大脑中的一个特殊部分会更加兴奋。这项研究表明，前额叶皮层中有一个特殊的区域，负责记忆和认知功能。