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1，鸡翅根好吃吗 适合烤吗

准备烤箱，然后把鸡翅根洗干净，买一包新奥尔良烤翅粉回来腌制翅根，烤翅粉的分量要根据翅根的多少而定，这个在翅根粉里面有说明的，等翅根腌制一个小时后就可以放进烤箱里烤，时间在20分钟左右就可以了。
好吃我们这边烧烤都是用电烤箱烤的。
烤的话，最好在上面打花刀，否则不容易熟透

鸡翅根好吃吗 适合烤吗

2，翅根怎么做好吃

【蒜香翅根】 材料： 鸡翅根，蒜，盐，五香粉，辣椒粉，白胡椒粉，面包糠，黄油，蛋黄 做法： 1、鸡翅根用流动水洗净沥干水粉，斜发在两侧切上几刀，便于入味。蒜拍破剁茸待用。 2、在翅根中调入盐，白胡椒粉，五香粉，辣椒粉，混合均匀后腌制20分钟。 3、将黄油放入锅中，加热使其完全融化，再放入蒜茸煎炒一分钟。 4、将黄油倒入翅根中搅拌均匀，再蘸上一层蛋黄，随后裹上一层面包糠。 5、处理好后摆在烤网上，移入已预热至200度的烤箱中，用上下火烤制30分钟就OK了。 橙汁啤酒翅根 主料：鸡翅根8只 调料：橙汁、啤酒（一罐）、葱、姜、精盐、白糖、料酒、食用油、香油、草菇老抽。 烹制方法： 1.先将鸡翅根洗净用姜、盐、料酒腌制10分钟； 2.坐锅点火倒入油，把鸡翅根煸炒2-3分钟后倒入草菇老抽、啤酒和白糖，大火烧开后用小火熬，待汁快收干的时候再倒入适量澄汁，再焖5分钟，出锅前再点入适量的橙汁，淋上香油、葱花即可。 特点：汁味醇厚鲜香。 提示：汤汁要浓一些，注意收汁；橙汁提鲜。 编辑词条

翅根怎么做好吃

3，鸡翅根好吗

红烧鸡翅根材料鸡翅根500g 葱姜、盐、酱油、料酒和水做法1.鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。（我是不放大料的，也很好吃） 2.锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。（一定要用小火，千万别糊了） 3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。 4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。 5.鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。
可以的。1）红烧鸡翅 原料：鸡翅一袋（翅中最好）。用水焯一下。 调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜 把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。 油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色…… 放入一些热水，水量到淹没鸡翅就行。 放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。 用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。

鸡翅根好吗

4，麻辣翅根怎么做好吃麻辣翅根的家常做法

在家就可以自制的美味，简单方便，更少油更健康。食材主料翅根1000g辅料油适量盐适量麻辣腌料70g辣椒粉适量花椒粉适量步骤1.翅根解冻，洗净，去杂毛，沥水。2.再肉厚的地方扎几个小洞。3.加入调料，拌均匀4.揉捏10分钟入味5.套保鲜袋，密封入冰箱冷藏12-24小时6.烤盘刷少许食用油7.烤箱200度预热，将翅根均匀摆在烤盘内，入烤箱8.烤制20分钟后，翻面，再烤制10分钟，即可出炉。9.将少许花椒粉和少许辣椒粉拌匀，加少许食盐，作为蘸料。小贴士烤盘内刷上少许食用油可以防粘。
主料鸡翅尖400g 辅料油适量葱段20g姜片3片青辣椒1个红辣椒3个大料3个花椒5g香叶3片蒜瓣5个料酒20ml老抽10ml生抽25ml白糖2g盐适量麻辣酱15g水淀粉适量蒜苗2根花椒粉2g 步骤 麻辣鸡翅尖的做法步骤11.鸡翅尖用淡盐水浸泡20分钟后洗净沥干水分，准备好其他食材。 麻辣鸡翅尖的做法步骤22.鸡翅尖冷水入锅焯烫。 麻辣鸡翅尖的做法步骤33.葱姜蒜切碎，蒜苗切段，青椒切块。 麻辣鸡翅尖的做法步骤44.炒锅倒油放入花椒中小火炸香然后捞出花椒。 麻辣鸡翅尖的做法步骤55.再放入葱姜蒜辣椒爆香。 麻辣鸡翅尖的做法步骤66.倒入鸡翅尖翻炒片刻。 麻辣鸡翅尖的做法步骤77.加入麻辣酱翻炒。 麻辣鸡翅尖的做法步骤88.炒至鸡翅上色出香味。 麻辣鸡翅尖的做法步骤99.在加入料酒炒香。 麻辣鸡翅尖的做法步骤1010.加入老抽和生抽。 麻辣鸡翅尖的做法步骤1111.加入数量的清水。 麻辣鸡翅尖的做法步骤1212.加入白糖。 麻辣鸡翅尖的做法步骤1313.大火烧至10分钟，再加一些花椒粉。 麻辣鸡翅尖的做法步骤1414.加入盐调味。 麻辣鸡翅尖的做法步骤1515.加入蒜苗和青椒烧至2分钟。 麻辣鸡翅尖的做法步骤1616.淋入水淀粉勾芡。 麻辣鸡翅尖的做法步骤1717.加少许鸡精。 麻辣鸡翅尖的做法步骤1818.翻炒均匀关火。

