正山小种红茶,正山小种是陈茶好还是新茶好

正山人种是中国茶在欧洲的象征。由于贸易的繁荣，当地人将它命名为正山参赛，以区别于其他假红茶参赛。正山是指同一海拔、同一地域的泡桐及其周边。采用同样的传统工艺制作，品质一致，桂圆汤味独特。正山指的是正确正宗的茶叶，而人种将其茶叶品种称为小叶种，其产地和产量受地域小气候限制。

正山小种红茶能煮喝吗？

各种红茶，国外品种，斯里兰卡红茶，印度红茶。国内品种云南大叶红茶，正山小种红茶，荔枝红茶，都是可以煮沸饮用的。红茶多选用叶老梗粗品种茶树，经发酵等一系列工艺而制成，成品汤色红艳，浓厚醇香无比，相比绿茶，花茶，龙井等等细茶，相对耐高温，耐冲泡，相比于上述茶叶最佳七八十度水温冲泡，红茶反而喜较高水温。水温较低，不但不益红茶有效成份浸出，泡出的茶汤风味大打折扣。

红茶可泡可煮，泡茶讲究牡丹花开水，以上好矿泉水煮沸，投茶即捂盖浸泡。其次可水沸投茶，略煮二三分钟离火继续浸泡，茶汤更加厚重适口。红茶属热性茶叶，以隆冬热饮风味尤佳。寒冬时节，泡一壶上好红茶，原滋原味，滚烫浓烈的红茶汤汁许许入肚，给人以温暖和滋养，冬日寒冷和疲惫一扫而光。夏日也可饮用红茶，以中医反季节调理身体理论，夏日饮用红茶宜降温，佐以牛奶，柠檬，冰糖等，降燥退火，温饮为宜，也是一种很好的去暑保健茶饮。

祁门红茶和正山小种哪个好？

祁门红茶正山小种，哪个好？两个都很好，我个人喜欢祁红胜过正山，但是，这就是我个人的选择。我以前喝台湾乌龙，年纪渐长以后，发现过了傍晚，几乎无法喝乌龙了，否则当晚一定睡不好，于是开始喝红茶，红茶大约可以喝到晚上8-9点，那晚还能睡。我很没水平，是从立顿红茶包喝起的，然后开始了红茶的岁月，台湾的阿萨姆红茶日月潭红茶蜜香红茶，锡兰高地红茶，之后宜兴红茶，云南大叶古树红茶武夷山的红茶正山水仙肉桂黄山祁门红茶，一路喝了也不少。

如果纯就祁红正山两种来比，我选祁红。说了或许会被取笑，我的个人经验与感觉是，福建的茶普遍太香了，金俊眉茶之香，香到我都不相信这是天然与烘焙出的香气，我都怀疑是不是制造时添加了什么？相较于祁红，虽也很香，但感觉就不会那么假。所以，真要拿我喝过的红茶来比，锡兰高地红茶是我的最爱，茶味够茶香不那么重。台湾的蜜香红茶其次，但是，蜜香太贵了。

有一种红茶为什么叫正山小种？

正山小种红茶，又叫做拉普山小种，它是中国生产的名茶，茶叶是用松针和松柴熏制而成的，有着非常浓烈可口的香味，这么好的茶为什么叫正山小种呢？正山小种是世界上最早出现的红茶。桐木关当地人取名正山小种以示正宗，特指桐木及周边武夷山中所产的用同一种传统工艺制作独具桂圆汤味的小种红茶。据传明末清初时局动乱有一支军队占驻茶厂，待制的茶叶无法及时烘干，茶农为挽回损失，采取松木加温烘干，形成特有的一股浓醇的松香味，既桂圆干味口感受极好，得到消费者喜爱，由此产生正山小种红茶。

正山小种是陈茶好还是新茶好？

谢谢你的提问。让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。在解释这个问题之前，首先要定义一个概念，就是红茶的保质期是2-3年。这里的保质期不是指过期后变质，而是最佳饮用期。郑种茶属于全发酵茶，已经杀青。所以在生产过程中，其中所含的活性酶失去了活性。不像白茶，它的活性酶还是有活性的，后期没有能力进行物质转化。