本文目录一览

1，大盘鸡起什么名字有威望

“正宗”大盘鸡

大盘鸡起什么名字有威望

2，什么大盘鸡名好听

新疆蓝波湾大盘鸡？（英文谐音，第一的意思）望采纳
新疆大盘鸡，才是正宗。

什么大盘鸡名好听

3，有次吃了个叫什么来客的大盘鸡特别好吃有人知道叫什么么 搜

西部来客吧，确实挺好吃的，我和朋友经常去他们店里吃。
新疆的啊，这个都知道。

有次吃了个叫什么来客的大盘鸡特别好吃有人知道叫什么么 搜

4，给大盘鸡取个好听的名

爵位大盘鸡 顶香大盘鸡 舌尖上的大盘鸡 大盘鸡 都行啊！
天赐良鸡
飞来的凤凰

5，你知不知道大盘鸡

新疆大盘鸡，辽师，东财有
大盘鸡是新疆的特色菜,鸡块,土豆过油后用香料煨制而成的!
是新疆的一种美食。 新疆大盘鸡所用的材料：　　1、整鸡一只（约2公斤左右，最好是土鸡），洗干净并剁成同样大小的块状；2、土豆（又叫洋竽）三、四个，喜欢吃土豆的话可以多几个，把土豆去皮并切成滚刀块，不要太薄，用清水冲掉土豆的淀粉；3、青椒5、6个，切成大小差不多的斜块；4、红色朝天椒一把，生姜一整块并切成片状，大蒜4—5瓣并拍烂，豆瓣及白沙糖各2—3汤匙，大葱切成段状，花椒、味精、咸盐备用，啤酒1瓶；5、皮带面。　　新疆大盘鸡烹饪步骤： 　　1、把油倒入锅中，等油热后将花椒下锅，炸出香味后捞出；　　2、将白沙糖下锅并慢慢搅动，到白沙糖烧化出现焦黄色；　　3、将鸡块倒入锅内，并大火翻炒片刻；　　4、将生姜、朝天椒下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的出现金黄色；　　5、加入豆瓣，再加入适当的食盐，快速翻炒几下，将豆瓣与盐翻匀；制作大盘鸡一般所需材料　　6、倒入一些啤酒在锅中，并烧开；　　7、将土豆、八角及桂皮倒入锅中，并与鸡块拌匀，先用大火炖6、7分钟，然后用小火炖10几分钟；　　8、等土豆炖软时，下葱并翻匀（注意不要烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可）；　　9、大约1分钟后，放入味精和大蒜，拌匀后就可以出另外：做皮带面时，面要和软一些，用塑料膜包好“醒”约20分钟（这样做出来的面条有“筋力”），醒好之后，要擀得又宽又薄，等大盘鸡吃的差不多 时，下皮带面拌上吃。
是新疆很有名的一种美食

文章TAG：凤香  大盘  大盘鸡  什么  凤香姐大盘鸡叫啥名  
下一篇