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1，鸭肉闷土豆怎么焖好吃

1. 清洗干净、鸭斩件、姜去皮切片2. 土豆去皮、清洗干净切块3. 热锅放油、放姜、鸭肉爆炒片刻、炒至鸭肉变色4. 放蚝油、酱油、料酒、翻炒片刻、炒至鸭肉上色5. 放土豆、翻炒片刻6. 一次性加够清水、以浸过土豆为佳、大火煮、煮至汁浓7. 放盐、翻炒几下即可8. 成品
1.放油，热锅，放胡萝卜，生姜，蒜头，炒几下2.下焯好的鸭肉，用水泡过的腐竹，翻炒均匀3.下料酒，味极鲜4.下香菇，翻炒均匀5.下花菜，翻炒均匀。加适量水，盖盖闷十分钟！加盐味精，炒匀出锅

鸭肉闷土豆怎么焖好吃

2，鸭肉炖土豆的家常做法大全怎么做好吃

食材主料鸭肉750g土豆200g辅料油适量盐适量花椒适量八角适量香叶适量红糖适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量步骤1.食材都准备好2.将鸭子洗干净剁成小块3.先用水焯一下，去除一下血水4.葱、姜、蒜切好备用5.土豆去皮切成滚刀块6.锅里放油，放入红糖，炒化7.把焯好的鸭子倒入，快熟翻炒，使之均匀的上色8.把所有的调料放入9.加水中火炖，水沫过鸭子肉即可10.鸭肉炖烂之后，把切好的土豆放进去，再炖10分钟11.一大锅美味的鸭子炖土豆就熟了
土豆焖鸭的做法步骤土豆焖鸭的做法步骤：1 1番鸭一斤，洗干净，控干水土豆焖鸭的做法步骤：2 2中型土豆两个，削皮土豆焖鸭的做法步骤：3 3切厚片，泡凉水土豆焖鸭的做法步骤：4 4起油锅，姜片爆香土豆焖鸭的做法步骤：5 5下鸭肉翻炒出水土豆焖鸭的做法步骤：6 6撒入白酒去腥，闻到酒香后加陈醋和白糖继续翻炒，闻到醋香后加两碗水，生抽土豆焖鸭的做法步骤：7 7加土豆进去土豆焖鸭的做法步骤：8 8盖上盖子，中火烧开后，转小火煮到土豆软了，土豆焖鸭的做法步骤：9 9大火收汁，加盐，翻炒起锅

鸭肉炖土豆的家常做法大全怎么做好吃

3，鸭肉焖马铃薯的做法鸭肉焖马铃薯怎么做好吃鸭肉焖

主料鸭肉200克马铃薯150克辅料油适量盐适量生抽适量香菜适量步骤鸭肉焖马铃薯的做法步骤11.备好食材鸭肉焖马铃薯的做法步骤22.鸭肉洗净切小块鸭肉焖马铃薯的做法步骤33.马铃薯去皮洗净切丁泡在水里去掉表面淀粉鸭肉焖马铃薯的做法步骤44.热油锅下鸭肉炒鸭肉焖马铃薯的做法步骤55.炒至鸭肉变色鸭肉焖马铃薯的做法步骤66.加入马铃薯丁炒鸭肉焖马铃薯的做法步骤77.加入适量盐鸭肉焖马铃薯的做法步骤88.加入适量清水鸭肉焖马铃薯的做法步骤99.盖盖焖至收汁鸭肉焖马铃薯的做法步骤1010.加点生抽鸭肉焖马铃薯的做法步骤1111.下香菜炒匀出锅
所需食材主料：鸭一只1500克 土豆300克配料：姜250克 陈皮10克 蒜25克 蚝油2汤匙 柱侯酱3汤匙 黄糖50克 酒2汤匙 盐1茶匙 油2汤匙制作方法1.鸭洗净切件，土豆切粒，陈皮、蒜切碎，姜拍碎2.锅烧热放油，然后把陈皮和蒜炒香放盐，再放鸭爆炒一会3.把土豆粒和姜一起放去炒一会4.放清水盖过鸭肉，在把蚝油、柱侯酱、酒、黄糖一起放搅匀5.盖锅小火焖20分钟。
备好食材2鸭肉洗净切小块3马铃薯去皮洗净切丁泡在水里去掉表面淀粉4热油锅下鸭肉炒5炒至鸭肉变色6加入马铃薯丁炒7加入适量盐8加入适量清水9盖盖焖至收汁10加点生抽11下香菜炒匀出锅
主料鸭肉500g杏鲍菇200g青椒1条 辅料油适量盐适量姜适量蒜适量酱油适量蚝油适量淀粉适量 步骤杏鲍菇焖鸭肉的做法步骤11.鸭肉先用滚水煮至五分熟，切块。杏鲍菇及青椒切滚刀块。杏鲍菇焖鸭肉的做法步骤22.锅内热油，放姜蒜及青椒爆出香味。杏鲍菇焖鸭肉的做法步骤33.下鸭肉翻炒均匀。杏鲍菇焖鸭肉的做法步骤44.再下杏鲍菇一起翻炒，并下调味料。杏鲍菇焖鸭肉的做法步骤55.焖至鸭肉熟透。杏鲍菇焖鸭肉的做法步骤66.调一些水淀粉。杏鲍菇焖鸭肉的做法步骤77.起锅时倒入锅内收汁即可装盘。

