摘下的桂花如何制作桂花茶,新鲜的桂花如何泡茶

每到桂花盛开的季节，我们就可以采摘桂花晒干，做桂花茶，做桂花蜜。希望大家都能轻松做出清香健康的桂花茶，也希望大家能找到更好的桂花茶制作方法。我比较喜欢把桂花做成桂花蜜，桂花蜜是用蜂蜜和冰糖混合桂花得到的。

新鲜的桂花如何泡茶？

桂花茶制作方法一　　把处理干净的鲜桂花放在玻璃瓶中，一层层铺好，铺一层鲜桂花就压上一层白砂糖，装满瓶子以后再密封瓶口，放在阴凉通风处贮存三个月左右，就成了味道纯正的糖桂花。　　我们想要喝桂花茶的时候，打开瓶口取出一勺用沸水冲泡即可，也可以根据个人需要搭配其它的东西一起冲泡。桂花茶制作方法二　　把处理干净的鲜桂花铺在上下都透气的竹簸箕里，放在阳光下用最烈的日头一次性晒干，其间每晒一段时间就轻轻抖动一下簸箕，让桂花晒的更均匀彻底。

等鲜桂花被完全晒干后，装在玻璃瓶或食品塑料袋里密封保存，需要用的时候再取出来冲泡成桂花茶。　　把鲜桂花晒制干桂花会损失部分香味，晒制的时候越久香味流失越多，因为要选择阳光最烈的那一天来晒制，尽量一天晒干最多也不能超过3天时间，尽可能地减少桂花香味的流失。另外，晒制鲜桂花期间切忌用手翻动，否则会让晒出的桂花颜色发黑，需要翻动的时候只能抖动簸箕。

桂花茶制作方法三　　把处理干净的鲜桂花轻轻摊放在防潮纸上，叠成四四方方的块，放到事先垫好了生石灰块的砂缸里，密封或盖严缸口，两三天以后再取出来就是干桂花了，装在玻璃瓶或食品塑料袋里密封保存即可。　　这样做出的干桂花香味最浓，品质最好，做好以后就可以直接冲泡饮用了。如果你还想制作更好些的桂花茶，可以把干桂花一直密封保存到清明过后，取清明到谷雨前的茶叶作为茶胚，一层茶叶一层干桂花这样铺在防潮纸上茶叶和干桂花的比例大约为五比一，如此铺上三四层以后再包好，放入砂缸里密封起来。

　　以后每隔两天左右打开缸口翻动一次，让桂花的香味完全渗透到茶叶里，大约六七天就成桂花茶了。如果你希望桂花茶的香味更加浓郁，可以等上半个月以后再打开缸口。桂花茶制作方法四　　取一张干净的报纸铺在篾筛里，再把处理干净的鲜桂花平铺在报纸上，再取适量茶叶平铺在桂花上面通常是二两鲜桂花配一斤半茶叶，再盖上一张报纸防止香气外溢。

　　生起木炭火，将篾筛置于炭火之上慢慢地烘烤，等桂花的颜色变成深红色之后，每隔几分钟就要小心地翻拌一次，直至鲜桂花被完全烘干。然后，把烘干的鲜桂花和茶叶摊开冷却，最后装入玻璃瓶或食品塑料袋里密封保存即可。结束语　　适合家庭的桂花茶制作方法就介绍完了，希望大家都能轻松做出香浓健康的桂花茶，也希望你能找到制作桂花茶的更好方法。

现在正是桂花盛开的季节，桂花茶特别香特别好喝，请问有人会做桂花茶吗？怎么做？

桂花是一种比较常见的行道树。秋季来临的时候，有两种数比较出彩，一个是银杏，另一个就是桂花。桂花树，他没有比较大的花朵，叶片也不出彩但是，当你在树下走过的时候，一股隐隐的芬芳飘来。让你不禁感叹，这里居然有桂花呀。桂花是一个比较好的食材。每到桂花开的季节，我们可以摘桂花晒干，制作桂花茶，制作桂花蜜。想着都感觉身边有一股桂花的清香。

桂花的花朵虽小，我们那只能手工采摘，比较好的一个办法就是将伞打开，然后挂在树上，摇晃枝干，将花落在雨伞里，这样就能很好的保证花瓣的完整性。再去除枝叶，杂质，异物，收集起来清洁后，晒干。很多商家说得比较书面的话就是筛选完毕后还要进行清洁，杀菌和脱水。桂花茶呢，就是将桂晒干的桂花进行泡茶喝。我比较喜欢的是将桂花做成桂花蜜，将桂花和蜂蜜以及冰糖混合过后获得的桂花蜜。

你一定要问，为什么不直接买桂花蜂蜜呢？有个小知识，桂花没有蜂蜜。因为桂花靠风授粉，没有蜜蜂采蜜。市面上的桂花蜂蜜或桂花酱一般是指掺有其他物质的桂花干。话说回来，桂花蜂蜜，怎么能吃呢？加水溶解桂花桂圆蜂蜜水get轻轻抹桂花吐司get桂花酒饺子get加冰粉桂花饺子冰粉get和椰子石花菜一起冷冻椰子汁桂花糕get桂花杏仁豆腐get不说了，口水都流出来了。