肉桂和水仙属于武夷岩茶,是六大茶中的乌龙茶。漳久蓬溪地区是漳平水仙茶的主要产区,其优越的自然环境条件形成了漳平水仙茶的独特品质。水仙茎粗,节间长,叶片厚,含水量高,水分不易分散。欢迎来到茶皇漳平水仙茶是汉族茶农创造的传统名茶。属于乌龙茶,产于福建漳平市。
漳平水仙茶,是属于什么类型的茶?
欢迎关注懂茶帝漳平水仙茶是汉族茶农创制的传统名茶,属乌龙茶类,产自福建省漳平市。漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区,其优越的自然环境条件,形成了漳平水仙茶独特的品质。水仙茶梗粗壮节间长叶张肥厚含水量高且水分不容易散发。外形条索紧结卷曲,似拐杖形扁担形,毛茶枝梗呈四方梗,色泽乌绿带黄,似香蕉色,三节色明显。
漳平水仙保留了传统乌龙茶特有的青蒂绿腹红镶边,也正因为如此,漳平水仙叶底红边明显,茶汤汤色橙黄或金黄清澈,相较清香型铁观音的汤色更深一些。香气清高细长,兰花香明显,滋味清醇爽口透花香,叶底肥厚软亮,红边显现,叶张主脉宽黄扁。漳平水仙茶饼结合了闽北水仙与闽南铁观音的制法,用一定规格的木模压制成方形茶饼,是乌龙茶类唯一的紧压茶。
肉桂水仙是什么茶?有哪些作用?
肉桂和水仙属于武夷岩茶,也就是属于六大茶中的乌龙茶。武夷岩茶适合各种体形的人群饮用,具有一定的保健功能。茶多为寒性,武夷山岩茶加工工艺的独特,其特有传统碳焙工艺使得茶叶性寒转为温,降低了对身体的刺激,一般都适合各种体质的人群饮用。武夷岩茶臻山川精英秀气所钟,武夷岩茶不仅有令人神往的岩韵,而且还有一定的保健功能。
最突出的物质有两种,咖啡因和酚类物质,它们还含有多种对人体有益的氨基酸、维生素、微量元素等。咖啡因是中枢神经系统的强力兴奋剂,能振奋精神,加强思维,消除疲劳,解热镇痛,利尿通便,消毒减菌。酚类物质,主要是儿茶素类,是目前世界上预防心脑血管疾病最多的抗癌物质,具有降血脂、降胆固醇、预防高血压、减肥、清食等作用。
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