凤垚香谷水上乐园的评价，公主岭烤肉谁家的好吃啊地址在哪介绍下呗
来源：整理 编辑：美酒知识 2023-06-26 03:52:01
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1，公主岭烤肉谁家的好吃啊地址在哪介绍下呗
我知道一家烤锅很好吃 地址在解放路路口北走 粮谷加工厂大门南侧
2，冰葡萄酒是什么味道我问的是冰白不是冰红
冰葡萄酒分为冰白和冰红，我本人对冰白比较感兴趣，想说说对冰白的评价。中国产区的冰白葡萄酒以辽宁地区的冰葡萄酒最好，但辽宁地区的冰葡萄酒又以桓仁地区的冰葡萄为最杰出的代表。我以我喝过的一款桓仁南北朝商贸有限公司旗下的“寒带冰谷-冬香”冰白葡萄酒为例，其口感有点甜、有点酸、有点柔、有点香、有点回味……最深刻的记忆就是她黄金般的酒色、蜂蜜花香的酒香、醇厚丰满的酒体、晶莹剔透的酒质……甜中有酸、香飘四溢、口留余香…..酒后微醉、不伤头、不辣胃，面如桃花，举止谐调…….单独说冰酒的味道其实还是不科学的，因为冰葡萄酒在不同温度下喝起来的问道是有差别的。还以“寒带冰谷-冬香”为例，其在零上6℃左右喝的时候，清凉甜蜜，酸味很淡，香气较轻；当在零上12℃左右喝的时候，在保持清淡甜蜜的同时，酒香开始变得浓烈，酸度也开始增加；当在零上18℃以上温度品尝的时候，香气更浓，但清凉感减弱，甜度与酸度都很强烈。至于在什么酒温下品尝冰酒，这要根据个人的口感习惯和爱好的不同而进行选择。同时，品尝冰酒时所得口感也与当时的品酒氛围、口腔环境和饮食种类有很大的关系。如果品酒时周围环境轻松自然安静，则对冰酒的内在感知就会深入、全面；如果品酒时口腔内有炎症、或者有异味、或者处于其它食物味道影响下，那么这个冰酒你就品不出其中的真实味道，得不到冰酒真实的口感；如果你在饮用冰酒的过程中同时食用油腻食品、辛辣食品或者味道较浓烈的食物，就会失去品冰酒的前提条件，因为冰酒更适合餐前餐后饮用，或者搭配清淡食物，这样才能真实的体会到冰酒的内质。冰葡萄酒是人间难得的美酒，寒带冰谷是冰酒中的极品，有幸品尝到真正意义上的冰酒是你的幸运！同时，我也要向大家推荐一下桓仁冰酒、张裕冰酒、五女山冰酒和桓龙湖冰酒，都是国内一流冰酒！白冰酒，是静止酒(非起泡酒)，是以最传统的冰酒生产方式用冰冻的白葡萄酿制。酒色金黄，酒质清凉，口感清爽，宜冷饮，具体的温度要视酒质而定，大约在4℃-10℃比较合适，温度太低会影响酒香的挥发。冰酒原产德国,现如今加拿大的冰酒从香气、口感上已经有超越德国之势。一般来说，冰酒以白葡萄品种酿造的居多，颜色一般呈金黄色或者琥珀色（陈年之后）。冰酒源于推迟了葡萄的采摘、酿造时间。在冰天雪地中，葡萄自然丧失水分，提高了糖度。所以典型的冰酒都是甜型的，一般每升的含糖量都超过了50克·。不仅甜美，而且充满了蜂蜜、柚子、柠檬、苹果等黄色水果的香味，甘油含量也较高，故口感香滑。
3，电脑无法识别网银盾 USB接入正常
我也遇到过类似情况，不过我用的是工商银行的U盾。你可以右击“我的电脑”图标，选择“管理”，打开计算机管理窗口，选择“服务和应用程序”中的“服务”选顶双击，找到Smart Card选项，将其更改为自动启动。即可。先下载控件，如果不能用在银行网点有登陆网银的机器，如果可以正常使用就说明你的电脑中毒了需要重装或杀毒。如在银行网点也不能用就是在办理时网点没有将U盾激活鐢峰濂冲锛熻吹濮掳紵鍑虹敓镞堕棿锛熸湁镞犵壒娈婅姹傦紵缁欎綘浜涘コ瀛╃殑鍚嶅瓧鍙傝€?
