由于使用了农药,采摘下来的茶叶上或多或少都会有农药残留。我们是一家专门从事欧标茶出口标准的有机茶制造商。每年每一批茶叶样品都要检测茶叶中的农药残留。要降低茶叶中的农药残留,关键是在茶叶种植过程中严格遵守国家的相关规定。食品安全国家标准GB2763-2016规定了茶叶中48种农药的限量要求。

茶叶中的农药残留怎么去除?

这个问题可以分为三个小问题第一, 茶叶中有农残吗?当然有,不然要那么多农残标准干嘛。一般来说,春茶尤其是头春茶出芽的时候,虫们还没有成长起来,所以春茶一般并需要打药。但是夏天秋天施用的农药在土壤中的残留未必能够完全分解,所以春茶中也可能检出农残。第二, 茶中农残有多大危害?经常听说出口茶叶农残超标,是不是说很严重。

其实,农残标准是执法标准,并不是安全与有害的界限。在国际贸易中,农残标准也经常被作为贸易壁垒使用。欧盟不产茶,几乎是茶的净进口地区,也就可以更严格的农残标准。茶中的农残标准,需要参照其他农产品。但是茶也跟其他农产品,比如粮食,是不一样的。影响健康的,是农残的摄入总量,而不是农产品中的含量。一方面,茶叶的每天消耗量只有一般是几克到一二十克,而其他粮食动则是几百克另一方面,茶叶是泡水喝的,要溶解到茶水中才会被摄入,不象其他农产品往往是直接吃掉。

所以,即便是偶尔遇到茶叶的农残超标,其实摄入的农残绝对量也不大,用不着过于纠结。这里需要强调这并不是说农残超标就可以接受或者容忍,而是说如果运气不好遇到了,也没有必要忧心忡忡自我吓唬。第三, 如何去除茶中的农残?很遗憾,没有办法。所谓的洗茶,完全是想当然。农药要起作用,需要附着在农作物的页面上。

茶叶农药残留多吗?长期喝茶影响健康吗?

本人常年喝茶,去过一些茶叶的主要产区,我以个人体会来回答这个问题,总体来说,茶叶农药还是很安全的!1通常来说,春茶头采多数是不打农药的,往往此类茶被称为明前茶,即清明前采的茶叶,各种茶叶类别中,明前头采都是最贵的。这个季节,茶叶还没有生虫子,当然不会打农药,毕竟农药也是有成本的。2其他季节,不生虫子的情况下,也是不会打农药的,农药是农业生产的成本,不是有事没事打着玩的。

3在茶叶的主要产区,如福鼎白茶主产区,普洱等地,对农药的管理是非常严格的,你就是拿钱在当地也买不到对人体毒害较大的农药,即便有农药也是在对人体安全的范围内,到了需要打农药的季节,质监局的检查非常严格,可以说,产地对农药残留问题的关注度要高于消费者的关注度,原因很简单,这是当地的经济命脉,当地政府明白,不能够出一点闪失。

当年的安溪铁观音,一个品种就占到整体茶叶市场接近40%,结果因为某年爆出重金属超标,销量和价格都直线下降,很多消费者不再消费铁观音了,这个教训各大茶叶类产区都很明白,重视农残管理是必须的。4夏天有时会有虫子,以白茶为例,但是很多茶山是夏茶不采的,因为暑茶发涩,品种较差春茶和秋茶最好5以福鼎白茶产区为例,即便打农药,也不会将农药直接喷在我们入口的茶叶上的,都是在发生虫害时,在茶芽长出来之前打药,不直接喷在入口的茶叶上茶叶是中国几千年的饮品,我比较喜欢和倡导喝茶,随着中国的文化自信,喝茶的人会也来越多!安全茶健康茶是关键!很多人为了博眼球讲一些骇人听闻的喝茶等于毒药的故事,是很不负责任的。

网上买的茶叶浓香型便宜,怎样鉴别茶叶是否有农药残余?

浓香型茶担心的是香精而不是农药残留。消费者在品茶和买茶时,往往会有一种困惑。大部分人在推荐茶叶的时候都会引用一个字产地,甚至是一个山,一个村,甚至是一个手工加工。我在龙井工作。首先声明一下,龙井、浙江龙井、西湖龙井都没有大规模的生产工厂。西湖龙井的茶场是分发给家庭的,除了部分茶场分发给农户外,其他茶叶大体都差不多。


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