牛栏山二锅头作为白酒中的一款低价酒,在日常生活中,这款酒深受爱酒人士的喜爱,经常会出现在各种宴席的酒桌上,原因有二种,原因一。牛栏山,就是用了固液态生产法酿造而成的,所以说牛栏山肯定是有食用酒精的,可能答案就出来了,从固液态制作法上说牛栏山是勾兑酒,(勾兑酒不能定义为假酒)勾兑都是必不可少的一道工序,而且勾兑在酿酒业内是被视为酿酒工艺里面最高深的一门手艺技术。

1、透明玻璃瓶的酱酒有哪些?

酱香型白酒和其它香型的白酒不一样,虽然同属纯粮酿造,但酱香型白酒里含有很多物质,更需要避免光射,如果用透明玻璃瓶子装,在强光的直射下容易造成酒体中的乙酸乙酯,乳酸乙酯等营养物质发生质的变化,不便于酱酒的陈化老熟,进而影响它的口感。所以,酱香型白酒一般不选用透明玻璃瓶装酒,而选择不透光的瓷瓶或玻璃瓶装酒,

酱香型白酒用不透明的瓶子装,也不是千篇一律,也不是行业所规定,但我发现,大凡用玻璃瓶子装酱香产品的,无一例外的都是普通酱酒,价位不高,低端,尤其是北方酱酒居多。1:筑春酒,贵州筑春经典铁盖53度酱香型玻璃瓶装500ML,此款酒价位130元左右,因本人没体验过,口感不详,好在我家附近有卖这款筑春玻璃瓶装白酒的,店主曾经邀请我,开业之时前去品鉴,

2:贵州毕节碧春酒业有限公司生产的“碧春”牌铁盖酱香型白酒54度玻璃瓶装500ML。酒质,口感不祥,3:迎春酒,酱香53度纯粮玻璃瓶装白酒,产于河北省廊坊,有“北方小茅台”之称,1979年,1984年,1989年连续三届被评为国家优质酒。其清澈透明,香气协调,醇厚柔和,香而不艳的特点,价位40元左右一瓶。

4:北大仓经典部优50度纯粮酱香型玻璃瓶装白酒,产于黑龙江齐齐哈尔市,其特点:色泽微黄,纯粮酿造,酒体清澈透明,香气柔和幽雅,入口醇香馥郁,饮后余香绵绵,空杯留香持久,从以上口感介绍来看,也不是一款地道的酱酒,连馥郁香都出来了,怎么会正宗?价位50元左右一瓶。5:天津芦台春老酱酒52度大曲坤沙北派酱香,也曾被称北方“小茅台”,价位200元左右一瓶,看价位比以上几款北方酱酒要高的多,虽然口感有缺陷,但比起南方酱酒动辄五六百的价位,此款酒还算可以,性价比不错,

2、15块的牛栏山能喝吗?究竟是不是纯粮酒?

15元的牛栏山,确实很便宜,也可以肯定得说能喝。既然市面上大量售卖,就说明有市场,喝肯定是没问题了,牛栏山二锅头作为白酒中的一款低价酒,在日常生活中,这款酒深受爱酒人士的喜爱,经常会出现在各种宴席的酒桌上,原因有二种,原因一:这款酒的价格比较低,原因二:这款酒确实口感还可以,(我个人认为不好喝,没有汾酒好入口)。

很多人提出了疑问,牛栏山二锅头是“勾兑酒”?价格如此低廉,其中有何猫腻?酒上面有印有大大的“陈酿白酒”四个大字,但同时产品介绍里又说是固液法白酒,这让他有点搞不懂,因为陈酿和固液同时存在是有问题,所以大家跟着我一起来,看看是不是酒有问题,难道里面有大内涵?每个国家都有一种白酒的执行标准,而我们中国的白酒执行标准分为固态和液态以及固固液态生产法。

这三种其中的一种固态生产法,就是我们大家都平时所说的纯酿酒制造法,液态则是添加的食用酒精,就是我们常说到的勾兑酒,固液态是二者按照一定的比例混合而成的白酒,那么牛栏山,就是用了固液态生产法酿造而成的,所以说牛栏山肯定是有食用酒精的,可能答案就出来了,从固液态制作法上说牛栏山是勾兑酒,(勾兑酒不能定义为假酒)勾兑都是必不可少的一道工序,而且勾兑在酿酒业内是被视为酿酒工艺里面最高深的一门手艺技术。

现如今勾兑酒和假酒的现状许多人将酒精勾兑酒称之为假酒,这是不准确的,酒精勾兑酒和假酒的区别是在其根本的原料上,正常勾兑酒用的是食用酒精,而假酒的酒精来源是未经处理的工业酒精,现在使用工业酒精制作假酒的情况已经比较少了,因为出人命谁也担不起,但是以此充好的事情还是时有发生,市面上的假酒还是挺不少,不少小作坊,自己回收酒瓶,然后勾兑酒,以次充好的情况很多,特别是农村的小卖店里,假酒不少,正品还是要到正规点的烟酒店就去买。


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