你要表达普洱茶是红茶还是绿茶。你通常选择喝绿茶、红茶还是普洱茶?云南普洱茶主要分为两种:熟茶和生茶。第一,成熟的云南普洱茶不是红茶。红茶的工艺是全发酵茶。普洱茶属于后发酵,工艺与红茶完全不同,不属于红茶。也不是绿茶。绿茶是高温焙炒或烘焙的,后期不会有变化。绿茶一直提倡喝新茶,要的是新鲜口感。普洱茶只要按照传统工艺制作,后期总会有变化。同样的茶叶,一个月的变化和两个月的变化完全不一样,一两年的变化也不一样,十年二十年甚至更久。只要后期的原料工艺和储存都没问题,确实能达到陈酿增香的效果,所以生普洱茶不属于绿茶。绿茶几乎隔年就没味道了,茶汤也只是微微的浅绿。现在市面上很多做成普洱茶形状的糕点,因为原料加工工艺的原因,并不是按照普洱茶工艺制作的,所以很多爱茶人士也就失去了饮用和品尝自己珍藏多年的普洱茶的价值。
普洱算是红茶还是绿茶?
我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:普洱算是红茶还是绿茶?你要表达的应该是普洱茶是红茶还是绿茶。云南普洱茶主要分为普洱茶熟茶和普洱茶生茶两种,先说云南普洱茶熟茶,普洱茶熟茶不是红茶红茶的工艺是全发酵茶,普洱茶属于后发酵,工艺跟红茶完全不同,所以不属于红茶;也不是绿茶,绿茶是经过高温烘青或者烤青,后期是不会变化的,绿茶一直提倡的都是喝新茶,要的就是鲜味,普洱茶生茶只要是按传统工艺制作,后期是一直会在变化,同一个茶,一个月跟两月的变化完全是不一样的,一年两年的变化同样不一样,十年二十年甚至更长时间,只要原料工艺,后期储存没有问题的情况下,是确实能达到越陈越香的效果,所以普洱茶生茶不属于绿茶,绿茶隔年几乎就没有味道了,茶汤也只有略微的淡绿色,现在市面上很多做成普洱茶形状的饼就因为原料加工工艺没有按普洱茶的工艺制作,所以很多茶友存放很多年拿出来的普洱茶样子的茶已经失去了喝与品的价值。
普洱茶到底属于中国六大茶类哪一类?
茶叶分类在古时候是没有的,只有绿茶,喝新鲜为主,放的时间长了叫陈茶。那什么时候开始茶叶分类呢?茶叶分类是在我国成立以后了,以茶叶的发酵程度划分为六大茶类,当然了普洱茶叶做成熟茶,是一帮香港人搞得,之前的普洱是没有熟茶这么一说的。随着时代发展,茶叶行业越发的发达,人们开始了对于茶叶要求增加,我们这个民族对于热爱的东西都会深究,喜欢寻求根本,有时候可能会偏离轨道,但是会另辟蹊径。
国家对于普洱茶的定义是什么?为啥叫普洱茶,原因是云南有一个县城名子叫普洱,这个地方是茶马古道上的一个茶叶集散地。根据长时间在此集散,外界对于此地集散的茶叶叫普洱茶。大家应该也清楚,古道上的茶叶要经过什么样的磨练才能到达目的地,首先是潮湿的森林的山地,多雨的地区,泡了水的茶叶会发生发酵,到达目的地时候茶叶已经发酵的差不多了,因为茶马古道走一批茶需要很长时间。
所以目的地的客人就会认为普洱茶是发酵的,茶汤色是红色的。只是我们把它分成了发酵前和发酵后两个状态,但是茶叶还是那个茶叶。那为啥我们叫普洱是黑茶呢?原因是这样的,老外认为我们的茶叶叫black tea,为啥呢因为老外把外观上看起来是黑色的茶叶,叫黑茶,我们之所以把茶叶分的那么细是因为茶叶的汤色来说的。
所以我们把普洱归类到黑茶里面,现在有人不在把生普洱叫黑茶,原因我们也能猜测一二,大概是因为汤色还有发酵与否来说的。我们把普洱茶叫黑茶,如果那些不想要这个名号,可以不叫黑茶,只要叫普洱那就是黑茶,别说生普洱还是熟普洱,那都是黑茶。除非你把普洱俩字去掉。如果去掉那你的茶叶将失去了名分,也就是身份不明了,没有了名字带来的优势了。
平时你都选择喝绿茶,红茶,还是普洱呢?
平时你都选择喝绿茶,红茶,还是普洱呢?很高兴回答你的问题。一般情况下我会选择喝绿茶,而且非常喜欢喝日照绿茶,只有到了寒冷的冬天,才喝一个阶段的红茶,一开春便又开始喝绿茶。我们这里盛产绿茶,尤其本地的日照绿茶特别好喝。早年民间就流行喝绿茶,喝绿茶有很好的保健功能,日照绿茶中含有很高的氨基酸与维生素,矿物质和生物碱,喝后让人清心明目,精神倍增。
对高血脂、高血压、高血糖患者有很好的预防和治疗作用。姐姐在烟台开了一家日照绿茶店。有几个高血压患者,是常客。她说喝日照绿茶自动降血压,不用吃药,但是换别的绿茶也没什么效果,所以每天都喝日照绿茶。日照绿茶真的很好喝,尤其是春茶。它有一种精致的味道,像豌豆,回味甘甜,余香绵长。喝绿茶还具有美容养颜、抗衰老、美白肌肤的功效。
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