鸭肉焖马铃薯的做法鸭肉焖马铃薯怎么做好吃鸭肉焖

4，土豆焖鸭子怎么做如何做好吃

做法1、鸭子斩成小块、土豆、胡萝卜切成滚刀块、葱姜切好。2、烧开水，进行焯水。然后，放入凉水，冲净表面，控出水分。3、锅中烧油，放入姜片，煸香。4、放入鸭肉翻炒。5、放入葱，进行调味：放入适量的盐、十三香、料酒、老抽6、颜色上好以后，转入高压锅，放入适量的水。炖至15分钟。7、放气后，再把土豆和胡萝卜放入，再压制6-7分钟。8、出锅时，撒上少许香菜即可
家经典一点点又很容易的一个方法，作出来可是很好吃的哦，做法很很很简单。。。 鸭：半只或一只（具体看吃的人数） 蒜头、蒜、姜片、南乳适量（量这些靠自己把握） 萝卜：一只或两只（具体也是看人数而定，稍微切厚一点点，这样比较甜，不怕因为焖太久而烂了） 方法：1、把鸭剁成小块，先在锅里炒几分钟，炒得时候不用加油加什么料的，主要是要把血水炒出。 2、把蒜头、蒜、姜片放到锅里爆出香味，然后把南乳（如果一只鸭的话最好用两大块）也加进去稍微炒开（注意：没有南乳的地方可以用柱候酱，味道一样可以好好），就可以把之前处理过的鸭块放下去一起兜炒，然后加水末过鸭块，加盖焖煮20分钟左右。 3、把萝卜切成块，鸭块焖到20分钟左右就放下去，一起焖至萝卜熟透，加盐调味继续焖一阵子，入味了就可以上桌了。喜欢软一点的话，时间可以稍微再长点。 小贴士：1、萝卜可随个人喜好换成其他蔬菜哦。。也可以不要，但是要注意不同的蔬菜种类焖煮的时间有所不同，就由你自己掌握吧。 2、如果喜欢香一点的话，可以加以点点陈皮，增添香味不单止，还对身体有益。 这个我自己在家经常做，味道真的很好，没有煮好就已经很香很香了。。。我见过的人，从来没有人说过不好吃的哦~~~~不过口味不同，萝卜青菜各有所爱啦。。。 如果想做汤的话，夏天就可以做冬瓜老鸭汤了，还有一个沙参玉竹老鸭汤。下面我就简单介绍一下沙参玉竹老鸭汤的做法吧： 本汤的特点是：滋阴清补。阴虚诸症，如肾阳不足之肠燥便秘，或肺阳不足之干咳劳热，或胃阴不足之渴饮烦燥等。亦用于病后体虚或糖尿病属阴虚者。汤中北沙参性味甘寒，功能滋阴清肺、养胃生津、除虚热；玉竹性味甘寒，质润多液，有养阴润燥的作用，两味合用滋补养阴力大。老鸭有滋阴补血之功， 注意：感冒发热或痰湿内盛的人不适合喝。 选用老鸭时，以鸭喉（气管）硬者为佳。 材料： 光老鸭1只（约600克），北沙参60克，玉竹60克，生姜适量 做法：老鸭斩成小块，待水开后把老鸭块和其它材料一同放下去，大火煮沸后改用文火煲两个小时，加盐调味。

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