什么白酒里有陈味酒,什么白酒适合收藏

一、川派浓香型白酒川派浓香型白酒的主要代表有。三、北方派浓香型白酒北方派系的浓香型白酒有，白酒香型有十二种，其中市场占有率最高、最受消费者喜爱的白酒香型是“浓香型”，二、江淮派浓香型白酒江淮派浓香型白酒的主要代表有，我是国家级白酒品酒师，我对白酒特别是老白酒情有独钟。

1、什么白酒适合收藏，且有投资价值？

1、选择瓶装酒或散酒收藏瓶装酒要选择市面上少有的，且价值较高的，如飞天茅台以及限量款生肖酒或特殊的定制酒一类，瓶装酒在短期内价值一般不会提升太大也不会有巨大的贬值，风险较低。若是有渠道能低价拿到多年存放的稀有瓶装酒，当然是最佳的选择，但是难度大，存在不小的风险；收藏散酒，投入成本较大，要有专门的酒窖，以保证适当的温湿度和适宜的空气，且需用陶坛储存，老熟相对更快，散酒价格基数低，其价值涨幅大概在每年1.2倍左右，适合资金较雄厚的投资者，

2、选择白酒香型一般来说，收藏白酒选择酱香型和浓香型居多，而清香型由于其本身价值相对较低，收藏的价值不大，且清香型适饮期一般5—10年内，若存放时间太长不适合饮用，后期价值涨幅不会太大。而浓香和酱香的适饮期更长，经过存放，口感更加醇和协调，价值很高且市面非常稀少，储存二三十年的浓和酱基酒也是有市无价，一般用来作为中高端白酒的勾调陈味的调味酒，不用于直接饮用。

目前来看，酱香比浓香的发展潜力更大，3、选择高度酒或低度酒当然选择高度酒。40度以下的低度酒，没有收藏的价值，反而可能因为储存，酒体会变得不协调或香味物质被水解，得不偿失，而高度酒会随着储存时间的延长，酒中呈香呈味物质互相发生缓慢的化学反应，使得酒体协调，香气更加浓郁。我是嗜酒师，嗜酒不酗酒，经验之谈，欢迎指正。

2、100元左右的白酒，自饮，有什么性价比高的白酒可以推荐？

价格在100元的白酒我推荐的是陈酿三年的纯粮米酒，它不仅性价比高，而且酒香浓郁，酒味醇厚，完全能够满足现代人追求健康、环保的需求，纯粮米酒是以优质大米为原料，通过蒸煮糊化、固态糖化、液态发酵、液态蒸馏、陶坛储存三年陈化而成，具有蜜香清雅、入口柔绵、落口甘冽、回味怡畅的特点。在这里要特别指出的是，陈酿三年的纯粮米酒是将蒸馏出来的米酒放入土陶酒坛，密封三年以后再开坛销售，

也就是说，这里面的每一滴酒都是陈酿三年的，但是价格才100元左右，性价比非常的高。而目前市场上的所谓十年陈酿白酒、二十年陈酿白酒，100%都是采用陈酒与新酒勾兑而成，此外，纯粮米酒的酒劲较小，对人体的刺激小，非常适合绝大多数人的饮酒体验。同时，纯粮米酒的营养非常丰富，含有较多的人体必须的氨基酸等物质，特别能够满足广大中老年朋友的养生保健需求，

3、浓香型白酒有哪些代表？

白酒香型有十二种，其中市场占有率最高、最受消费者喜爱的白酒香型是“浓香型”。不同地方酿制的浓香型白酒，因其所用原料不同、地理环境不同、生产工艺不同，导致了口感上有一定的区别，今天酒姐给大家讲讲浓香型白酒的三大派别：川派、江淮派、北方派。爱喝浓香型白酒的你一定要做了解，一、川派浓香型白酒川派浓香型白酒的主要代表有：泸州老窖、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒等等。

川派浓香型白酒的感官评语为：窖香浓郁、绵甜甘冽、丰满醇厚、香味协调、余味悠长，除了这种前面说的感官评语，我在喝浓香型白酒时还感觉到“浓中带陈味或酱味”。①泸州老窖泸州老窖“陈香”是非常特别的，这种陈香是窖陈、老陈、糟香的综合香气，泸州老窖有醇厚浓郁、清冽甘爽、饮后余香等等几大特点。②五粮液五粮液的陈味和泸州老窖的陈味不同，五粮液的陈味是曲香和粮香，

五粮液向来以喷香、丰满、协调、酒味全面著称。③剑南春剑南春的陈是木香的陈，这种木香是由大麦曲香和碳花香综合而成，另外还略带窖陈和粮香的综合香气，④全兴大曲全兴大曲是醇陈和窖陈的综合香气，向来以浓而不酽、雅而不淡、醇甜尾净著称，⑤沱牌曲酒沱牌大曲是醇陈加曲香、加粮香，并且还带有一定的窖陈的综合香气，向来以绵甜醇厚、余净尾长、甜净著称。