葡萄酒为什么只有10年保质期,葡萄酒有保质期吗

以前国家把葡萄酒归为预包装食品，强制所有进口葡萄酒必须写保质期，葡萄酒保质期也成了非常具有“中国特色”词汇。葡萄酒没有保质期，但是有适饮期，葡萄酒实际上是没有保质期的，但是酒标上都会标有保质期，因为我国规定食物必须标上保质期，因此酒标上会标有5年到10年有效期，但是过了有效期葡萄酒依然能喝，只是风味可能已经有了很大的变化。

1、葡萄酒标上的保质期10年靠谱吗？

葡萄酒实际上是没有保质期的，但是酒标上都会标有保质期，因为我国规定食物必须标上保质期，因此酒标上会标有5年到10年有效期，但是过了有效期葡萄酒依然能喝，只是风味可能已经有了很大的变化。葡萄酒是有生命的，好酒在其陈年的过程中也有个从年轻，到成熟，到巅峰，再到衰落的过程，原则上讲，酒在其巅峰期时饮用是最理想的。

然而即便是在其衰落期，酒的变化也是渐变的，且也不能绝对地说其就不能饮用了，只是其品质不济了，或味道不堪入口了，人们自然也就不想再饮用了，而所谓的“变质”，更多的时候是因为保存不当而造成酒质粗糙或变得酸苦有异味。因此，到底那个时点算是“保质期”，是巅峰期时？还是衰落期中的某一时点？红葡萄酒并不是年份越老就越好，

年份是表示当年葡萄酒质量的概念。葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程，葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量，葡萄酒的保存一般要注意的几个方面是：温度、湿度、光线和振动。我们现在喝的葡萄酒都是有保质期的，其实不然，这些保质期都是人为规定的，红酒也有新鲜型和陈酿型之分，新鲜型一般果香浓郁，如博若莱酒当年即可上市。

2、葡萄酒有保质期吗？

我是小逸，我来回答这个问题，葡萄酒没有保质期，但是有适饮期。接下来我会通过解释几个与保质期相关的问题，让大家更加清楚的明白这两个概念，常见的问题一：葡萄酒保质期是十年？一般说到葡萄酒的保质期，很多朋友会下意识想到十年，当然这里说的不是陈奕迅的十年，而是以前我国葡萄酒的保质期一般会写十年。以前国家把葡萄酒归为预包装食品，强制所有进口葡萄酒必须写保质期，葡萄酒保质期也成了非常具有“中国特色”词汇，

随着国人对葡萄酒的逐渐了解，法律法规也做出了改变，酒精度10%以上的葡萄酒可以不用写保质期。因此，保质期并不是判断葡萄酒状态的标志，常见的问题二：82年的拉菲，还能不能喝？能喝！82年的拉菲，距今已经37年，但是仍然在市面上高价难求，足以看出世纪年份的高品质。另一方面，也看出葡萄酒保质期十年是不成立的，

葡萄酒的品质不同，适饮期不同。因此，判断葡萄酒状态的不是保质期，而是适饮期，常见问题三：如何判断一款酒的适应期？我们经常拿葡萄酒和人做类比，寿命长短因人而异。葡萄酒因陈年潜力不同，适饮期也不同，简单粗暴的讲，价格是判断陈年潜力的一个重要指标！价格高的葡萄酒往往陈年潜力较强！当然，前提是得要从正规渠道购买哦！人分为幼年、青壮年、老年，葡萄酒也是如此。

3、葡萄酒10年的保质期是怎么来的？

这是因为我国《食品法》为了保证消费者的食品安全问题，与其他食品一样，设定进口葡萄酒的较大保质期为10年，不过2008年以后我国《食品标识管理规定》：乙醇含量10%以上（含10%）的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。这就意味着酒精度10%以上的进口葡萄酒可以不标保质期，默认为长久保存，

4、如何解读葡萄酒的年份、保质期、适饮期、灌装期？

葡萄酒的关于时间的这些东西确实比较让人搞不明白。今天我就好好讲下吧，年份葡萄果每年生长成熟一次，葡萄酒的年份，指的就是葡萄果的采摘年份，一般情况采摘后会及时进入生产酿造环节，对于一些地区受天气影响较大的情况下，不同的年份酒的品质和感观都会受到不同的影响。这是年份的重要性，当然现在农业技术越来越发达，年份对葡萄酒的影响也在慢慢减少。