即白酒中有一部分是酒精酒,还有一部分是粮食酒。粮食酒的配方里除了水,都是粮食,如高粱,大麦,玉米,豌豆等,不止淘宝上,还有其他的一些平台都有10元,10几元试饮的酒,分辨粮食酒和勾兑酒主要看配方,勾兑酒的配方里一般都有食用酒精和香料,关于什么白酒是纯粮食的,你如果要是问问所有的酒厂,那他们会告诉你,他们生产的白酒都是纯粮食的。
1、什么白酒才是纯粮食酒?
关于什么白酒是纯粮食的,你如果要是问问所有的酒厂,那他们会告诉你,他们生产的白酒都是纯粮食的!按道理说,白酒就应该是粮食酿造的,可是综观现在的所有的高档低档的白酒,基本上都是勾兑的,在白酒的生产和销售中,据说勾兑也是正常的现象,勾兑的白酒咋说呢,我还真不太敢说,那你说勾兑的白酒他是纯粮食的,还不是纯粮食的呢?过去曾听知情人说过,你别看市场上我们厂子的白酒那么多,而且销量也不少,可是我们厂子已经停产两年了,也就是说,我们厂子已经两年没生产一滴白酒了,而以我们厂子,我们的商标卖出去的白酒,都是我们厂子在外面收购的,收购回来后通过勾兑,装瓶贴上我们厂子的商标卖出去的,至于怎么勾兑的,他没有说,我也没有问过,但是我知道这样的白酒一定就不是纯粮食的了!那有没有纯粮食的白酒呢?有,也是真有的,如果你想喝纯粮食的白酒,那你就去那些生产白酒多的地方吧,那里做酒的大小酒厂是很多的,而且如果你深入到酒厂之中或者能在酒厂找到关系人,你一定是能喝到没有勾兑的纯粮食酿造的白酒的,如果你喜欢喝酒,那你就多买些这样纯粮食酿造的白酒吧,反正这白酒也放不坏,而且存放的时间长了,这酒反而是更香更醇了的!【社会现象,家庭问题,综合观察,全面解析?请您关注从善如刘的问答!】。
2、网上说纯粮食酿造的低价酒都是真的粮食酒吗?
我是酿造纯粮酒的,我可以来回答这个问题,现在网络上很多人宣传的纯粮酒,价格都非常低,十几二十元一瓶,一箱也就不到两百元。甚至还有很多打着九块九包邮的纯粮酒,首先下个结论,这些酒都不是真的纯粮酒,为什么呢?我给大家分析一下。真正的纯粮酒,一定是传统工艺固态法发酵酿造出来的,并且经过贮藏了的酒,传统工艺固态法发酵也就是我们常说的古法酿造工艺,它是完全通过人工按照繁琐的步骤经过长时间的发酵蒸馏出来的。
那么算上这个成本,我们很容易算出一斤真正粮食酒的价格是远远不止十元的,再看看其他的成本,真正传统工艺酿造的纯粮酒,是必须要经过贮藏的。贮藏才能让酒自然老熟,变的香醇怡人,一切通过添加香精或者其他增香物质来勾兑的白酒,都不是真正的纯粮酒。而纯粮酒酿造出来至少要贮藏半年到一年以上才能售卖,有的甚至会贮藏两三年,
这么高的时间成本算下来,每斤酒都不止十元了。另外网上那些纯粮酒精美的包装,瓶子,坛子这些不要成本吗?广告费,运输费这些都是钱,摊到每瓶酒身上怎么也要几元钱,所以大家认为九块九能不能买到纯粮酒?别说九块九,真正好的纯粮酒,九十九能买到就算是不错了,毕竟除了成本,都是要赚钱的。所以说网上那些低价格的纯粮酒根本不可能是纯粮酒,多是三精一水勾兑的酒精酒,
3、为什么淘宝上的有些酱香酒这么便宜?
首先,不要一说那啥就老说淘宝,某东上没有?十几块钱的酱酒多了去了。关于酱酒的水实在太深了,我也了解的不透彻,只能试说一二,据说有的酱酒是用丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏而成的,这种酒叫“窜香酒”,只有一点点酱香味儿,质量极差,成本极低,市场上一般卖几块钱或者十几块钱。还有一种“翻沙酒”,是用酒糟加一些新的高粱和曲药酿出来的,
4、为什么有些纯粮食酒很便宜,有些纯粮食酒却很贵,有什么区别吗?
纯粮酒有很多种,但却种类不同工艺不同,所以成本不同,售价也就不同。那我们分别来看一看每种纯粮酒的大概成本是多少,以及它的合理售价区间,本人是酿酒作坊的,在我们东北几乎所有农村人或者老一辈的喝酒人都喝纯粮散装小烧酒,就是因为它的性价比高,酒好,味道好,而且不上头,那么针对于小作坊也有很多种工艺方式,我简单介绍两种。
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