如何热葡萄酒,如何自制热红酒

热葡萄酒，在冬天特别好，尤其是女性朋友。如果是冬天葡萄酒刚从室外带回来，温度过低，也不要直接对酒瓶加热，应该把葡萄酒放在温暖的环境中，让葡萄酒体的温度缓慢升高，-16；桃红、半干、半甜及甜型葡萄酒，-12℃；干白葡萄酒和起泡葡萄酒，了解葡萄酒的人都知道，各类葡萄酒都有自己的最佳饮用温度。

1、如何自制热红酒？

或许是因为网络的带动力真的很好吧，今年对日红酒是有种由衷的爱。葡萄酒本就甘甜醇美，滋味柔和舒愉，丰满爽口，回味绵长，酒香浓郁悦人，天寒也要浅饮一杯，方不负这美丽的雪景。所谓热红酒，我的个人理解香料和红酒的一种特别搭配饮用，热红酒的魅力在于，可以把自己不太中意的一支红酒加上香料和水果的调和变成一款自己欢喜的。

热红酒最常搭配肉桂、姜、丁香、八角、香草、橙皮和肉豆蔻这些厨房里常见的香料，我喜欢搭配搭配橙子和柠檬，柑橘类水果会散发出清爽的果香，偶尔还会特意撒些柠檬皮的细丝在其中。当然，苹果和梨也是很好的搭配，对于水果的搭配都是看个人的喜好，煮好后，美美的摆放好，原件也可以放进杯子里当做装饰，也是甚好の。煮制时酒香融合果香的滋味弥漫在房间里，肉桂温和的散在酒里，喝一杯感觉身体暖暖，

2、葡萄酒可以加热吗？

白酒黄酒青酒我们都有温着喝的习惯，葡萄酒可以加热吗？一般的葡萄酒是不能加热的，加热之后葡萄酒那些果香、层次、清新的口感巴拉巴拉的就都没了。拿红葡萄酒来说，加热之后会加速葡萄酒的氧化，让口感变酸，酒的平衡度和喝的体验也会大幅度的打折，了解葡萄酒的人都知道，各类葡萄酒都有自己的最佳饮用温度：陈年干红葡萄酒：16-18℃（即室温）；一般干红葡萄酒：12-16；桃红、半干、半甜及甜型葡萄酒：10-12℃；干白葡萄酒和起泡葡萄酒：8-10℃，所以，通常的葡萄酒是不能加热的。

如果是冬天葡萄酒刚从室外带回来，温度过低，也不要直接对酒瓶加热，应该把葡萄酒放在温暖的环境中，让葡萄酒体的温度缓慢升高，但是，万事都没有绝对的！其实在北欧、北美的寒冷地区，还是有很多加热葡萄酒的。（昂贵的评鉴类葡萄酒酒不适合拿去做加热），不过，为了弥补加热失去的香气和风味，会加入各种各样的香料，如丁香、肉桂、肉豆蔻和八角等。

另外，因为加热时有一部分酒精会挥发掉，所以也可以加入少量白兰地，热葡萄酒的做法很多，不限于此。热葡萄酒，在冬天特别好，尤其是女性朋友，此法可以帮助女性驻暖御寒、保健美容、舒筋活血，对宫寒体虚的女性尤其有益，其次，对于冬季受感冒困扰的人，喝一杯热气腾腾的葡萄酒，很有利于对抗病毒、提升免疫力及舒缓心理压力，对治疗和预防伤风感冒有很好的辅助作用。