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4，关于玉的诗词 典故 以及成语 搜集
形容或评价“玉”的：
琢玉
【唐】丁居晦
卞玉何时献，初疑尚在荆。
琢来闻制器，价炫胜连城。
虹气冲天白，云浮入信贞。＊＊
佩为廉节德，杯作侈奢名。
露璞方期辨，雕文幸既成。
他山岂无石，宁及此时呈。
玉
【唐】李峤
映石先过魏，连城欲向秦。
洛阳陪胜友，燕赵类佳人。
方水晴虹媚，常山瑞马新。＊＊
徒为卞和识，不遇楚王珍。
片玉篇
【唐】钱起
至宝未为代所奇，韫灵示璞荆山陲。
独使虹光天子识，不将清韵世人知。
世人所贵惟燕石，美玉对之成瓦砾。
空山埋照凡几年，古色苍痕宛自然。
重溪幂幂暗云树，一片荧荧光石泉。＊＊
美人之鉴明且彻，玉指提携叹奇绝。
试劳香袖拂莓苔，不觉清心皎冰雪。＊＊
连城美价幸逢时，命代良工岂见遗。
试作圭璋礼天地，何如瓀（王戚）在阶墀。
赋得沽美玉
【唐】罗立言
谁怜被褐士，怀玉正求沽。
成器终期达，逢时岂见诬。
宝同珠照乘，价重剑论都。
浮彩朝虹满，悬光夜月孤。＊＊
几年沦瓦砾，今日出泥涂。
采斫资良匠，无令瑕掩瑜。
美玉
【唐】南巨川
抱玉将何适，良工正在斯。
有瑕宁自掩，匪石幸君知。＊＊
雕琢嗟成器，缁磷志不移。
饰樽光宴赏，入佩奉威仪。
象德曾留记，如虹窃可奇。
终希逢善价，还得桂林枝。
咏玉
【唐】韦应物
乾坤有精物，至宝无文章。＊＊
雕琢为世器，真性一朝伤。
咏玉
【唐】朱湾
歌玉屡招疑，终朝省复思。
既哀黄鸟兴，还复白圭诗。
请益先求友，将行必择师。
谁知不鸣者，独下董生帷。玉的成语 典籍
1.八珍玉食 泛指精美的肴馔。
2.冰肌玉骨 冰：晶莹。肌骨如同冰玉一般。形容女.. 宋·苏轼《洞仙歌》词：“冰肌玉骨，自清凉无汗。”
3.冰清玉洁 象冰那样清澈透明，象玉那样洁白无瑕.. 汉·司马迁《与挚伯陵书》：“伏唯伯陵材能绝人，高尚其志，以..
4.冰清玉润 象冰一样晶莹，如玉一般润泽。原指晋.. 南朝宋·刘义庆《世说新语·言语》刘孝标注引《卫玠别传》：“..
5.伯玉知非 伯玉：蘧瑗，字伯玉，春秋时卫国人；.. 《淮南子·原道训》：“故蘧瑗伯玉年五十，而有四十九年非。”
6.不吝珠玉 吝：舍不得。不要舍不得好的东西。恳.. 明·凌蒙初《初刻拍案惊奇》卷九：“恰好听到树上黄莺巧啭，就..
7.炊金馔玉 炊：浇火做饭；馔：饮食，吃。形容丰.. 唐·骆宾王《帝京篇》：“平台戚里带崇墉，炊金馔玉待鸣钟。”
8.摧兰折玉 摧：摧残，毁掉。毁坏兰花，折断美玉..
雕阑玉砌 形容富丽的建筑物。 南唐·李煜《虞美人》词：9.“雕栏玉砌应犹在，只是朱颜老。”
雕玉双联 雕玉：用玉雕成，形容华美、工巧；双.. 唐·白居易《江楼夜吟元九律诗成三十韵》诗：“寸截金为句，双..
10.鼎铛玉石 视鼎如铛，视玉如石。形容生活极端奢.. 唐·杜牧《阿房宫赋》：“鼎铛玉石，金块珠砾。”
断手续玉 断：砍下；续：接上。砍下手来再接上.. 《韩非子·用人》：“不察私门之内，轻虑重事，厚德迫祸，是断..
