普洱茶为什么越陈越香,普洱茶越陈越香

普洱茶越陈越香，陈弥足珍贵。在中国的普洱茶收藏中，普洱茶保存的时间越长越好。e 79 fa 5 e 98193 e 59 b 9 ee 7a 943133332643861，这个规律已经成为普洱茶圈的一大定律。很多人收藏普洱茶，几乎把年代作为唯一的准绳，这也成为普洱茶被大量收藏囤积的原因。

普洱茶越陈越香，可为什么有保质期？

在中国的普洱茶收藏界范围内，普洱茶越保存的久就越好e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333332643861，这一条成了普洱茶圈内的一大定律，很多人收藏普洱茶，几乎将年代当成了惟一的判断标尺，这也成为普洱茶被大量收藏囤积的原因。那么，普洱茶真的是越久越好吗? 普洱茶为何能收藏 陈年普洱茶之所以成为茶艺爱好者收藏的目标，有多方面的原因。

从普洱茶自身特点上看，独特的生长环境造就了它丰富的营养成分，而陈性循环的特殊工艺使得普洱茶存放的时间越长，其内在的香气和活力也愈发显露;从营养保健上看，现代医学早已证明，饮用普洱茶具有减肥降脂降压抗癌防止动脉硬化等多项功能，它符合现代人追求健康的饮食文化品位;从历史文化价值上看，传奇的茶马古道赋予普洱茶深厚的文化底蕴，而一些年代久远的普洱茶甚至本身就是一种文物，是一种能喝的古董而从收藏市场上看，优质的陈年普洱茶产量有限，普洱茶的购买人群却日益庞大，供求关系的变化使得普洱茶的价值越来越高。

因此，普洱茶逐渐成为收藏市场的一股新兴势力，并逐渐吸引着更多人的加入。大家都知道普洱茶陈放越久越好，之所以如此，是因为在存放过程，这种的云南大叶种茶叶采制的普洱茶是在不断变化。要让这个变化越来越好，而且尽量的快，不必等个十年二十年的，就需要创造适宜的变化条件。这个条件，我认为是空气温度湿度三方面。

一流通的空气。 流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化。 所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。 另外注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。不可以摆放于厨房中。 二恒定的温度。 正常的室内温度，不可太高或太低。 相对来说春夏秋季节普洱茶的变化会比冬天变化快。

不可被太阳照射，在阴凉处为好。 三适度的湿度。 现在好的普洱茶都讲究要干仓存放的，干仓就是指在干爽的环境中存放，忌湿。 太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，但这种变化往往是霉变，令茶叶不可饮用。 但是太干燥的环境又会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气。我有一个方法在存放的茶叶旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大。

普洱茶为何越陈越香？

1最原始的香气清新怡人优质是生态环境成就了普洱茶的原始香气，优质的普洱茶产自云南芳野深山，土壤肥沃，生态环境适宜，海拔高，阳光充足，降水量适宜，从而孕育出了内含物质丰富的普洱茶，这也就成就了普洱茶陈年香气的基础。2锻造只为更好绽放花香满盈杀青赋予了普洱茶香气的第二次生命，此时的普洱茶不同于原始香气，它是花香满盈的。

杀青是普洱茶品质形成的重要工序，在普洱茶的杀青工艺中，锅温不能太高也不能太低，为了后期的转化和发酵，普洱茶杀青要暂时缓解酶的活性，同时散发青草气，提高茶叶香气，并且蒸发一部分水分，便于揉捻成形。3岁月沉淀越陈越香陈化是普洱茶酝酿香气升华品质的关键，在普洱茶陈化的过程中，茶叶中很多内含物质与空气中的氧气自动氧化，芳香物质含量下降，产生丙醛戊烯醇等，使茶叶陈香显著，汤色红褐。

什么样的普洱茶越陈越香，具备收藏价值？

陈越香是普洱收藏价值的体现。能够通过时间的考验，完成内质完美转化的普洱茶，当然是大家翘首以待收藏的对象。什么样的普洱茶能越陈越香？出了天气这个因素，我觉得还应该具备以下几个条件:1原料。原料好的普洱茶最基本的保证就是红酒讲庄园，普洱讲山头。名山出好茶，班底为王，冰岛垫底，不是没有道理的。