这个范围出产的龙井茶可以称为西湖龙井茶。西湖龙井茶的产地位置确定如下。西湖龙井很多茶农卖防伪标签能赚几十万。龙井茶是一种外形光滑挺拔的绿茶工艺，是为数不多的具有四种独特色、香、形的茶叶。龙井茶最早是由杭州西湖周围山区的茶农加工的，所以西湖龙井茶是生产龙井茶的最佳地点。现在龙井茶技术在浙江大部分产茶县都有传播，近十年远至贵州、广西、四川、甘肃、山东等省都有加工。龙井茶产量很大，全国年产量上万吨。除了少数产区，龙井茶以其价格透明、芽分等级、口感清香、性价比高等特点，在高档茶中占有非常重要的地位。普通等级的茶叶要三四百或者两百块钱，是很受大众欢迎的经济型茶叶。
如何鉴别正宗的西湖龙井茶？
正宗的西湖龙井就没有办法鉴别，靠防伪标吗？那大家都知道，这个东西就是做做样子。西湖龙井茶农很多人卖防伪标就可以赚个几十万。靠口味？更是笑话，就比如梅家坞那路边上的茶叶能好吗？西湖龙井口感好的也就那么几个山头。再说了，很多富阳，新昌，嵊州好的茶叶口感比一般的西湖龙井还好！杭州认都会区这些地方收很多好的茶叶冒充西湖龙井。
怎么区分龙井和西湖龙井？
先来了解一下，西湖龙井 与 龙井 的区别。2004年6月杭州西湖区政府对 西湖龙井 茶区进行了实际测定和划定。确定了 西湖龙井 茶的产区位置为: 狮峰龙井五云山虎跑梅家坞五个产区，共有茶园1392公顷。在此范围内生产的龙井茶，才可以称为 西湖龙井 茶 。在此范围以外的，有称为 龙井茶， 浙江龙井，杭州龙井 等等。
西湖龙井 与 浙江龙井 在品质特征上的区别。外形。西湖龙井 扁平挺秀，色泽绿中带黄，微显糙米色。条形粗阔，叶片长1.52.0厘米。浙江龙井 颜色翠绿，条索整齐均匀，略显瘦小。叶片长1.01.2厘米。香气。西湖龙井 香气清爽持久绵延，浓郁醇厚，栗香夹着兰花香。香气站的住，站的稳。
浙江龙井 初闻香气十足，清新嫩香，香气显飘忽不定，站不住。两泡后，香气散淡无味。滋味。西湖龙井 虽色淡且味足，甘鲜醇和，回甘生津，喉韵显。杭州龙井 鲜爽回甘，来的快去的快，不持久。叶底。西湖龙井 芽叶紧凑显强劲，细嫩成朵，呈倒立姿态。杭州龙井 芽叶显瘦小柔软，无倒立姿态。(仅供参考，欢迎评论指正。
龙井茶是什么茶，如何泡，能做菜吗？
龙井茶是绿茶工艺，外形光滑平直，是为数不多的色香味形四绝集一体的茶叶之一，龙井最早在杭州的西湖周边的群山中由茶农加工，所以西湖龙井是龙井茶的极品产地，现在的龙井茶技术传播在浙江的大多数产茶县都有加工，近十年远至贵州广西四川甘肃山东等省都有龙井茶加工，龙井茶产量很大，中国年产量几万吨，除了少数产区以外，龙井茶由于价格透明，芽级分等级，口味香味上乘，性价比高，在高档茶叶中有极重要的地位，普通等级茶叶三四百块一两百块钱是很受大众欢迎的经济实惠型茶叶。
龙井茶泡茶也很简单，没有那些花里胡哨的套路和噱头。就在一壶水里等几分钟，看着茶的起落，泡着，闻着浓郁的香味，等到茶不烫嘴。与普洱茶大肆炒作、忽悠相反，龙井茶以当年新茶、豆味、甜而不苦著称。普洱习惯成为所有茶的反面教材。他们夸口说苦的过期的价格和龙井茶一样高。这是杭州的传统。茶农农家乐里经常可以看到茶味排骨、龙井点的鸡蛋、龙井的虾等菜品。
文章TAG：西湖龙井茶外形 龙井茶 西湖 正宗 鉴别 外形