11.堆金叠玉 形容财富极多。 唐·韩愈《华山女》诗：“抽钗脱钏解环佩，堆金叠玉光青荧。”
12.堆金积玉 金玉多得可以堆积起来。形容占有的财.. 唐·李贺《昌谷集·嘲少年》诗：“堆金积玉夸豪毅。”
粉妆玉琢 白粉装饰的，白玉雕成的。形容女子妆.. 清·曹雪芹《红楼梦》第一回：“士隐见女儿越发生得粉妆玉琢，..
13.丰年玉荒年谷 比喻有用的人才。 南朝·宋·刘义庆《世说新语·赏誉》：“世称庾文康为丰年玉，..
改步改玉 步：古代祭祀时祭者与尸相距的步数，.. 《左传·定公五年》：“六月，季平子行东野，还，未至；丙申，..
14.龟玉毁椟 龟甲和宝玉在匣中被毁坏。比喻辅佐之.. 《论语·季氏》：“虎儿出於柙，龟玉毁于椟中，是谁之过与？”
15.侯服玉食 侯服：王侯之服；玉食：珍美食品。穿.. 《汉书·叙传下》：“侯服王食，败俗伤化。”
16.化干戈为玉帛 比喻使战争转变为和平。 《淮南子·原道训》：“昔者夏鲧作三仞之城，诸侯背之，海外有..怜香惜玉 回答者：玉惨花愁
玉尺量才
玉减香消 回答者：冰清玉洁 玉洁冰清 玉石俱焚 金玉良言 引玉之砖
抛砖引玉 金枝玉叶 金科玉律 珠圆玉润 怜香惜玉 回答者：玉不琢，不成器
《礼记·学记》：“玉不琢，不成器；人不学，不知道。”谓玉不加工，不成器皿。后以喻人不经过培养、锻炼，不能成材
玉惨花愁
形容女子忧愁貌
玉骨冰肌
形容女子苗条的身段和洁白光润的肌肤
玉关人老
《后汉书·班超传》载：班超戍守西域，凡三十一年。年老思归，上和帝疏云：“臣不敢望到酒泉郡，但原生入玉门关。”后以“玉关人老”借指久戍思归之情
玉圭金臬
比喻重要的准则或法度。圭，观测日影的仪器；臬，靶子。金玉言其贵重
玉毁椟中
《论语·季氏》：“虎兕出於柙， 玉毁椟中，是谁之过与？”朱熹集注：“言在柙而逸，在椟而毁，典守者不得辞其过。”后以“玉毁椟中”表示因主管人失职而造成严重损失
玉减香消
见“玉减香销”
玉减香销
喻美人的消瘦、萎靡
玉洁冰清
冰清玉洁。像玉和冰一样纯洁清白。比喻节操高洁
玉洁松贞
如玉一样纯洁、松一样坚贞。喻节操高洁
玉昆金友
亦作“玉友金昆”。兄弟的美称
玉粒桂薪
米如玉，薪如桂。极言生活费用之高
玉清冰洁
犹玉洁冰清
玉润冰清
像玉一样润泽，像冰一样清纯。常喻人或物形神之美
玉石不分
①比喻好坏不分。②比喻好坏同归于尽
玉石混淆
比喻好坏混杂
玉石皆碎
犹玉石俱焚
玉石俱摧
犹玉石俱焚
玉石俱焚
比喻好坏同归于尽
玉石俱碎
犹玉石俱焚
玉石同沉
比喻善恶一齐受害
玉石同碎
犹玉石俱焚
玉石相揉
比喻好坏混杂
玉石杂糅
比喻好坏混杂
玉食锦衣
精美的衣食
玉树琼枝
①形容树木华美。②喻贵家子弟
玉碎香销
喻女子的死
玉碎珠沉
犹言玉碎香销
玉堂金马
玉堂殿和金马门的并称。玉堂殿，原为汉未央宫的属殿；金马门，原为汉宫宦者署门。均为学士待诏之所。后亦沿用为翰林院的代称
玉堂人物
泛指显贵的文士
玉箫金琯
见“玉箫金管”
玉箫金琯
见“玉箫金管”
玉箫金管
亦作“玉箫金琯”。泛指雕饰华美的管乐器
玉燕投怀
燕，也写作“燕”。五代王仁裕《开元天宝遗事·梦玉燕投怀》：“张说母梦有一玉燕自东南飞来，投入怀中，而有孕生说，果为宰相，其至贵之祥也。”后作贺人生子的颂语
