喝隔夜茶有什么危害,会有哪些危害

有句话叫不能喝隔夜茶，否则容易得癌症。同时，隔夜茶损伤脾胃，这是经验之谈，因为隔夜茶中会产生大量的游离鞣酸，直接刺激胃黏膜。就我个人而言，如果我经历了宿醉，我会在晚上准备好茶喝，但当我早上醒来时，我的嘴很干，我喝了一杯隔夜茶。

隔夜茶为什么不能喝，会有哪些危害？

谢邀作为种茶管茶制茶卖茶喝茶爱茶的老茶人=口=回答这个问题还是比较好玩！喝隔夜茶对人体有害还是有益？也是经常被喝茶之人所提问！下面就简单谈谈这个问题！隔夜茶，顾名思义就是冲泡后放置八九个小时左右的茶水！茶叶中富含大量对人体有益的有机物质例如多酚类，这些物质在高温水的冲泡下很快就进入茶水中，饮之则益！ 但是茶叶中也含有一些有害物质，例如重金属类农药残留等，这些物质用开水冲泡后，短时间内不会浸出，但是经历长时间的浸泡，这些物质就会跑出来！所以，尽量避免喝隔夜茶！不过在本人亲身经历下，如果经历宿醉，本来晚上泡好茶叶准备喝一喝，可是一觉到天明，早上起床时候口干舌燥，来一杯隔夜茶，那感觉！谁喝过谁知道那爽快，口齿生津啊！哈哈哈**。

喝隔夜茶真的有害吗？

有种说法，隔夜茶不能喝，否则容易得癌症。这种说法的理由是茶叶里含有蛋白，经放置过夜后，会产生二级胺，而这些二级胺类物质可以转变形成致癌物———亚硝胺。实际上，这种说法是没有科学依据的。首先，二级胺类物质并非茶汤中所特有，人们从隔夜茶汤中摄取的二级胺类物质数量极为有限，远低于人们从任何一种主食或蔬菜中摄入的量。

再者，尽管隔夜茶中可能含有亚硝胺，但含量极微，根本不会产生如此巨大的危害。 反之，研究显示，茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素 C，都是亚硝胺天然抑制剂。因此，喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。甚至同样的一杯白开水和一杯茶水放置一个晚上，茶水里的亚硝酸盐含量，比白开水还要少。茶叶放置时间太久，会发生一些变化，如一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色增加黄色的程度。

这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红红褐色的氧化产物，主要是茶黄素茶红素茶褐素等，这些氧化物无毒，也不会致癌。隔夜茶致癌的说法虽然已被科学研究否定。当然，隔夜茶一般情况下是不建议饮用的，从营养卫生的角度来说，茶水暴露在空气中，维生素大多已丧失，而且放久了茶水中浸泡的蛋白质糖 分等，都会成为细菌霉菌等病菌繁殖的养料。

尤其是夏天，气温高，茶容易变酸变味。如果搁置时间超过6小时，最好不要喝，否则会引起腹泻。同时，隔夜茶损伤脾胃，这是经验之谈，因为隔夜茶中会产生大量的游离鞣酸，直接刺激胃黏膜。任何饮料大多是新鲜的，茶也不例外。用泡沫饮用不仅香气浓郁，而且营养更丰富，并能减少杂菌的污染。所以，现在还是随泡随喝的好。