花雕酒是以糯米、麦曲等为原料酿制而成的酒,也叫状元红、女儿红。自古以来,枸杞因其对肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、遗精等症有显著保健效果,一直是老少皆宜的养生佳品,近年来,我国专家通过大量临床实验,发现枸杞内含枯可胺A、甜菜碱及多种维生素、氨基酸等,具有促进和调节免疫功能、保肝和抗衰老三大药理作用。

1、枸杞加花生泡酒有什么功效?

自古以来,枸杞因其对肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、遗精等症有显著保健效果,一直是老少皆宜的养生佳品。近年来,我国专家通过大量临床实验,发现枸杞内含枯可胺A、甜菜碱及多种维生素、氨基酸等,具有促进和调节免疫功能、保肝和抗衰老三大药理作用,【枸杞子泡酒的功效】:强壮抗老,补阴血,乌须发,壮腰膝,强视力,活血通经。

适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用,无病常饮,亦有强身益寿之功。(1)人参枸杞酒的做法:1.人参烘软切片;2.枸杞子除去杂质;3.人参、枸杞子、熟地黄用纱布袋装上,扎口备用;4.冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤,去渣备用;5.白酒装入酒坛内,将中药袋放入酒中,加盖密封闭;6.浸泡10-15天,每日搅拌一次,泡至药味尽淡;7.用细布滤除沉淀,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成,

(2)【原料】:人参20克枸杞350克熟地100克冰糖400克白酒10公斤【制作】:1.将人参烘烤切片,枸杞除去杂质,用纱布袋装上扎口备用。2.冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时趁热用纱布过滤去渣备用,3.白酒装入酒坛内,将装有人参、枸杞的布袋放入酒中加盖密闭浸泡10~15天,每日搅拌1次,泡至药味尽淡,取出药袋,用细布滤除沉淀物,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。

2、花雕酒的功效与作用是什么?

花雕酒的功效与作用是什么?花雕酒具有活血、行气、行神、驱寒、壮筋骨等保健功效,还有增强体质、减轻疲劳的作用。花雕酒是以糯米、麦曲等为原料酿制而成的酒,也叫状元红、女儿红,现代研究表明,花雕酒含有多种糖类、氨基酸、维生素、蛋白质、无机盐、微量元素等,可以帮助人体补充所需的各类营养物质,从而改善人的身体素质;另外,花雕酒中含有的蛋白质糖类等营养成分在发酵过程中经细菌及各类酶代谢,很容易被人体吸收。


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