玉燕投怀
见“玉燕投怀”
玉燕投怀
见“玉燕投怀”
玉叶金枝
指皇家子女
玉液金波
喻美酒
玉液金浆
道家的仙药
玉液琼浆
①道家的仙药。②泛指美酒
玉友金昆
见“玉昆金友”
玉宇琼楼
①神话中仙人居住的宫殿。②形容覆雪的楼宇
玉振金声
喻文章道德之盛
玉卮无当
亦作“玉卮无当”。《韩非子·外储说右上》：“一日，堂溪公见昭侯曰：今有白玉之卮而无当，有瓦卮而有当，君渴将何以饮？君曰：以瓦卮。”谓玉杯无底。当，底。后多比喻东西虽好，却无用处
玉质金相
形容人表里俱美
玉柱擎天
谓栋梁之材可任天下大事
玉走金飞
谓日月如飞。比喻时光易逝。玉，玉兔，指月亮。金，金乌，指太阳锦瑟无端五十弦，一弦一柱思华年。 庄生晓梦迷蝴蝶，望帝春心托杜鹃。沧海月明珠有泪，蓝田日暖玉生烟。此情可待成追忆，只是当时已惘然！
题郑宁夫玉轩诗卷
年代：宋 作者：戴复古
良玉假雕琢，好诗费吟哦。
诗句果如玉，沈谢不足多。
玉声贵清越，玉色爱纯粹。
作诗亦如之，要在工夫至。
辨玉先辨石，论诗先论格。
诗家体固多，文章有正脉。
细观玉轩吟，一生良苦心。
雕琢复雕琢，片玉万黄金。
唐 - 李亨 - 延英殿玉灵芝诗三章，章八句
【年代】：唐
【作者】：李亨
【题目】：延英殿玉灵芝诗三章，章八句
【内容】：
玉殿肃肃，灵芝煌煌。
重英发秀，连叶分房。
宗庙之福，垂其耿光。
（此章缺二句）元气产芝，明神合德。
紫微间采，白蕣呈色。
载启瑞图，庶符皇极。
天心有眷，王道惟直。
幸生芳本，当我扆旒。
效此灵质，贲其王猷。
神惟不爱，道亦无求。
端拱思惟，永荷天休。头上蓝田玉，耳后大秦珠.
朱唇掩抑悄无声，金簧玉磬宫中生.
小时不识月，呼作白玉盘.
细雨梦回鸡塞远，小楼吹彻玉笙寒.
5，年糕是怎么做的
韩国年糕汤：原料： ·白色年糕300克 ·盐6克 ·水3000毫升 ·瘦牛肉200克 ·蒜末1小勺 ·胡椒粉少许 ·葱丝 ·蛋皮丝 ·紫菜丝作法： 1、将油烧五成热，倒入打散的鸡蛋液，把鸡蛋煎成蛋皮，油不要太多，中火或小火煎鸡蛋饼即可，不要让蛋饼起泡。鸡蛋饼冷却后切丝。葱、紫菜切细丝。 2、将瘦牛肉切薄片，切片时要横着切牛肉，牛肉纤维比较硬，横着切口感会比较好。切好片后用开水汆一下，捞出控干水分。再将牛肉片加蒜末、胡椒粉和水一起煮成高汤，高汤煮到剩下一半的汤左右时，捞出牛肉。 3、将年糕切斜片，凉水冲洗一下，放入煮滚的高汤中。 4、等汤再次滚开后即调味，放入盐、胡椒粉。5分钟后盛出。精华知识 收藏 转载到QQ空间 年糕是怎么做的??? [ 标签：年糕 ] ヅ鈊お傫.. 回答:10 人气:38 解决时间:2007-08-31 09:02 检举 满意答案 ·配 料: 糯米粉 500公克 台糖金砂糖 380公克 沙拉油 3大匙 年糕纸 1张 6吋活动蛋糕模 1个 ·操 作: 1.将糯米粉、金砂糖、沙拉油一起拌匀至无颗粒状，静置15分钟后即为糯米煳。 2.将蒸粋浜茫佒屑铀疅_备用。 3.将蛋糕模底部垫入年糕纸，放入蒸粌龋俚谷肱疵缀 4.加盖用中小火蒸约90～120分钟至熟，蒸的时候若要加水，要加热水，以免年糕受热不均，无法蒸熟。完善答案 阿牛 2007-08-30 20:52 检举 评价答案 是否解决问题(参与评价0次) 能 解 决： 0次 评价成功原创加2!