白酒长什么样,想自己藏点白酒

西凤是凤香型白酒的杰出代表，泸州老窖是浓香型白酒的杰出代表，号称浓香鼻祖，在中国白酒市场都是响当当。首先，楼主问什么样的白酒适合长期储存，我认为首先酒精度必须在50度以上的，度以上的白酒，可以存储；度数低于42度的白酒，不宜储存太长时间，建议不要超过三年。

1、什么样的白酒才算是好酒？

主要看酒的颜色喝黏稠度等。将酒倒入杯中，观察酒的颜色、黏稠度、挂杯效果等，酱香型中的陈年好酒，颜色会显淡黄，酒体黏稠，倒在杯中酒会沿着酒杯壁缓慢往上蔓延，达到一定的高度;而一般的酱香型白酒虽然颜色也会发黄，但是会像水一样没有黏稠度，在酒杯壁上蔓延的高度也很低。好的酱香型白酒在舌尖会有酸甜的味道，舌侧有涩的味道，舌根有点苦的味道，在咽部有一点辣的感觉，而整体的感觉是绵绵的，醇和的，会让你感觉很清爽，

2、什么样的白酒可以存储20年以上，而且时间越久越醇香？

白酒是根据制造方法不同，分为两大类，一类是用连续蒸馏机蒸馏，然后稀释勾兑成的酒；一类是单式蒸馏机蒸馏，保留原料味道和香味的酒。从这个角度来说，就算是所谓“原浆”酒，也只有后一类的酒值得存储，不过，即使是价格动辄过千的名牌酒，市售的白酒，实际上95%以上是连续蒸馏酒，其香味来自酒花勾兑及食用香精，并不值得存储，就算存储，也不可能越来越香醇。

在后一类值得存储的白酒里，还要分辨酒的度数和香型，50度以上的白酒，可以存储；度数低于42度的白酒，不宜储存太长时间，建议不要超过三年。香型上，酱香型、浓香型白酒最容易存储，存放时间可以达到很久，而另外一些香型，如清香型、米香型等，就算度数较高，也不建议存放太久，酒厂存放白酒，会有专业的容器、适宜的环境、合适的位置。

若是在家中想长期存放白酒，就算不能做到跟酒厂一样，也要费些心的，专业存放白酒的方法：用坛子存放。放入深窖储藏，用坛子装好密封后，选择深窖储藏，恒温、恒湿、无光照的环境，最有利于白酒的自然老熟。所谓深窖，是指深度超过100米的地窖，掂量掂量吧。要存放的白酒，其容器也要进行封口的再加工，再给予封闭处理，没有深窖的情况下，用保鲜膜缠绕瓶口，然后用火漆封死，没有火漆，可以用胶。

黏土是给深窖预备的，而且，不易找到油性那么大的黏土，至于蜡，其实根本无法封死瓶口，如果家里有酒窖，这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了。不过普通人家多半不会有，那可以把瓶子套放在坛子里，埋在地下尽量深一些的地方，因为越深才能保证温度与湿度的恒定，如果是普通楼房，建议存入地下室，那里没有阳光直射，相对温度与湿度也是恒定的，还要经常通风，但是这种地方温度还是不能一直恒定，所以不建议长期保存。

3、想自己藏点白酒，年头长了自己喝，有哪些酒比较好？

你喜欢汾酒、西凤和泸州老窖，想长时间存一些自己喝，不图升值，要求经济实惠口感好，如果存的时间长一些，口感会更好，问那些酒比较好？你说的这三家白酒企业和茅台酒一同被评为中国第一届评酒会金奖，号称中国四大名酒，这三家企业都有性价比极高的低端白酒。汾酒是清香型白酒的最杰出代表，被称为清香鼻祖，西凤是凤香型白酒的杰出代表，泸州老窖是浓香型白酒的杰出代表，号称浓香鼻祖，在中国白酒市场都是响当当。

在中国十七大名酒当中，能找到经济实惠口感好的白酒真的不多，特别是现在白酒价格大幅上涨价，有机会趁着便宜可以多收藏一些，白酒没有保质期，而且放的时间越长酒的质量会越来越好，当然也不是无限期的存放，最好十几年为最佳饮用期。你可以每年存一些，循环饮用，存新酒喝老酒，也就说今年喝的酒是五六年前买的酒，如果经济条件许可，家里有地方存放，也可以一次买个几十箱上百箱，存放在家里，慢慢喝，我有几个喜欢喝酒的朋友都是这样玩的，效果很好，

如果想长期存放，酒的度数必须是高度酒，你提到的汾酒、西凤和泸州老窖三个品牌，都有高度酒。现在，我就你的问题推荐几款经济实惠、口感好又能长期存放的白酒：一、山西杏花村53度黄盖汾酒：这款酒我想就是你问题中说的汾酒玻粉，该酒入口柔和舒畅、清澈甘冽，55度白酒却没有辣喉的感觉，饮后不上头、不口干，这款酒，笔者曾在2013年买过十几瓶，当时的价格在40元附近，目前价位在50元左右，几乎没怎么涨价。