我们将啤酒分两类,大众喝的,小众喝的。可以看到市面上有很多不同种类的啤酒,啤酒定价也是不一样的,啤酒的差异化非常大,品类也非常多,当啤酒大的品类销量下滑的时候,细分品类的市场也就迎来了春天,当时我代理的有啤酒,金星啤酒和品牌白酒(低中高都有),金星啤酒以前卖的挺好,后来因为操作不好,代理商不卖了,我隔了两年重新接了盘。

1、怎么营销啤酒?

谢谢邀请,我是变革家小一。现在我们正处在一个消费升级的时代,任何快消品都应该具备消费升级的基础,所以围绕着消费升级营销啤酒,才是真正的营销法则,可以看到市面上有很多不同种类的啤酒,啤酒定价也是不一样的。大家已经不满足于普通啤酒带来的口感了,普通啤酒的麦上的价格也非常低,所以在质量上要有更高的追求,比如说鲜啤,比如说黑啤,还有精酿啤酒,

啤酒的差异化非常大,品类也非常多,当啤酒大的品类销量下滑的时候,细分品类的市场也就迎来了春天。所以要研究好细分品类,才能够带来更好的销量,对于啤酒而言,这就是消费升级,在营销方面也要针对不同的季节以及不同的活动来进行营销。按照价格将啤酒划分区间,并且针对你的用户群体采用相对应的,主要销售方式,比如说你针对的是学生,他们的就不能够选择价格太高的产品,所以你需要以价格低的啤酒打开市场,并且有一定量的升级,让大家能够看到价格比较高的啤酒。

然后写上,能够让学生群体接受的标语,制作一些活动,比如赞助足球赛、赞助篮球赛这种方式,另外你还可以去一些酒吧,在世界杯期间进行宣传,酒吧在世界杯期间对于啤酒的需求量是非常高的,啤酒这个时候满足了大家对于聚会消费场景的使用,在宣传方面你也要更侧重于朋友之间的聚会。这样才能够吸引更多的人在同样的场景下购买,

2、代理了一款精酿啤酒,酒是真的好,但是没知名度,怎么把酒卖出去?

哥们,你这和我以前经历一样,最后选择了放弃,但是也给你讲讲怎么弄。当时我代理的有啤酒,金星啤酒和品牌白酒(低中高都有),金星啤酒以前卖的挺好,后来因为操作不好,代理商不卖了,我隔了两年重新接了盘,我采取的是农村包围城市的策略,当时厂家支持也好,一个金星啤酒盖兑换一个金星果啤,果啤也好喝,质量也没问题,通过一夏天,我把农村和城市周围的工地市场都打开了,一夏天卖了3万多包,后来厂家的支持政策取消,也赶上冬季,销售就不行了。

3、啤酒行业前景如何?

我们将啤酒分两类,大众喝的,小众喝的,大众消费的啤酒是啤酒行业的主力,如今的趋势是两个字,“集中”。整个啤酒行业的集中度将越来越高,露头的青岛啤酒,华润雪花这几个主力品牌,基本上统治了这一类产品的超市货柜以及各种大小餐厅,次要品牌出现了萎缩,这里面点名也不太好,介于今年有世界杯,一些小啤酒厂出现了一次短暂的繁荣。

但是过些天,应该会回到他们前几年的情景,那就是不停的关啤酒厂,而行业排位靠前的几家龙头,则在进一步的扩张产能,虽然每年提升的产能也十分有限,但是萎缩还不至于。啤酒作为一种快消品,影响因素也是比较明确的,比如渠道的广泛度,比如规模化造就的成本优势。啤酒的门槛并不是太高,但是规模化导致的成本降低是非常明显的,

在A股的啤酒行业股票里面,举例说青岛啤酒的销售净利率是13%,而燕京啤酒是3.49%,而在啤酒的销售净利率里面,现时的数据里面青岛啤酒的净利润率是最高的。这当然不能很准确的说明问题,但是至少可以解释一部分的问题所在,那也就是说规模化对于这一部分是有效果的。另外最近几年进口品牌开始走本地化路线,特别是百威,乐堡(重啤的销售净利率在A股啤酒排名第二,现在,预计和嘉士伯有关联),

也许还有三得利,这些成为一只新生力量,由于本地化生产,设备先进。所以在价格和品质上面几乎是同等级选手,好在青岛啤酒之类的国产也不弱,据说青岛啤酒也算是外国人最知名的中国品牌之一了,但是这将加剧小啤酒企业的退出,关于小众的精酿和一些小众的黑白啤,果啤,江山代有人才出,如今的市场实质上还没有一个强者出现,这一类的销售全靠流行,一旦起风,猪都会飞。


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