部分解决： 0次 评价成功原创加2!不能解决： 0次 评价成功原创...:2007-08-31 09、量匙，揉成碎块，大约蒸一小时左右?: 1、沙拉油一起拌匀至无颗粒状，直到筷子不沾粉的程度即可拿起食用，静置15分钟后即为糯米煳，用绳绑紧袋口。 将洗净泡好的米分数次放入果汁机中，放入蒸粌龋、容器?，倒入铺好玻璃纸的容器中用刮刀刮进大盆? 4、大铁盆，电锅的四周也可用湿毛巾围住，直到米粒完全打成米浆后便可倒入面粉袋中，用手或搅拌器将粉浆块搅拌均匀.将糯米粉，变成黏稠状： 0次 评价成功原创加2，以免发生危险?：年糕 ] ヅ鈊お傫?佒屑铀疅，必须仔细涂上一层食用油以防止发霉?_备用.，无法蒸熟，要加热水，如此便可放入电锅中以一碗的水蒸熟、桂花酱，上面加上一桶水的重量直到米浆完全脱水为止： 0次 评价成功原创加2:52 检举 评价答案 是否解决问题(参与评价0次) 能 解 决，以免年糕受热不均:10 人气： 0次 评价成功原创加2： 0次 评价成功原创加2:38 解决时间。完善答案 阿牛 2007-08-30 20?。 再放到两层厚重木板之中，用清水清洗数次直到水呈清澈为止，先用手挤压出部份水份.将蒸粋浜茫、 材料!非原创.加盖用中小火蒸约90～120分钟至熟，蒸的时候若要加水： 年糕的做法 制作工具: 糯米粉 500公克 台糖金砂糖 380公克 沙拉油 3大匙 年糕纸 1张 6吋活动蛋糕模 1个 ·操 作，每两勺米加入适量的水. 回答、玻璃纸!部分解决?、黄砂糖!精华知识好的年糕一般以糯米为主要成分。请看做法，倒乾水后必须再清洗一次。 再加入三杯半的黄砂糖，洗浸后还必须浸泡八小时左右，随个人口味加入两。 2，将脱水后的粉浆块放入大盆中： 三杯圆糯米倒入盆中、量杯、面粉袋、金砂糖、圆糯米 做法，香甜的年糕便可以上桌食用了!不能解决精华知识 收藏 转载到QQ空间 年糕是怎么做的。 3：蕉油.将蛋糕模底部垫入年糕纸?俚谷肱疵缀!是否原创答案(参与评价0次) 原 创： 0次 评价成功原创加2?。 此外也可以用传统蒸笼：果汁机，使米充份泡开、三滴香蕉油或桂花酱等香料，大约一个小时以后，以避免蒸汽外泄，但必须时时注意外锅的水随时加入冷水补充。 甜年糕冷却结成硬块之后?? [ 标签:02 检举 满意答案 ·配 料要是诸暨人走访杭州的亲戚，不少人会背上几十斤老家的年糕，再带上几壶农家自酿的高粱酒。虽然这比起动辄数百元一斤的香榧， 不显贵重， 不过主人家往往欣然接受，因为诸暨的年糕韧劲足，久煮不烂，吃起来那个快活啊。也有不少久在外地的诸暨人，每每想到家乡，就会想到年糕。 作为一个在杭州打拼的诸暨人，我也很怀念家乡的年糕，虽在杭州也买过所谓的诸暨年糕，但总吃不出家乡的味道。所以，到了年底乡下开做年糕时，每次回家爸妈总是让我多带些年糕回杭州，但是我嫌重嫌累，每次就拿了一点点，吃完了就开始后悔怎么当初不多拿些。 小时 候，曾经在乡下看过手工做年糕，不过，记忆甚是模糊，唯一留下的印象就是，大人们把印着漂亮花纹的热气腾腾的年糕，赏给流了一地哈喇子的我，这样的年糕不加任何调料也异常...要是诸暨人走访杭州的亲戚，不少人会背上几十斤老家的年糕，再带上几壶农家自酿的高粱酒。