很多朋友宁愿喝农村自家酿的粮食酒。我觉得,严格来纯粮食酒,是个伪概念,你说的纯粮食酒,可能是指的非勾兑的酒,纯粮食酒,你自己可以酿造,但是基本上买不到的了,我对于纯粮食酒,总是感觉怪怪的感觉,我觉得很奇怪,为什么会有纯粮食酒这个说法呢,题主都说了自家蒸的粮食酒,不管蒸得好不好,是不是好酒,最起码是粮食酒,以健康为主,首先从心理上是被接受的。
1、粮食酿的酒可以喝吗?
这个问题好笑,几千年的文明古国,总结了社会四大祸源,酒色财气。酒的发明最早应该是奴隶社会,历史学家有发言权!奴隶主阶层掌握了统治权,财富都在他们手中,就想尽办法挥豁享受,应该发明了酒,直至封建社会几千年,中国多数是喝谷酒,名曰烧酒,杂粮是慢慢掺和制酒工艺,在封建社会中,统治阶级博奕过程中,用酒作武器产生很多故事,在历史上流传。
2、自家蒸的粮食酒为什么比商品酒好喝?
题主都说了自家蒸的粮食酒,不管蒸得好不好,是不是好酒,最起码是粮食酒,以健康为主,首先从心理上是被接受的,而商品酒以利益为主,配上华丽的包装,不乏酒精勾兑。当然也有很多好酒,要么不会识别,要么就是太贵,现在,随着生活质量的提升,人们越来越注意养生,都希望能喝到一些酒质好,口感又好的酒。所以,很多朋友宁愿喝农村自家酿的粮食酒,
3、如何可以喝到纯粮食酒?
纯粮食酒,你自己可以酿造,但是基本上买不到的了。我的理解就是这样的,当然,我觉得很奇怪,为什么会有纯粮食酒这个说法呢?我感到非常的奇怪。难道茅台酒不是纯粮食的?五粮液不是由五种粮食酿造的?我觉得,严格来说,纯粮食酒,是个伪概念,酒精,酒精啊,也是红薯啊玉米啊这些粮食制造出来的吧?未必是从石油里面提炼出来的?所以,我对于纯粮食酒,总是感觉怪怪的感觉。
当然,你说的纯粮食酒,可能是指的非勾兑的酒,但是,基本上,白酒都是要勾兑的了,不勾兑,品质和口感就很难保持稳定的了。茅台酒还不是要勾兑?勾兑,本身没有任何问题,你可能说的是,没有勾兑酒精的酒吧?好像越说越复杂了,只是,据我的了解,农村或者乡镇的很多酿酒作坊,其实不是你想的那样好的了,可能大多数也都是各种偷工减料或者勾兑酒精的了。
文章TAG:粮食 酿制 喝到 手工 手工酿制粮食酒怎么喝