5，麻辣鸡翅根的做法麻辣鸡翅根怎么做好吃麻辣

做法将鸡翅剁开成两块。（整个做也可以，剁开更容易入味）锅内放冷水，放入鸡翅大火烧开焯水。焯水后的鸡翅冲去浮沫，加入姜片、生抽、糖、料酒和辣椒粉腌制1小时以上。将腌好的鸡翅在面粉（淀粉）中蘸一下，使鸡翅裹上薄薄的一层粉。将裹好粉的鸡翅放入空气炸锅的炸篮中，180度炸制8分钟。炸鸡翅的时候将干辣椒剪成段，放入水中浸泡一下。（辣椒泡水是为了下锅后不容易炸黑）鸡翅炸够8分钟后取出翻面，放入炸锅继续炸制8分钟。炸好的鸡翅取出备用。将辣椒段控干水分。锅内放适量油放入麻椒炸香。（油量比炒菜时略少即可）下，使鸡翅裹上薄薄的一层粉。将裹好粉的鸡翅放入空气炸锅的炸篮中，180度炸制8分钟。炸鸡翅的时候将干辣椒剪成段，放入水中浸泡一下。（辣椒泡水是为了下锅后不容易炸黑）鸡翅炸够8分钟后取出翻面，放入炸锅继续炸制8分钟。炸好的鸡翅取出备用。将辣椒段控干水分。锅内放适量油放入麻椒炸香。（油量比炒菜时略少即可）6.放入姜片，大蒜，再倒入酱油翻炒。7.放腐竹和五花肉一起翻炒，放适量食盐，鸡精调味，然后倒适量清水，放入八角和香叶，小火焖20分钟。8.快起锅的时候放入青椒丝，翻炒至收汁起锅。9.盛盘。
主料：新鲜鸡翅（翅中与翅根），红色小干辣椒剪段(大量)，花椒（大量），葱段，姜片，蒜片，酱油，盐，料酒，面粉。做法鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，酱油，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注意只要一点点面粉即可。2.炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热（可以看到要冒烟），下入鸡翅炸，待鸡翅表面有些金黄，缩小，将鸡翅捞出一边待用。3.炒锅里留少许油，烧至5成热，放入干辣椒段，花椒，葱段，蒜片，爆出香味，立即下入鸡翅，快速炒匀，出锅。主料：中翅20个、鸡腿菇2个、大的茶树菇1小把、粉条1小碗、青笋2小个，黄瓜1根、豆皮3片、土豆1个、洋葱1个、嫩豆芽5毛钱的、麻花10个、嫩芹菜1小根、腐竹3根辅料：干辣椒2把、辣椒酱2勺、豆瓣酱2勺、白砂糖2勺、蚝油2勺、独头蒜3、蒜苗2根、姜2片、料酒2大勺、老抽1勺、鸡精1勺、胡椒面1小勺、花椒1小把做法1、鸡翅洗干净，开花刀，用料酒腌制20分钟。2、准备所有的菜：青笋、茶树菇、鸡腿菇、粉条、黄瓜、豆皮、洋葱、麻花、芹菜。3、腌制好的鸡翅用油煎制金黄，出锅。4、炸好的鸡翅，放入蚝油、白砂糖、料酒腌制10分钟。5、蘑菇炸制出香味捞出，备用。6、土豆切长条，入油锅炸制金黄。7、另起油锅，放葱姜蒜片炒香，放入干辣椒也一起炒，洋葱加进去一小部分。8、炸好的蘑菇一起倒进去，挤入辣椒酱和豆瓣酱翻炒。9、放入豆芽。10、再放入其他的绿色的蔬菜、土豆，炒8成熟后放一边备用。11、锅中放两大勺油，放入甜辣酱、豆瓣酱、生抽、白砂糖，炒出红油。12、把刚才炒8成熟的那锅菜倒入刚才炒香的红油辣椒酱里，再放入腌好的鸡翅翻炒完全熟了为止。13、把煮熟的粉条铺在锅底。14、花椒爆香，弄成花椒油。15、把炒好的菜放在粉条上面，把爆香的花椒油倒在炒好的干锅上，撒上白芝麻，放上芹菜叶子装扮即可。

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