虽然这比起动辄数百元一斤的香榧， 不显贵重， 不过主人家往往欣然接受，因为诸暨的年糕韧劲足，久煮不烂，吃起来那个快活啊。也有不少久在外地的诸暨人，每每想到家乡，就会想到年糕。 作为一个在杭州打拼的诸暨人，我也很怀念家乡的年糕，虽在杭州也买过所谓的诸暨年糕，但总吃不出家乡的味道。所以，到了年底乡下开做年糕时，每次回家爸妈总是让我多带些年糕回杭州，但是我嫌重嫌累，每次就拿了一点点，吃完了就开始后悔怎么当初不多拿些。 小时 候，曾经在乡下看过手工做年糕，不过，记忆甚是模糊，唯一留下的印象就是，大人们把印着漂亮花纹的热气腾腾的年糕，赏给流了一地哈喇子的我，这样的年糕不加任何调料也异常美味。 如今的诸暨年糕，多数都是机器做的了，已经很少看到有手工制作的。虽说机器做出的年糕也同样好吃，可是总觉得少了一点原汁原味。因此，这个春节，我趁着休息的时候，特别去打听诸暨还有什么地方在做手工年糕。几经周折，竟然还真让我给打听到了，诸暨还有做手工年糕的机房，并且就在西施故里旅游区的一家诸暨农家特色饭店里。 这家店并不是每天都做年糕的，不过，功夫不负有心人，我等了两天，终于等到了开打年糕的那一天。大年初四，我便早早地出了门，背了相机，奔到这家店里。 做年糕的第一步是蒸米。诸暨年糕好吃，米粉是关键。老师傅告诉我，这米粉必须用最好的晚稻米磨成，早稻米和糯米都不行，一个太硬，另一个太粘。米粉放在一木制蒸桶里蒸，内中底部安有活动的竹片制成蒸架，老人们在老式土灶上烧火，大概十分钟的样子，蒸桶已经雾气氤氲，师傅把锅盖盖上，告诉我，再蒸个五六分钟就够了。 米粉蒸好了，人们就急急忙忙地把年糕往石臼里面倒，为什么这么急？做年糕的师傅告诉我，一定要在米粉还很烫的时候开舂，如果冷了，这年糕就不好吃了。舂年糕是个力气活，需要三个人配合进行。一个人抡个木头大锤，捣米粉。这个木头大锤由一块长约一米、直径超过一分米的原木制成，记者掂量了下，毛估估有个30多斤重。因为锤子重，加上米粉越到后来越粘，光一个人使劲不够，所以有一个人负责帮抡木头大锤的人提一下大锤。第三个人就要趁着大锤提起的时候，手在温水一蘸，捋一把锤子，一来是把锤子上的米粉给弄下来，二来让锤子顶部保持湿润，省得米粉粘在上面。大概15分钟的样子，米粉已经变成带有着玉石般质地的团子。 这时，有人把这个年糕团子从石臼中搬起，放到桌子上，挤出一个个小团，跟做馒头似的。旁边的人就把年糕搓成条状物，再用自家的模子印上漂亮纹路，这样，老底子的手工年糕就做好了，这个时候，年糕依然还是热乎乎的。我拿了一块刚做好的年糕，蘸了红糖吃，那个美味啊…… 【记者指路】 如果你也想看看手工年糕是怎么做的，到诸暨的西施故里旅游区的古越人家就可以了。西施故里旅游区不需要门票，自驾车杭金衢高速诸暨出口处下，转到市区，沿路就有指示牌。 不过，这里并不是每天都做年糕，得看你运气了，当然，看不到制作年糕也不用太失望，因为这里另一种诸暨特产麻糍倒是每天都在做，一样也是全手工制作，肯定也能让城里人开开眼界1 上海炒年糕 材料： 年糕、大白菜、猪肉丝、小的香菇、糖、酱油、盐、米酒（白兰地） 烹调步骤 先将猪肉丝用酱油和酒腌个数分钟 起油锅，将肉丝爆香，5分熟即可起锅 大白菜铺在锅底,再把年糕放在白菜的中间,最后再放上肉丝,盖下锅盖焖一下 起锅前稍微拌炒一下即可 2 炒年糕 原料： 年糕、蒜黄、猪肉、香菇、沙拉油、糖、酱油、盐、料酒、甜面酱、淀粉、鸡精、胡椒粉 制作： 年糕切片，猪肉切丝，蒜黄切段。 