为什么喝葡萄酒要用夜光杯,什么杯子喝葡萄酒最合适

喝葡萄酒一定要用高脚杯真不是“穷讲究”，原因是。用高脚杯有一种仪式感生活是需要一些格调或者品味的，这绝对不是我们俗称的矫情，喝葡萄酒用高脚杯那是标配，杯身曲线要好，杯柄要够长，方便持杯和摇杯，喝葡萄酒的酒杯是非常讲究的，分为很多种，接下来为大家一一介绍。

1、用葡萄酒杯喝葡萄酒是“穷讲究”吗？

曾有一个客户在朋友圈发了在外小聚的照片，文字大概是姐妹情深之类。照片里是我的卡丹莫斯卡托甜红，旁边赫然有几个塑料杯，看到后我的感觉怎么也好不起来。就像看到一位男士穿着笔挺的西服，而脚上却套着白色回力球鞋一般，很感别扭和糟糕，喝葡萄酒一定要用高脚杯真不是“穷讲究”，原因是:1，用高脚杯有一种仪式感生活是需要一些格调或者品味的，这绝对不是我们俗称的矫情，喝葡萄酒用高脚杯那是标配。

2，用高脚杯可以起到醒酒的作用仔细看中文背标，在原料和辅料一栏，都会看到葡萄汁、二氧化硫的标示，目前全球在食品保鲜方面还没有更好的替代品，它有股异味，但可以挥发掉。这也是专业人士一再强调醒酒的原因之一，但如果用碗或者纸杯，你摇几下试试？3，用高脚杯摇杯还可以充分打开葡萄酒的香气，给品鉴者带来嗅觉上的至高享受我一度认为闻香是品尝葡萄酒的最大享受，特别是酒款本身含有层次丰富又灵动变幻的香气，缺失了这一环节，实在是莫大的遗憾和损失，

如果我们用碗或纸杯，你闻香的场景我不敢想象！4，选用高脚杯应注意的几个要点材质适宜，要薄且轻，最好是不含铅的水晶杯。无色透明无装饰，有助于提升葡萄酒的美感，杯身曲线要好，杯柄要够长，方便持杯和摇杯。尺寸合适，不能过大或过小，至于那些专家所说的波尔多杯、勃艮第杯、香槟杯、甜酒杯之类，个人的建议是无需理会，否则真的太做作太“穷讲究”了。

2、什么杯子喝葡萄酒最合适？

喝葡萄酒的酒杯是非常讲究的，分为很多种，接下来为大家一一介绍，1.波尔多杯最常见的就是这种波尔多杯，酒杯体型适中，杯口锥度比较小，可以很好的将香气锁住，是标准的葡萄酒杯。2.勃艮第杯酒杯更大，更胖一些，更易于让葡萄酒与氧气接触，散发葡萄酒的香气，3.白葡萄酒杯白葡萄酒的杯肚和杯口都偏小，因为白葡萄酒的香气与酒体更加轻柔，这样容易聚集酒的香气，不至于让香气消散得太快。

4.香槟酒酒杯笛形香槟杯，杯身细长，像一只郁金香花一样，因为笛形杯身可令酒的气泡不轻易散掉，香气更加集中，令香槟更可口，5.ISO标准品酒杯ISO标准品酒杯（ISOStandardWineTastingGlass），1974年由法国设计，它不会突出酒的任何特点，直接展现葡萄酒原有风味，被全世界各个葡萄酒品鉴组织推荐和采用。

无论哪种葡萄酒在ISO品酒杯里都是平等的，ISO标准品酒杯的杯身造型类似一朵含苞待放的郁金香，总容量通常为215毫升，也有410毫升、300毫升和120毫升(专用于品尝雪利酒)等不同规格，适用于品尝任何种类的葡萄酒。无色、无花纹、无雕饰的杯身便于观察葡萄酒的颜色；细长的杯茎方便旋转酒杯加速释放酒香，同时也可避免手握杯壁而提高酒温;较深的杯身可确保旋转酒杯不会溅出酒液，同时也可为酒香留下对流和集中的空间;收窄的杯口有利于聚集酒香，并可将酒液导入舌面的最佳位置，

6.盲品杯盲品杯和ISO标准品酒杯形状类似，只是杯身全部是黑色的，为了让人们无法看到其中酒液的颜色，而从香气，口感上品鉴葡萄酒。无论是哪种酒杯，持杯的方式是很重要的，一般来说，是不能用手触碰酒肚的，因为手指的温度会影响酒液的温度，进而影响葡萄酒的口感，除非葡萄酒的温度很低，香气无法打开，这个时候可以适度的用手掌放于酒杯上，使酒液迅速升温。

3、葡萄美酒夜光杯，能反应出我国的葡萄酒文化吗？我国古代何时开始酿制葡萄酒的？