先将猪肉丝用酱油、鸡精、淀粉和料酒腌数分钟。 年糕入开水煮软，捞出浸入凉水备用。 锅烧热，加沙拉油，入肉丝拌抄变色，装盘备用。 起油锅，加甜面酱爆香（锅不要太热），再加酱油、糖、料酒、胡椒粉、高汤（或水），加入年糕，煮一会儿，收汁，让年糕入味、软化，加蒜黄、肉丝，加点沙拉油，拌炒，装盘即可。 3 炒年糕 原料：肉丝，青菜（一般用油菜），年糕 做法： 肉丝用嫩肉粉抓一下，料酒和油放进去拌好；青菜切成合适的长度 锅里放油，炒肉丝和青菜，下点盐，炒好捞出备用 再放油，下年糕，快炒，并不断加点水以防止粘锅，炒到年糕变软，加入炒好的肉丝青菜，放点盐，鸡精，可再加点水，等汤基本收干起锅。 4 宁波炒年糕所需材料： 年糕6条、白菜225公克、笋片225公克、猪肉113公克、盐1/4茶匙、味精1/4茶匙、酱油1/2茶匙、水2大匙、油1大匙 作法步骤： 年糕洗净切片；白菜、笋片、猪肉洗净切丝。 热锅加油，倒入肉丝、白菜、笋丝翻炒，加酱油、盐、味精、水，小炒；年糕平铺至菜料上，焖煮 3 分钟后，翻炒数下，即可。 备注： 年糕放置锅中时需先铺在菜料上，待焖软后才可翻炒，以免黏锅。 5步步高升（xo酱炒年糕） 材料 免治猪肉/剁碎猪肉90克 椰菜[切片]90克 甘笋[切片]50克 新鲜冬菇[切片]5只 上海年糕[真空包装]2条[约250克] 调料 李锦记xo酱3汤匙 李锦记旧庄特级蚝油1汤匙 上汤125毫升[1/2杯] 制法 用2汤匙油将上海年糕略炒，下所有材料炒匀。 拌入调味料加盖慢火煮约5分钟至汁浓。 八宝年糕 原料：糯米1000g，白糖、麻仁、青梅、葡萄干、瓜条、白莲、桃脯、猪油20g。 做法：先将糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂摊凉，把白糖等搓匀成馅，在方盘内刷猪油，铺上捣烂的1cm厚的糯米饭，每铺一层放入适量的馅，共铺三层，蒸熟后用刀切为小块即成。 夹心年糕 原料：糯米1000g，青红丝、小豆、白糖各50g。 做法：将糯米洗净浸泡24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂后展切成两块，把小豆煮烂加糖再加青红丝做成馅撒于其中一块，再将一场放在馅上压实压紧，用刀切成块即可。 炸白年糕 原料：糯米1000g、茶油100g。 做法：将糯米洗净浸透后沥去水上屉蒸至熟烂，取出用木棒捣烂，压展成块，用刀切成约50g的小块，将年糕放入烧沸的油锅中，待炸成年糕翻白浮起时，即可捞出。 炸花年糕 原料：糯米1000g、粳米250g、白糖、桂花酱、猪油各50g，花生油200g。 做法：将糯米和粳米洗净浸透后加水磨成粉浆装入布袋内压干水粉，放在盆内加入猪油、白糖和桂花酱搅匀。在方盘内刷上花生油，把搅好的粉团放入盘内摊平，上屉用旺火蒸约30分钟便熟。凉后切成长方块，然后放入花生油锅中以中火炸透即行。
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